【中華蕎麦とみ田の冷凍つけ麺】通販で実食！味や作り方から〆のおじやまで完全網羅！【宅麺でお取り寄せ】

中華蕎麦とみ田の通販用冷凍つけめんはおいしい？それともまずいのかい？

　　　　　　
年間200点以上のお取り寄せグルメを、ネットリと細部まで調査しているお取り寄せマニアのメンチカツヲと申します。
　

　　　
コスパの良い「1杯1,000円以下」のラーメンをこよなく愛するワタクシですが…
　　　

たまには豪勢に、ちょっとお高い「お店が作る本格冷凍ラーメン」も食べたくなるんです！

というわけで。
今回は久しぶりに宅麺で4種類のラーメンを注文。

この記事では、その中から中華蕎麦 とみ田の看板メニュー「つけめん」をじっくり＆ネットリとレビューします！

中華蕎麦 とみ田
つけめん

Amazonや宅麺.comの口コミ評価は、

Amazon★ 4.3（83件）
宅麺.com★ 4.38（247件）

と、めちゃくちゃ高評価を獲得していますね。

私たちは私たちで実際に食べた正直な感想をまとめていきます！

実食を担当するのは…

「ラーメンをすする音」があまりにもステキすぎて『麺すすり奏者』としてオーケストラから日々スカウトされているワタクシ、メンチカツヲ。

　　
そしてただの酒クズライター・世界の山田の2名でおこないます。
　　　

まずは中華蕎麦 とみ田についてザックリとまとめましたので、烏龍茶でも飲みながらご覧くださいませ。

中華蕎麦とみ田は
どんなお店なのよ？

• 本店は千葉県松戸市にあり、富田食堂や富田麺業、雷など12店舗の支店も展開中。
  　
• 店主の富田治さんは『東池袋大勝軒』の創業者・山岸一雄氏に憧れてラーメン業界に入った。
  　　　
• 山岸さんの弟子、麺屋こうじグループ会長田代浩二氏の元で修業し、28歳で中華そばとみ田をオープン。
  　
• 中華蕎麦 とみ田のGoogleレビュー（※2025年12月現在）は★4.1（1,700件以上）。
  　
• ラーメン関連の数多くの賞を受賞している。（下記参照）

【受賞履歴】

• 2007年　東京ラーメンオブザイヤー（TRY大賞）初受賞（ラーメン魚介豚骨部門）
• 2008・2009・2010年　ラーメンデータベース人気ランキング年間総合ランキング1位
• 2009年　雑誌「食楽」豚骨魚介ラーメン部門年間走行ランキング1位
• 2008・2009・2010・2011年　超ラーメンナビ大賞受賞
• 2009・2010・2011年　TRY大賞つけ麺（太麺）部門1年間総合ランキング2位
• 2011年　有名評論家が決める本当においしいお取り寄せラーメン　つけ麺部門1位
• 2012・2014・2015・2016年　TRY大賞総合第1位（殿堂入り）
• 2014年　関西ラーメンダービー1位
• 2012・2013・2018年　大つけ麺博日本一決定戦1位
• 2012・2013・2014・2015年　ラーメンウォーカー千葉総合1位（殿堂入り）
• 2016年　大つけ麵博つけ麺vsラーメン本当においしいのはどっちだ決定戦　最優秀賞
• 2018・2019・2020・2021・2022年　食べログアワード　ブロンズ受賞
• 2022年　お取り寄せラーメン・オブ・ザ・イヤー　中華蕎麦とみ田（つけめん）雷北松戸本店（雷そば）殿堂入り
• 2023年　JAPAN BEST RAMEN AWARD 2023 1位受賞

