【マツコの知らない世界2026】バウムクーヘンの世界！ランキング完全版｜お取り寄せできる人気商品まとめ

2026年も購入できる！
カーベカイザーや花水木も登場した
バウムクーヘンの世界

ちなみにバウムクーヘンとバームクーヘンは別物だってこと知ってた？（俺は全然知らんかったｗ）

その違いを2人が説明してくれたので、簡単にまとめてみたよ！

「バームクーヘン」と
「バウムクーヘン」の違いとは？

バウムクーヘン

• 国立ドイツ菓子協会による材料や作り方の厳格な規定がある。
  　　
• 規定を守った製品しか「バウムクーヘン」と名のれないし店頭にも出せない。
  　　　
• 厳格な規定はこの4つ
  
  ・材料にベーキングパウダーを使用しない
  ・油脂はバター以外のものを使ってはいけない
  ・バター・小麦粉・砂糖「1」に対して、
  　卵を「2」とすること
  ・添加物を使わない
  　
• 職人が1本ずつ手作りしたもの

バームクーヘン

• 材料や作り方は自由
  　　
• 機械で大量生産している

マニアの2人が紹介してくれたバウムクーヘンの中でも、2026年現在もお取り寄せできるものを厳選して紹介していくよ！

さらに普通に商品ならべても面白くないから、俺がおいしいと思ったものや未食だけど食べてみたいものを総合的に判断して、ランキングにしてみた。

バウムクーヘンに一番あう飲み物は無糖の紅茶と教わったんで、熱い紅茶をズズッとすすりながらゆっくりみてね！

➤ 2026年も買える！
【バウムクーヘンの世界】
ランキング商品一覧

第12位【無印良品】
不揃い発酵バターバウム
| 公式レビュー★4.8！口コミ評価最強バウム
【東京都】

有名店・コンビニ 身近なバウムクーヘン勢ぞろい

オープニングでズラリと並んだ「バームクーヘン」商品の中から、マツコさんが真っ先に手に取ったのがこの無印の商品。

食べたマツコさんは、

おいしい。

バター感がすごいよね？

うまい。

と、しょっぱなから大絶賛ｗ

ちなみにこの不揃いバウムシリーズは20種類以上ある人気シリーズなんだよね。

中でも人気なのが、上で紹介した発酵バターバウムやバナナバウム、そして厚切りバウムの3種類。

無印良品の公式サイトやAmazon、LOHACOで購入できるけど、Amazonは若干高いから公式かLOHACOで買うのがおすすめだね。
　

第11位【せんねんの木】
とろなまチョコバウムクーヘン
| 木更津祇園店はGoogle口コミ★4.2の高評価
【千葉県木更津市】

有名店・コンビニ 身近なバウムクーヘン勢ぞろい

放送ではお皿にのったバウムがチラッと映った程度の短い出演だったけど…

好きな商品がちょっとでも登場するとうれしいよねｗ

そんなせんねんの木の人気商品とろなまチョコバームクーヘンは…

ビターなチョコにチョコレートムース、そしてしっとりバウムが組み合わさったバウムファンもチョコファンもハマるヤツ。

2022年のファイナルクーヘン総選挙で第1位を獲得したことにより、さらに知名度がアップしてメディアの露出も増えてるみたいだね。

ちなみに楽天市場店とYahoo店は現在お休み中なので、しばらくは公式サイトのみの販売となっている。

復活したらまたせんねんの木公式アカウント が投稿してくれると思うから、それまでは公式サイトをチェックしてね。
　　

第10位【果舗浜幸】
ふわふわバウムクーヘン
| 結婚式の引き出物用バウムギフトにおすすめ
【高知県はりやま町】

有名店・コンビニ 身近なバウムクーヘン勢ぞろい

オープニングでスタジオに登場した、ズラリと並んだたくさんのバームクーヘンの中の一つ。

マニアの田辺さんが「バームクーヘン」と「バウムクーヘン」の違いについて熱く語ってるときに、パクパクッとマツコさんが食べていたのがこの浜幸のバウムクーヘン。

他社のバウムクーヘンと比較して、10％の重量をカットしたしっとり＆ふわふわ食感が特徴。

食べたマツコさんは、

ブランデーの香りがする…

と、言っていたように洋酒が入った大人向けのお菓子だね。

俺が食べたときはそんなに洋酒の味を感じなかったから、マツコさんは味覚が鋭いのかもしないね。

ちなみにこのバウムクーヘンはギフト用としても人気で、選べる包装も凝ったつくりになっている。

結婚式の引き出物用のバウムクーヘンを探してる人にはおすすめだね。
