【肉づくし重2025】博多久松の肉おせちを実食！口コミ通りおいしいか？まずいか？2025の早割は？

2024年10月26日

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博多久松の人気おせち「肉づくし重」はおいしいのか？まずいのか？実際に食べてみた

　
博多久松のおせちといえば博多が人気ですが…

今回はお肉ファンに絶大なる人気を誇る･･･

「肉づくし重」を実食してみました。

博多久松おせち「肉づくし重」

【2025年最新の商品情報】

☞ 商品詳細をたたむ

重箱	壱の重（全6品）弐の重（全4品）参の重（全12品） ※詳細は下へ
商品内容	高級紙製重箱風呂敷専用箱祝い箸（5膳）博多雑煮だしお品書き
サイズ	【特大6.5寸】 19.5㎝×19.5㎝
賞味期限	冷蔵保存で2日間冷凍保存で1/14まで
配送方法	冷凍便
注文開始	2024/7/1
注文締切	2024/12/31 ※00時00分まで
お届け日	12月28日 12月29日 12月30日 12月31日 ※時間指定可

通販サイト総合評価

Amazon	★ 4.0（56件）
楽天市場	★ 4.27（52件）
Yahoo!S	★ 4.44（121件）

どんなお肉が入っているのか？そしてそのお肉はおいしいのか？

厳しい姑目線でレビューしていきます！

博多久松のおせち「肉づくし重」はどんな状態で届く？解凍方法は？

　　
注文時に希望した12月30日に無事到着しました。

配送はヤマト運輸さんのクール冷凍便です。

箱の裏側に原材料名や栄養成分表示が記載されていました。
　　　

　
入っていたのはこちらの7点☟
　　

高級紙製重箱
風呂敷
専用箱
祝い箸（5膳）
博多雑煮だし
お品書き
解凍方法の手引き

購入特典の「濃縮タイプの博多雑煮だし」がこちら☟
　

　
あご（トビウオ）を使用しているので良い出汁がでてとてもおいしいんです。

付属の説明書きに雑煮だしの作り方も記載されています。親切！
　　

　
お品書きはとても丁寧な説明付き☟
　

　
これを読みながら、

メンチ

へ～

あ、そういう作り方してるんだね～

とかなんとか言ってわかったふりしながら食べるおせちがまた格別においしいんですよね！

　　
こちらは原材料・アレルギーと主原料産地の表示の一覧表も入っていました☟
　

　
さらに解凍方法の手引きも☟

解凍方法をサクッと知りたいんよね。

サクッと。

っていうね、サクッと知りたい派のアナタのために下にザックリとまとめときましたよ！

博多久松のおせち「肉づくし重」の解凍方法は？

①お重をかさねたまま冷蔵庫（5℃前後）で解凍
　解凍時間30時間～

　
風呂敷に包んだ状態でそのまま冷蔵庫に保管。

冷蔵庫に空きがあり、なおかつ時間に余裕のある人向けですね。

②お重を一段ずつ冷蔵庫（5℃前後）で解凍
　解凍時間18時間～

　
一段ずつラップで包むのはめんどくさいけど…

冷蔵庫の隙間に入れることができるし、これが一番早く解凍できるんですよね。

僕たちはこの方法にしましたがスムーズに解凍できました。

③室内冷暗所（10℃前後）で解凍
　解凍時間24時間～

　　
10度前後の冷暗所で保管する方法です。

一番簡単ですけど温度管理にちょっと不安を感じますよね･･･

ちなみにお店のおすすめ解凍方法は…

1番目のお重をかさねたまま冷蔵庫で解凍

ということです。

では実食スタートです！

今回の実食は4名でおこないました。

スペースの都合もあるので1人10文字以内で紹介しますね。

イケメンのメンチ！

メンチ

イケメンすぎて困ります

ただの酒クズ山田！

山田

酒飲みてーよー
酒飲みてーよー

出汁が好き！

出汁

出汁が好きです

山田のばあちゃん！

山田のﾊﾞｰﾊﾞ

酒クズの祖母です

博多久松おせち「肉づくし重」壱の重の料理はどんなよ？おいしいの？まずいの？