東日本大震災やコロナ禍のピンチを乗り越え、今では千葉屈指の人気店を築き上げたカリスマ店主富田治さんのつくるつけ麺はどんな味なのか？

さっそくお取り寄せつけ麺をチェックしてまいります！

宅麺でお取り寄せ！
とみ田「つけめん」の
梱包・中身をチェック！

荷物はヤマト運輸さんの冷凍便でカチカチに凍った状態で到着。
　　　

　　
箱を開けると…
今回注文した4店舗分のラーメンがギュッと詰まっていました。
　　　

　　　
こちらが中華蕎麦 とみ田の「つけめん」のパッケージです⇩
　　　　

　　
袋の右上に賞味期限のシールが貼られてます。

ちなみに今回注文した商品の賞味期限は発送日から40日間と結構長め。
　

　　　
中に入ってるのはこちらの3点⇩
　

　　　
まず麺は250g入ってるんですが、これは実店舗でいうところの中サイズになります。
　　

　　　
さらにチャーシューとメンマが入ったお店自慢の濃厚豚骨魚介スープ。
　　　

　　　
そして宅麺の商品には必ず付属されている説明書の以上3点になります。

説明書には表面と裏面があり、まず表面にかかれている内容がこちら⇩
　　

• スープと麺の調理時間（茹で時間）
• 具材の有無
• 店主おすすめの追加トッピング
• 店舗名＆名称
• 原材料名
• 内容量
• 保存方法＆賞味期限
• 製造者名＆問い合わせ先
• 栄養成分表示

　
裏面がこちらです⇩

• 入っているもの
• ご用意いただくもの
• 調理方法
• 注意書き
• 店主のワンポイントアドバイス

作り方もわかりやすく説明しれくれているので、安心して調理できそうです。

原材料や栄養成分表示は下に別途まとめたので、気になる方はチェックしてくださいね。

とみ田「つけめん」
原材料や栄養成分表示は？　

【麺の原材料名】

• 小麦粉（国内製造）
• 卵
• 食塩
• 還元澱粉糖化物
• かんすい
• 加工でん粉

【具入りスープの原材料名】

• 豚骨
• 鶏ガラ
• 豚脂
• 魚介エキス
  片口いわし煮干し
  さば
• 玉ねぎ
• にんにく
• 生姜
• 風味調味料
  食塩
  砂糖
  片口いわし煮干し
  カツオ節
  酵母エキス発酵調味料
• 中華調味料
  食塩
  ポークエキス
  野菜エキス
  食用植物油
  オイスターエキス
  デキストリン
  ゼラチン
  チキンエキス
  香辛料
  酵母エキス調味料
  酵母エキス
• 胡椒
• 豚肉
• メンマ
  メンマ
  醤油
  砂糖混合ぶどう糖果糖液糖
  食塩
  メンマ粉末
  チキンエキス調味料
• 魚粉
  片口いわし煮干し
  サバ
• ゆず
• pH調整剤
• 着色料
  カラメル
• 酸味料
• 甘味料
  スクラロース
• 調味料
  アミノ 酸等
  