　

第9位【花水木（ハナミズキ）】
匠（筑波山バウムクーヘン）
|「匠」と「極」の2種類のバウムが人気！
【茨城県つくば市】

有名店・コンビニ 身近なバウムクーヘン勢ぞろい

オープニングでスタジオに登場した、ズラリと並んだたくさんのバームクーヘンの中の一つ。

茨城県つくば市に本店がある紅茶とバウムクーヘンが人気のお店だね。

ハードタイプの「匠（筑波山バウム）」とソフトタイプの「極」の2種類が有名で、2つとも2014年のバウムクーヘンサミットで2位を獲得している。

【ハードタイプ 匠（筑波山バウム）】

外はサクッと中はモチっと食感で、
発酵バターが香るコク深い味わい

【ソフトタイプ 極】

しっとりふわふわ食感で、
きび砂糖＆はちみつの優しい甘みが特徴

ここの特徴は発酵バターを使っているので、香りの良さや食べたときのコクに関してはトップレベル。

特にハードタイプの匠（筑波山バウム）は、カリカリとモッチリ食感が同居していて俺のタイプの味ど真ん中だね。

ちなみに放送では「筑波山バウム」と紹介されていたけど…

茨城県では「筑波山バウム」東京では「匠」と名前が違うだけで商品はまったく同じモノなんだって。
（参照：花水木のInstagram ）

ギフトにも使える間違いのない商品なので、まずは自宅用（少し安い）で2種類のバウムを味見してみることをおすすめするよ！

＼ハードタイプ 匠／

＼ソフトタイプ 極／

　　
茨城県土浦市では、2種類のバウムがセットになったふるさと納税返礼品も選ぶことができる。
　

第8位【ユーハイム】
バウムクーヘン
| 楽天口コミ★ 4.81（174件）の高評価バウム！
【兵庫県神戸市】

「バーム」とは一味違う本格「バウム」の魅力3選

ユーハイムにはドイツで菓子店を開くために必要な国家資格「ドイツ製菓マイスター」をもつ職人が5名在籍してるんだけど、その中の一人、松本徹さんがスタジオに登場！

スタジオで本物のバウムクーヘンオーブンを使用して、実際に焼く様子をみせてくれたんだよね。

オーブンで作業してるときは40℃～50℃の熱と闘いながら、約1時間かけて1本のバウム（19～20層）を作るんだとか。
　　

　
スタジオで14層の短縮バージョンの焼き立てバウムを実食したマツコさんは、

あ、もうね…

全然違う。

おいしいね！

ちょっとね、ホットケーキに近い。

めっちゃうまい。

と、普段食べるバウムクーヘンとは全然別物な焼き立ての味に感動していたよ！

そんなユーハイムでは、国産バターを100％使用した無添加のバウムクーヘンを販売中。

カットするときはそぎ切り（ナイフで薄くすくうように半月状に切る）にして食べるとおいしいと公式に書いてあったから、試してみてね！
（参照：ユーハイム公式note）
　　

第7位【北菓楼（きたかろう）】
バウムクーヘン妖精の森 ホール
| 北菓楼売れ筋ランキング第2位の人気商品
【北海道砂川市】

有名店・コンビニ 身近なバウムクーヘン勢ぞろい

オープニングでスタジオに登場した、ズラリと並んだたくさんのバームクーヘンの中の一つ。

これはマツコさんも食べたことがあるって言ってたよ！

しっとり感だけでいったら国内でもトップレベルなんじゃね？

ってくらいの極上のしっとり感と卵の濃厚な風味が特徴。

治一郎が好きな人なら100％ハマる味だと思う。

番組で紹介された6㎝のバウムは公式サイトで買えるし、それよりも大きい8㎝のバウムは砂川市のふるさと納税返礼品で入手することもできる。

　
小さい4㎝のバウムなら楽天市場やヤフーショッピングでも売ってるよ！
　　

第6位【柳月（りゅうげつ）】
三方六（さんぽうろく）プレーン
| 白樺の薪をモチーフにしたロングセラーバウム
【北海道帯広市】

有名店・コンビニ 身近なバウムクーヘン勢ぞろい

オープニングでスタジオに登場した、ズラリと並ぶたくさんのバームクーヘンの中の一つ。

特に触れられずに終わっちゃったけど（残念）、画面にちょっとうつったマーブル模様のバウムはなかなかのインパクトを残していたよ。

これは昭和22年創業、株式会社 柳月の看板商品「三方六」。

北海道銘菓の1つとしても有名だよね 。
　　

北海道産の素材をたっぷりと使ったしっとりバウムに、ほどよい甘さのチョコがかかった贅沢なバウム。