【壱の重全6品】

九州産黒毛和牛サーロイン
ローストビーフスライス
/グレイビーソース
博多和牛しぐれ煮
和牛燻製
和牛バラ西京漬け　
祝い海老　
牛湯葉包の笹葉巾

　
まずは肉づくし重の食べ方を簡単に説明しますね！

博多久松のおせち「肉づくし重」の食べ方は？湯煎するのかい？

肉づくし重は湯煎タイプとそのまま食べられるタイプの2種類の料理が入っています。

湯煎方法は袋のままお湯に入れて解凍するシンプルスタイル。
　

　　　　
しっかりと温まったら、袋の切れ目を引っ張り中身をだします。
　　　　　

　　
おせちが温かいとなんだかうれしい…

壱の重「❶九州産黒毛和牛サーロインローストビーフスライス｜グレイビーソース」の味は？肉はやわらかい？

【食材の説明】

九州産の黒毛和牛の中でも一番美味しいとされているサーロインを使いローストビーフにしました。

柔らかく和牛独特な甘みと風味、味のある最高級品です。

ローストビーフの定番グレイビーソースと共にお召し上がりください。
参照：付属のお品書きから引用

　　　
メイン食材の1つ和牛サーロインローストビーフからいただきます。

めちゃくちゃ脂がのっているので、みてるだけでテンションがぶち上がるぜ！

イヤッホー！

　　
付属のグレイビーソースもあたためました。
　　　

　　　　
いただきます！
　　

メンチ

最高に柔らかくて口の中でとろけたよ…

日本酒と白米、両方とも相性抜群。
　
めちゃくちゃ高そうなお肉。

山田

めっちゃ良い肉で1品目からクライマックスw

舌の上でジュワッととろけるほど柔らかい。

日本酒がすすみすぎて困った。

出汁

味わい深い高級なお肉でした。

グレイビーソースとの相性も良かった。

山田のﾊﾞｰﾊﾞ

赤ワインにあう。
　
やわらかくておいしいね～。

壱の重「❷博多和牛しぐれ煮」の味は？使用されている出汁は？

【食材の説明】

自家製のタレでじっくり煮込んだ博多和牛を、厳選した北海道昆布とさらに煮込み和牛の旨味を引き出しました。

嚙み締めると溢れる牛肉の旨味と昆布の旨味との相性はとても良く、ご飯のおかずとしても美味しく仕上がりました。
参照：付属のお品書きから引用

メンチ

すき焼きっぽい甘じょっぱい系の味。
　　
ご飯にのせて食べたけど止まらない･･･。

山田

日本酒は冷酒よりもお燗の方があうね。
　
っていうかここの肉うまいわ。

出汁

味付けは上品な甘み。
　　
昆布の出汁がとてもおいしいです！

山田のﾊﾞｰﾊﾞ

燗酒とあうね。
　　　
牛肉の旨みが濃厚でとてもおいしい。

壱の重「❸和牛燻製」の味は？肉はどの部位をつかってる？

【食材の説明】

黒毛和牛のもも肉を約1週間程熟成させ、さらにじっくりと燻りました。

燻製する事でスモーキーな香りと和牛の旨味を引き出した独特な一品になりました。
参照：付属のお品書きから引用

　　　
さしが入ったいかにも高そうな和牛のもも肉です。
　　　　

　　　　
燻製した牛肉は普段食べる機会がないのでどんな味か興味ありますね。
　　

【食べた感想】

メンチ

ビーフジャーキーっぽいのかな･･･
と思いきや全然違った(笑)
　　
味はスモーキーな風味付きの高級なハムって感じ。
　
かなりおいしかった！

山田

めっちゃくちゃ大好きな味。
　　
塩味は控えめで肉の味が濃くてうまい！
冷酒とあいますわ。

出汁

燻製されているので牛肉特有の脂っこさがなく、サッパリと食べられました。
　
味付けも大好きです。

山田のﾊﾞｰﾊﾞ

これはビールがほしくなるね（笑）
白ワインにもあう。
　　
おいしいです。

壱の重「❹和牛バラ西京漬け」の味は？どんな料理なんよ？

【食材の説明】

和牛バラ肉を柔らかく煮込んでスライスし西京味噌で絡めました。

甘めで深みがある西京味噌の風味と旨味がある和牛とのバランスが絶妙な奥深い味わいです。