  （一部に小麦・卵・乳成分・豚肉・鶏肉・さば・大豆・ゼラチンを含む）

【栄養成分表示】
※100g当たり（推定値）

• 熱量：243kcal
• タンパク質：9.9g
• 脂質：9.0g
• 炭水化物：30.5g
• 食塩相当量：1.81g

それではトッピングの準備に取りかかります！

とみ田「つけめん」の
おすすめのトッピングは？

とみ田のつけめんにはスープの中に厚切りチャーシューと極太メンマが入ってるんですよね。
　

　　
これだけあれば十分なんですが…

さらに実店舗の味に近づけるため、説明書記載の「店主おすすめのトッピング」も追加します。
　　　　

【お店と同じ味を楽しむ具材】
・刻みねぎ
【お好みで】
・海苔
・味付き玉子

さらに！

上には記載されてませんでしたが、宅麺の商品写真をみるとなるとが入ってるのを確認⇩

ということで、ねぎ・海苔・煮卵・なるとの豪華なトッピングセットを用意しました。
　　

　　　
ちなみにおおぜき中華そば店のレビューに簡単な煮卵の作り方をのせといたので、よろしければチェックしてくださいね。

では調理開始します！

宅麺で取り寄せた
とみ田「つけめん」の作り方は？

まずは説明書に書いてある〈ご用意いただくもの〉をチェックして、必要な道具を準備します。
　　　

1. 麺用の大きめの鍋
2. タレ用の大きめの鍋
3. ザル
4. 丼
5. ハサミ

鍋がない人はちょっと深めのフライパンでもOKですね。

ちなみに調理時間はこんな感じです⇩
　　

スープ：湯煎で15分
麺：11分〜13分

2人で作り方をみながら大まかな流れを理解したところで…　　

早速スタートです！

ではいただきますー！

とみ田「つけめん」を実食！
味の感想はいかに？

ここからは麺・スープ・具材それぞれの特徴と味の感想をじっくりレビューしていきます！

つけめんの麺

　　　
麺は日本製粉と一緒に研究して完成させた、国産小麦100％で作った3種類のオリジナル粉を使用。

心の味
鳳麟（ほうりん）
跳粘（はねる）

　　　
そこに国産小麦粉を2種類ブレンドし、さらに国産の全粒粉も合わせたのがとみ田こだわりの自家製極太麺です。
　　

　　　
麺を観察すると全粒粉が入ってるのがよくわかりますね。
　

　　　
つけ汁に麺をつけて…
　

　　　
ドロドロのスープが麺にまとわりついて、箸をあげた瞬間にしっかりとスープを持ち上げてくれます。
　

　　　
小麦の香りとダブルスープの香りが混ざり合い、匂いだけでご飯2杯はいけるレベル…
　

　　
いただきますー！！

麺の感想

つけめんのスープ

　　　
ゲンコツやモミジを20時間以上グツグツ煮込み、旨みを丸ごとスープに溶かし込んだドロッドロの超濃厚豚骨魚介スープです。

煮干しやサバ節、宗田節を合わせて、動物系のパンチに魚介のキレと香りをプラス。
　　

　　　　　
2021年以降は、動物系のベースを鹿児島県の純粋黒豚「黒の匠」と、幻の豚と言われる「TOKYO X」の骨に切り替え、旨みの厚みがさらにもう一段アップしているんだとか。
　　　　

　　　
かえしには兵庫県と茨城県の生揚げ醤油をブレンド。

スープの濃度に負けないキリッとした醤油感もたまらないのが特徴です。
　

スープの感想

つけめんの具材

　　　
スープの中に入っている国産の煮豚チャーシューが1枚、そして角切りのものが1個入ってました。

箸でつまむと崩れそうなほどよく煮込まれてます。

　　　
メンマは2個入ってました。
　

　　　
極太系でめちゃくちゃおいしそうです！
　　

具材の感想

　
ひと通り味わったところで、店主のワンポイントアドバイスのおじやにチャレンジです！

【店主のワンポイントアドバイス】
つけめんで〆のおじやを食べる！
作り方と味の感想は？

　　　　
やはりラーメンの〆といえば「おじや」でしょ？

ということでさっそく作ってみることにしました。

とみ田のつけめんおじやの味は？

　　　
魚介の香りがほわわーんと漂う、おいしそうなおじやが完成しました。

いただきます！

おじやの感想

　　
ということで、ラーメンも非常においしく、さらに「〆のおじや」がとんでもないおいしさで2人ともビビリました（笑）

2人とも間違いなくリピートします。

悩んでる人はその時間が本当にもったいないので、さっさと注文して自宅でとみ田フルコースを心ゆくまで堪能してください。
　　　　

　　

とみ田の冷凍中華そばの実食記事もあるので、合わせてご覧あれ。
　　　

　　　
リーズナブルに買えるアイランド食品とのコラボ麺の実食記事もありまっせ！
　　　

とみ田はマツコ知らない世界のラーメン特集にも登場！

若い頃は黒髪リーゼントのアメリカンヤンキースタイルでキメていた富田さん。

先輩から1,000円を握らされてパチンコ屋で代打ちをしていた過去のエピソードなどを披露していました（笑）

他にも元ヤンキー店主のいるラーメン店を続々と紹介しているので、是非チェックしてくださいませ。

ラーメンが好きならこちらもいかが？