素材にお金かけてそうなわりに値段が安いから、俺も大好きなバウムクーヘンの1つなんだよね。
　　

最初から10切れにカットされてるから食べやすいところも好き。

しっとりとした食感と素朴な味わいの三方六は、マツコさんも絶対に気に入ると思うんだけどな…。

食べてもらいたかった！！
　　

　　
2026年のご当地バウムを決めるファイナルクーヘン総選挙にエントリーしている、しおバター味もおすすめだよ！

オホーツクの塩が入った甘じょっぱい系バウムは後を引くおいしさだね。
　　

第5位【洋菓子工房 北いち輪（年輪舎）】
手焼きバウムクーヘン3種詰め合わせ
| 北海道深川市ふるさと納税返礼品
【北海道深川市】

「バーム」とは一味違う本格「バウム」の魅力3選

本場バウムクーヘンでしか味わえない3つの魅力の2つ目「へこみ」を説明するときに、この北いち輪（放送当時の名前は年輪舎）の手焼きバウムクーヘンが登場。

バウムクーヘン専用の手焼きオーブンを使用して、店主の佐藤良平さんが一本につき1時間以上（Lサイズで24〜25層）かけて焼いているんだとか。
（参照：くらしごと）

生地の水分をできるだけ多く残したしっとり系バウムクーヘンは、誰にでも好まれる人気商品。

「花のような香りがする」と言いながら実食したマツコさんは、

うまい。

とっても愛情込められて作られてるのがわかる味です。

と、褒めながらおいしそうに完食してたよ！

公式サイトでは番組に登場したプレーン味だけじゃなく、カフェモカやアールグレイなど購入可能。

➤  洋菓子工房北いち輪

さらに北海道深川市のふるさと納税返礼品としても入手できるよ！
　　　

第4位【ヴィヨン】
プレーンバウムクーヘン
| 桜新町の人気店！芸能人御用達バウム
【東京都世田谷区】

マニアのプロフィールの紹介

チーズケーキが好きだったマニアの福永さんが、バウムクーヘンにハマったきっかけになったお店として紹介された。

ヴィヨンのバウムクーヘンを食べた福永さんは、それまで食べていたバウムとは全く違う！と衝撃を受けたんだって。

ちなみにこの店のバウムクーヘンは、TBSの日曜日の初耳学（林先生が驚く初耳学）で船越栄一郎さんのテッパン手土産としても紹介されていたんだよね。

そんなヴィヨンのバウムクーヘンは、ドイツ農業協会主催のDLGコンテストで、200項目満点の金賞を連続受賞した実力派。

カルピスの発酵バターや栄養が豊富なしんたまごを使用した生地は、しっとり系の極上な食感とずっしりとした濃密な味わいが特徴だね。

サイズは小・中・大から選べるよ！

かための濃密系バウムが好きな人には間違いない味だと思う。
　　　　

第3位【ねんりん家】
ストレートバーム やわらか芽
| 送料無料商品も充実！人気バームをお手頃価格で
【東京都銀座】

有名店・コンビニ 身近なバウムクーヘン勢ぞろい

オープニングでスタジオに登場した、ズラリと並んだたくさんのバームクーヘンの中の一つ。

銀座本店をはじめ、百貨店やデパートに店を構える人気店で、
　　

　
っていう根強いファンも多いんじゃないかな。

看板商品はもちろんバームクーヘンで、タイプの違う2種類の商品が人気だよ。

【ストレートバーム やわらか芽】

モチモチふんわり食感で、
カステラのようにしっとりジューシー

【マウントバーム しっかり芽】

外ザクザクの中シットリ！
高級フランスパンのような食感が特徴

楽天レビューの評価は、

やわらか芽が★ 4.86（51件）
しっかり芽は★ 4.88（153件）

と、とんでもなく高い！

まだ食べたことのない人は、食べ比べして2つの味と食感の違いをたのしんでもらいたいね。
　

＼ストレートバーム やわらか芽／

　　
＼マウントバーム しっかり芽／

第2位【ドイツ菓子 カーベカイザー】
バウムクーヘンクラシック
| 日本最高峰のバウムクーヘンが
ふるさと納税返礼品で登場
【兵庫県西宮市】

「バーム」とは一味違う本格「バウム」の魅力3選

マニアの2人に日本最高峰のバウム職人として紹介されたのは…1977年創業、シェフの大隅稔雄さん率いるカーベカイザー。

西宮市甲子園にある名店で、人気商品はもちろん今回の主役「バウムクーヘン」だね。

全てを兼ね備えたバウムクーヘン界の最高峰としてスタジオに登場したのは、ラインナップの中で最も高級なバウムクーヘンクラシック。