参照：付属のお品書きから引用

【食べた感想】

メンチ

甘めの味付けですね。
　
缶つまシリーズにありそうな味（いい意味で）。

山田

西京味噌が好きだから俺はかなり好き。
　
日本酒ともあう。

出汁

和牛のバラ肉を使っているのでとても柔らかいですね。
　　　　
濃厚な西京味噌ともあいます。

山田のﾊﾞｰﾊﾞ

冷酒とあうね。
　　　
もう少し量が欲しい～。

壱の重「❺祝い海老」の味は？どこ産のなんの海老をつかってるん？

【食材の説明】

池上げ後すぐ蒸して旨味を閉じ込めました。

鮮やかな赤色の見た目の美しさと味わいを兼ね備えたエビ料理をご賞味くださいませ。
参照：付属のお品書きから引用

　
こちらはエビの養殖で有名なベトナム産のバナメイエビを使用しています。

殻をとると鮮やかな赤色の身があらわれました。
　　

メンチ

今回初の海鮮食材！
　
しっかりとした甘みと濃厚な旨味。
　
思ったよりもおいしかった。

山田

肉だけじゃなく海鮮もあるのがこのおせちの強みだね。
　　
しかも味もいい！

出汁

パサパサした感じもなく、海老の旨みをしっかりと楽しめますね。

山田のﾊﾞｰﾊﾞ

白ワインを買ってくればよかった･･･
　　　
とちょっと後悔するほどおいしい海老だった。

壱の重「❻牛湯葉包の笹茶巾」の味は？笹の中身はどうなってるん？

【食材の説明】

牛肉しぐれ煮を国産湯葉で包み色合いの良い笹の葉で茶巾に仕上げた、職人が手間暇かけた一品です。

牛肉の旨味と湯葉の食感、笹の葉の香り、見た目もきれいな一品です。
参照：付属のお品書きから引用

　　
おしゃれな笹の葉をはぎとると･･･

おいしそうな湯葉に包まれた牛肉しぐれ煮が入っていました。
　

メンチ

湯葉好きにはたまらない･･･。
　　
メイン食材と肩を並べるおいしさ。

山田

しぐれ煮の甘じょっぱい味と湯葉のまろやかな旨みがあうね。
　　　
これはうまい。

出汁

湯葉でしぐれ煮を包むという発想がステキです。
　　　
もちろんお味も抜群に良いです。

山田のﾊﾞｰﾊﾞ

辛口の日本酒とあわせたらとてもおいしかった。
　　
湯葉がいいね。

みんなでシェアしやすいように食材をお皿に盛り付けてからいただきました。
　　　　　

　　
主役の九州産黒毛和牛サーロインローストビーフがとんでもなくおいしかったです。

もちろん他の料理もそれぞれ主役をはれるレベルでした。

満足度高し！
　　

　　　
次は弐の重にまいります！

博多久松おせち「肉づくし重」弐の重の料理はどんなよ？おいしいの？まずいの？

【弐の重全5品】

九州産黒毛和牛ももローストビーフスライス
/ジャポネソース
博多和牛赤ワインソース煮
ビーフテリーヌ
生ハムマリネ
リブフィンガー山賊煮

一段目を秒でたいらげてテンションがさらに上昇したところで…

いよいよ二段目の実食です！

メイン料理のロースビーフがめちゃくちゃおいしそう…

弐の重「❼九州産黒毛和牛ももローストビーフスライス｜ジャポネソース」の味は？

【食材の説明】

九州産黒毛和牛のもも肉を使用したローストビーフ。

柔らかく和牛独特な甘みと風味、味のある最高級品です。

たまねぎの甘さとコクがあるジャポネソースと共にお召しあがりください。
参照：付属のお品書きから引用

　　
ひと目みただけで柔らかくてとろけそうな肉だな…とわかります。

こちらはジャポネソースと一緒にいただきます！
　

メンチ

壱の重のローストビーフもおいしかったけど…
もものローストビーフも予想以上にうまい。
　　　
ご飯、日本酒、レモンサワー、すべて相性良し！

山田

サーロインと比べると、ももはあっさりしてる。
だから何枚でもいけちゃうね。
　　
ジャポネソースもおいしい！

出汁

お肉の旨味がつまってます。
　
ジャポネソースの味付けも良いですね。

山田のﾊﾞｰﾊﾞ

これは白ワインだね･･･
　　
買ってこようかしら(笑)

弐の重「❽博多和牛赤ワインソース煮」の味は？どんな料理なんよ？

【食材の説明】

博多和牛バラ肉をじっくり煮込み自家製のデミグラスソースと赤ワインを合わせ、さらに柔らかくなるまで煮込みました。

赤ワインの風味と博多和牛の旨味とのバランスが絶妙な奥深い味わいです。
参照：付属のお品書きから引用

　
ビーフシチューのような香りがします。

お肉は箸で切れるほど柔らかい！よく煮込まれています。
　

メンチ

噛むとほろほろと崩れるほど柔らかい！
　　　　
まんまビーフシチューですね。
　　
これも満足度高い。

山田

白飯とあうわこれ。
　　
腹パンパンになるほど米がすすむww

出汁

予想以上においしいです！
　　
上品で深みのあるソースがクセになりますね。
レシピが知りたいです。

山田のﾊﾞｰﾊﾞ

フランスパンと赤ワインが欲しくなるね。
　　
これはおいしい。

弐の重「❾ビーフテリーヌ」の味は？なんの食材がつかわれての？

【食材の説明】

牛・豚をふんだんに使い3色のピーマンとチーズを加えゆっくり焼きあげたパテに、バター生地のパイを巻き焼きあげました。

しっとりとしたパテとパイ生地の相性が最高です。
参照：付属のお品書きから引用

　
牛肉・豚肉・野菜が入った手の込んだ一品ですね。

こちらは湯煎なし。常温でいただきます！
　　

メンチ

ほど良い塩味のパテもおいしいけど…
　　
周りのパイ生地もコクがあっておいしい！
　
フライパンで少し焼いてもおいしいかも？

山田

これうまっwww
ビールがほしくなった！
　
飲み込んだあとにフワッとバターの風味が残る。
後口の余韻もいいね。

出汁

相当手間暇がかかっているのがよくわかります。
　　　
パテの濃厚な肉の旨味はクセになりそう･･･。
おいしいですー！

山田のﾊﾞｰﾊﾞ

(コンビニで白ワインを買ってきた）
　
白ワインとあうー！

弐の重「❿生ハムマリネ」の味は？野菜はなにが入ってるん？

【食材の説明】

しっとりとした口当たりと程良い塩梅が魅力の生ハムと甘味の多いたまねぎを自家製のレモンドレッシングで和えました。

生ハムの絶妙な塩分とレモン風味のたまねぎマリネのバランスをご賞味ください。
参照：付属のお品書きから引用

　
ここでさっぱりとした生ハムマリネはうれしい！
　

メンチ

生ハムが期待通りのいい仕事をしてくれている。

後口がサッパリ。

山田

食事中盤のマリネは口の中が1度リセットされていいかも。

出汁

これは最高の箸休めですね。
　　　
生ハムのお肉の旨味も相当なものです。

山田のﾊﾞｰﾊﾞ

白ワイン買ってきて本当に良かった(笑)
　　
相性ピッタリ。

弐の重「⓫リブフィンガー山賊煮」の味は？なんの肉よ？

【食材の説明】

リブフィンガー（中落カルビ）と呼ばれる貴重な部位を柔らかく煮込み自家製のタレと合わせました。

肉の旨味を引き立たせるタレとのバランスが取れた一品です。
参照：付属のお品書きから引用

メンチ

焼肉というかステーキっぽい！
肉肉しい旨味がおいしいです。
　　
少量しかないけど食べ応え十分。

山田

これもうまっwww
　　　　
肉料理のポテンシャル高すぎでしょ。
酒との相性も完璧。

出汁

中落カルビのお肉の旨味も濃厚ですが、上品なタレも相当おいしいですね。

山田のﾊﾞｰﾊﾞ

口の中にずっと旨味が残る。
　　　　
上質なお肉なんだろうね。

弐の重もこのように盛り付けてからみんなでシェアしました☟
　　

　　　
弐の重の主役、九州産黒毛和牛ももローストビーフスライスも予想を裏切らないおいしさでした。