最高級の発酵バターAOPバターや北海道産小麦粉など高級な素材を使用。

さらに扱いやすく便利なベーキングパウダーを使わずに、こだわりの焼きにくい材料を使用することで薄く美しい層に焼き上げているんだとか。

そんな最強バウムを食べたマツコさんは、

本当だ…薄い。

食べて薄いのがわかるね。

すっごいいやらしい言いかたするよ？

ものすごい高いものを使っているのがわかる味。

これぞバウムクーヘンですっていう。

あれだけすごい小麦粉とか卵とかバターとか使っているのに、どれひとつとしてトゲトゲしく主張してこないね。

これうまい。

これは6000円近くしますよ。

と、めちゃくちゃ大絶賛！

バウムクーヘンは高級なクラシック以外にもリーズナブルな商品もあるので、是非公式サイトをチェックしてほしい。

➤ 公式サイトをみる

さらに西宮市のふるさと納税返礼品としても入手できるよ！
　　

第1位【治一郎（じいちろう）】
治一郎のバウムクーヘン
| 最強のバウムをリーズナブルな価格で食べられる
【静岡県浜松市】

有名店・コンビニ 身近なバウムクーヘン勢ぞろい

オープニングでスタジオに登場した、ズラリと並んだたくさんのバームクーヘンの中の一つ。

マニアの田辺さんの、

「この中で食べたことあるものやお好きなものはありますか？」

という問いかけに対して一番最初に名前が出てきたのがこの治一郎だったんだよね。

治一郎のバウムは、
　

　
と思っていた俺の価値観を180度変えてくれた超絶しっとり系のバウムクーヘン。

しっとりしつつもふんわり感もあり。

それでいて卵の濃厚な風味にほどよい甘みという絶妙な味を楽しませてくれる。

完璧なバウムクーヘンとはまさに治一郎のバウムクーヘンだと俺は思っている。

購入は公式サイトが一番安いけど、発送に1週間から10日間かかるのがネックなんだよね…

ちなみに直径14.5㎝×高さ8㎝の公式サイトの価格は、

税込2,600円
+送料（700～1,800円・夏季は+250円）
※2026年3月現在の価格。

急ぎで欲しいときは公式と似たような価格で買える SWEETS LAND Amazon店 か Proudia 楽天市場店 がおすすめだね。
　

＼ 最強のバウムクーヘンをチェック／

【バウムクーヘンの世界】
2026ランキング商品まとめ

公式やローカル通販サイトで
買えるバウムクーヘンまとめ

No.1【ズーセス ヴェゲトゥス】
はちみつバウムクーヘン
伊勢丹でも買える人気バウムクーヘン
【京都市中京区】

「バーム」とは一味違う本格「バウム」の魅力3選

女性のマイスター、店主の森美香さんも映像に登場した京都市役所近くにある人気店。

生地にハチミツをできる限り不均一にかけながら焼くことにより、ランダムに甘さとコゲの味を楽しめるのが特徴だね。

スタジオで実食したマツコさんは、

はい。ハチミツ。

すごいハチミツ。

おいしい。

一気に口に入れたほうがおいしい。

「パクっ」ていって「ジュワっ」とハチミツがとける感じ。

と、ハチミツの濃厚な風味を楽しみながら食べていたよ！

公式のオンラインストアで購入できるので、はちみつが好きな人は一度おためしあれ。
　

☞ ズーセス ヴェゲトゥス

No.2【デルベア】
バウムクーヘン
5年以上待つ幻のバウムクーヘン
【奈良県奈良市】

一生に一度食べてほしい！数年待ちの幻バウム

1日1本しか焼けない幻のバウムと紹介されたのが、奈良県にある通販専門店のデルベア。

店主がバウムクーヘンの焼き作業から発送まですべて一人でやっているので、大量生産はできないけど…

その分全集中して作りあげるこだわりのバウムクーヘンなんだよね。

日本一安全なバウムクーヘンを作りたいという店主の情熱の塊バウム、いつか食べてみたいな…

スタジオで食べたマツコさんは、

食べてて体に良いのわかるね。

なんだろうこれ？

ものすごく素朴です。

でものどに残ってる迫力が違うね。

華やかなバターとか小麦粉とかの香りが「ふーっ」ってする。

おいしい。

と、ご満悦！

公式サイトから注文できるから、おいしいバウムクーヘンのためなら何年も待てるよ！

って人はぜひチャレンジしてみてね。

☞ デルベア

ケーキが好きなアナタに
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