他の料理は洋食系が多くて、同じ肉料理でも壱の重とはまったく違う世界観を楽しめました。
　

　
最後に参の重をいただきます！

博多久松おせち「肉づくし重」参の重の料理はどんなよ？おいしいの？まずいの？

【参の重全10品】

牛肉の佃煮
鶏八幡焼
黒豆蜜煮
栗甘露煮
金団
牛さがりの炭火焼
牛たんパストラミ
豚角煮
カルビ焼
味付け数の子（切子）

　　
参の重はオーソドックスな和風おせちの要素をいれつつも、お肉メニューもたくさん入っています。
　　

参の重「⓬牛肉の佃煮」の味つけは濃い？なにが入ってる？

【食材の説明】

牛肉と特製の調味料、国産の山椒・生姜を混ぜ合わせ、じっくりと煮込んで柔らかい食感に仕上げました。

参照と生姜の風味が牛肉の旨味を引き立てています。
参照：付属のお品書きから引用

メンチ

日本酒にもお米にもあう。
　　　
最高のご飯のお供ですね。
ワンランク上の瓶詰にありそうな味。

山田

食べた後に山椒の余韻が残るのがいいね。
　　　
これも日本酒がすすみすぎるわ…

出汁

牛肉はとても柔らかいです。
　　　
食べた直後は甘みと塩味、飲み込んだ後は山椒と生姜のさっぱりとした旨味が残ります。

山田のﾊﾞｰﾊﾞ

これは白ワインもいいけど日本酒の方があうかな。
　
山椒は苦手だけどこれはおいしいね。

参の重「⓭鶏八幡（やわた）焼」の味は？八幡焼ってなんなん？

【食材の説明】

柔らかな食感の鶏肉はごぼうと人参との相性がとても良く、醤油ベースのタレで絡める事で味わいも豊かな一品に仕上がりました。

丁寧にロール状に仕上げた八幡巻は見た目も綺麗で食欲をそそる品です。
参照：付属のお品書きから引用

ごぼうやにんじんを中心とした野菜を、うなぎやドジョウ、もしくはお肉で巻いた縁起のよいおせち料理です。（京都府八幡市発祥）
　

メンチ

鶏肉だし全然期待しないで食べたけど（←失礼）
予想の150倍おいしかった。
　　　　
これ、1本丸々欲しいかも。

山田

ちょい甘でシャキッとした食感も良いし、日本酒との相性最強説！
　　　
気に入ったわ。

出汁

まあまあお腹いっぱいになってきましたが…
　　　
思わずご飯をよそってしまったほどおいしかった（笑）

山田のﾊﾞｰﾊﾞ

思ったよりも食べ応えあるわね。
　　
燗酒と一緒に食べたけどおいしかった～

参の重「⓮黒豆蜜煮」の味は？甘すぎない？

【食材の説明】

完成まで3日間を要する蜜煮です。

原材料の豆の大きさや皮破れがないかを選別し、ゆっくり煮る事で艶と味が浸透し、冷やして食べるとフルーツのような艶と香りがします。

自慢の黒豆をぜひご賞味くださいませ。
参照：付属のお品書きから引用

　　　
おせちとしてオーソドックスな黒豆の蜜煮です。

たまに味つけが甘すぎるものがありますがこれはどうでしょう…？
　　　

メンチ

THEおせちって感じの黒豆。
　　　
ほど良い甘さで食べやすいです。

山田

正月感を楽しめる味だね。
　　　
（肉以外興味なし）

出汁

思ったよりも甘さがひかえめ。
　　
食べれば食べるほど黒豆の旨みがにじみでる、とてもおいしい黒豆でした。

山田のﾊﾞｰﾊﾞ

このおせちの中ではいちばん地味かも(笑)
　　
でも味はおいしいね。

参の重「⓯栗甘露煮＆⓰金団」の味は？栗はやわらかい？

【食材の説明栗甘露煮】

栗を丁寧に処理し、じっくり柔らかく煮て甘味を含ませました。

金団に絡めて食べるとより一層美味しく召し上がっていただけます。

小粒のため、一つ一つの皮むきの処理に非常に労力が必要ですが、労力に見合う味となっています。

【食材の説明金団】

博多久松の金団は焼き芋に仕上げてから、少量の砂糖や水などを加えて練りあげるため、こってり濃厚な味わいになります。

焼き芋の自然な甘みをお楽しみください。
参照：付属のお品書きから引用

メンチ

一般的なきんとんよりもおいしいかも。
　　
ホクホクした食感もいいですね。

山田

栗も金団もうまい。
　　
後半の〆に丁度いいかも？

出汁

これは世の女性みんな好きな味ではないでしょうか？
　　　
特にきんとんのスイートポテトのような味でとてもおいしいです。

山田のﾊﾞｰﾊﾞ

上品な甘さでおいしい。

参の重「⓱牛さがりの炭火焼」の味はどうよ？調理方法は？

【食材の説明】

牛さがりを備長炭で炭火焼し肉の旨味を閉じ込めました。

備長炭の風味と香ばしさが良く、箸が止まらないほどやみ付きになる一品です。
参照：付属のお品書きから引用

メンチ

パサパサとした見た目だけど…
味は思ったよりもおいしい。
　　
香ばしい風味がいいね。

山田

あまりおいしそうに見えなかったけど…
味はうまい(笑)
　　　　
屋台で食べるステーキ串っぽい。

出汁

お肉の旨味がギュッと凝縮されていてボリュームがあります。

山田のﾊﾞｰﾊﾞ

日本酒にあうね～。
　　　　
スモーキーな風味が好き。

参の重「⓲牛たんパストラミ」の味は？パストラミってなんなん？

【食材の説明】

牛タンを一晩マリネにし、食べやすくパテにしました。

歯応え、牛タンの旨味がバランスよく仕上がりました。

お酒のおつまみに最高です。
参照：付属のお品書きから引用

　
パストラミとは香辛料で調味した肉の燻製食品のことです。
※wikiから引用：パストラミ
　

メンチ

牛たんって言われないとわからないかも？
　
サラミのような味わいでおつまみにピッタリです。

山田

濃厚な肉の味がいいね。
　　
これはビールがほしくなる！

出汁

一晩マリネにしてからパテにする、大変手間のかかった料理ですね。
　　
たんの旨味がつまっています。

山田のﾊﾞｰﾊﾞ

これはおいしいね。
白ワインにもあうし日本酒にもあう。
　　　
いいつまみです。

参の重「⓳豚角煮」の味は？どの部位をつかってる？

【食材の説明】

豚バラをじっくり加熱し柔らかく仕上げました。

豚バラの旨みが広がり、食感も柔らかくとても食べやすい一品です。
参照：付属のお品書きから引用

高そうな豚バラをつかっているので、脂身と赤身のバランスが良いですね。
　　　

メンチ

思ったよりも脂っこくないし食べやすい。
　　　　
口の中で身がとろけるほど柔らかい。
おいしいです！

山田

もっとぶ厚いヤツも食べてみたいね。
　
肉の旨味が濃厚で味付けも良い！

出汁

ご飯と一緒に食べましたがとてもおいしかったです。
　　　　　　
甘すぎずしょっぱすぎずの上品な味つけが好みです。

山田のﾊﾞｰﾊﾞ

身が柔らかいね。
味もおいしい。
　　　　
よく煮込まれてるね。

参の重「⓴カルビ焼」の味つけは？食感はやわらかい？

【食材の説明】

特選牛カルビを自家製の塩ダレに漬け込みゆっくり焼きあげる事で、柔らかく薄い塩味で肉本来の旨味が味わえる一品です。
参照：付属のお品書きから引用

　　
参の重のメイン食材です。

特選牛カルビなのでお肉がやわらかくておいしそうです！
　　

メンチ

ご飯が欲しくなる味！
　　　
もうお腹パンパンだけど…
カルビ焼がおいしすぎてまた食欲がでてきました(笑)

山田

肉づくし重に入っているお肉は全部おいしいね。
　　　　　
ここまでハズレがないのも珍しい。
カルビもめちゃくちゃうまい！

出汁

噛めば噛むほど旨味がでてくるとてもおいしいお肉です。
　　　
塩だれの味付けも抜群ですね。

山田のﾊﾞｰﾊﾞ

もうお腹いっぱい…
　　
でもこのカルビはおいしいから食べられる（笑）

参の重「㉑味付け数の子（切子）」の味は？どこ産？

【食材の説明】

数の子の醍醐味はコリコリプチプチとした食感、そして嚙み締めると口に広がる旨味です。

博多久松では、この食感を楽しんでいただけるよう太平洋産の良質な数の子を使用し、貴重な大き目の数の子を食べやすい大きさに切り、上品な薄味に仕上げました。

黄金色に輝く色彩はおせちの華。

いつまでも噛み続けたくなる程、美味しい一品です。
参照：付属のお品書きから引用

食材の説明文が長いので、博多久松の自信の一品のようです。

メンチ

お肉をガッツリ食べたあとの数の子。
　　
さっぱりとした味でホッとします。

山田

コリコリとした食感でおいしい。
　　
予想通りの味って感じ。

出汁

ほど良い塩味がおいしいです。
　　
噛むとお出汁の上品な味が染み出てきます。

山田のﾊﾞｰﾊﾞ

お腹いっぱいだけどついつい食べちゃうね。

参の重はこのような感じで盛り付けてからいただきました☟
　

　
3段の中では最も地味なお重でしたが、一つ一つの食材が予想以上においしくて楽しめました。
　　

　　　　
実食レビューは以上です！

ちなみに食べ終わったあとの容器はサッと洗って畳んでゴミ箱にポイッ☟
　　

　
簡単に処理できる点も好印象でした。

博多久松のおせち「肉づくし重2025」2024 ☞ 2025変更点まとめ

肉づくし重壱の重の変更点2024→2025

【2024年】

【2025年】

【2024年】7品	【2025年】6品
【変更なし】
祝い海老
黒毛和牛もも～
牛肉旨煮笹茶巾
【なくなった料理・追加された料理】
【なし】合黒毛和牛年輪巻	【新】黒毛和牛ステーキ
【なし】親鶏炭火焼	【新】豚肉とひよこ豆～
【なし】厚切りベーコン～	【新】オレンジミート
【他の重へ移動】	【他の重から移動】
牛タンパストラミ（壱の重→参の重）

肉づくし重弐の重の変更点2024→2025

【2024年】

【2025年】

【2024年】4品	【2025年】4品
【変更なし】
味付け数の子（切子）
黒毛和牛サーロイン～
豚ハラミペッパー～
【なくなった料理・追加された料理】
	【新】照り焼きハンバーグ
【他の重へ移動】	【他の重から移動】
牛肉牛蒡しぐれ煮（弐の重→壱の重）

肉づくし重参の重の変更点2024→2025

【2024年】

【2025年】

【2024年】11品	【2025年】12品
【変更なし】
タンスモーク塩～
ボロニアソーセージ～
セミドライソーセージ
栗甘露煮
黒豆蜜煮
金団
【なくなった料理・追加された料理】
【なし】黒毛和牛赤ワイン～	【新】鶏三色巻
【なし】ポークマリネ	【新】蒸し鶏バジル
【なし】蒸し鶏のバジル～	【新】ベーコンチーズ～
【なし】アンデスポーク～	【新】豚バラチャーシュー
【他の重へ移動】	【他の重から移動】
オレンジミート（参の重→壱の重）	牛肉牛蒡しぐれ煮（弐の重→壱の重）
	牛タンパストラミ（壱の重→参の重）