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【白河ラーメンとら食堂の醤油ラーメンを実食】福島三大ラーメンの1つを自宅で喰らう!【作り方】

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2026年も要注目!白河ラーメンとら食堂「醤油ラーメン」はおいしい?それともまずいのかい?

      
年間200点以上のお取り寄せグルメを丹念にネットリと細部まで調査している、お取り寄せマニアのメンチカツヲともうします。
 

メンチ

ネットリと小姑目線で調査しております

 
NHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」で特集されて、ラーメンファン以外にもその名前が知られることになった「白河ラーメンとら食堂」。
 

参照:NHK公式 プロフェッショナル仕事の流儀

 
こちらのお取り寄せラーメンは、頑者・せたが屋・麵屋ようすけなど有名店の再現ラーメンを手掛ける久保田麺業千客麺来・久保田)が製造。

そしてとら食堂の竹井親方が監修という夢の最強タッグが実現!
 

メンチ

これは食べない理由がみつからないぜ…

うおおおおおお!!

     
という熱い流れで、今回実食レビュー記事を作成することにしました。

ちなみにランキングコングのお取り寄せラーメンランキングにもランクインしております。

    

    
ではここからの段取りを簡単にご説明させていただきます。
  

  • 商品の値段やネット通販でのレビューや総合評価をチェック
  • 商品の梱包チェック
  • 原材料や栄養成分をご紹介
  • 具材の説明
  • 作り方
  • 実食
  • 感想
  • お別れの歌
  • 〆の一言
  • 一本締め

     
このような流れになりますのでよろしくマルゲリータです。

   

ハゲッティー

ええ?実食までそんなに時間がかかるのかい?

困ったな…

もう少ししたら原宿の美容院に行かなきゃいけないんじゃ…

   

ハゲッティーさんのように、このあと用事があるからパパパッとおいしいかまずいかだけ知りたい!

って人は…

ここ

をクリック or タップすれば実食シーンにワープできるのでご活用くださいませ。

白河ラーメンとら食堂「醤油ラーメン」の通販大手3社の値段や評価は?

とら食堂「醤油ラーメン」詳細
内容量1食
麺:110g
スープ:56g
※3食入り
賞味期限常温で90日
配送方法常温便
公式HPとら食堂
原材料名・アレルゲン(タップで表示)

【麺】小麦粉(国内製造)、小麦蛋白、還元水飴、食塩/酒精、かんすい、加工澱粉、(一部に小麦を含む)
【スープ】しょうゆ(国内製造)、たん白加水分解物、鶏脂、チキンエキス、食塩/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)

※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。

通販サイト総合評価

Amazon 口コミをみる
楽天市場 3.98(177件)
Yahoo!S 4.02(388件)

3食入りで送料無料税込み 1,242 円が最安値でした。(20セットまとめ買いなどは除く)

たまに1,242円より高かったり、送料が追加されてるショップもあるのでお気をつけください。

Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングともに久保田麺業さん直営の公式ストアがあるので、そちらで購入するのが間違いないですね。

   

    

通販サイト3社の「とら食堂のラーメン」への総合評価をまとめたのでご覧くださいませ▼

   

通販サイト総合評価
Amazon3.5(7件)
楽天市場4.00(176件)
Yahoo!ショッピング4.02(386件)
※2026年2月現在

3点台半ばから4っていったところですかね。

レビューも熟読してみましたが、「感激しました!!」って人もいれば「残念です・・・」って人まで賛否両論って感じですね。

でもおいしかったという人の方が多い印象です。

のちほど自分の舌でゆっくりと味わってみたいと思います!

白河ラーメンとら食堂「醤油ラーメン」の梱包・中身をチェック!

パッケージはよくある小さい箱タイプ。

このタイプのダンボールは、しっかりしてるうえに崩しやすく捨てやすいのでお気に入りです。
 

とら食堂お取り寄せ醤油ラーメンのパッケージ

   
箱の裏面にはラーメンの作り方・商品情報・栄養成分表示など、全ての情報が集約されています。

詳細はまたのちほど紹介しますね!
 

とら食堂お取り寄せ醤油ラーメン(箱の裏面)

   
箱を開けるとこんな感じ。

ちなみに外箱も中身もキズひとつありませんでした。
 

箱を開けたとら食堂ラーメンセット(麺とスープ)

 
中身は麺(110g)スープ(50g)がそれぞれ3セット入ってます。
 

とら食堂ラーメンセットの中身一式(3食入り)

     
商品ページにはちぢれ麺って書いてありましたが、ゆでる前の麺を見るとそこまでのちぢれ感はないですね。

ゆでるとどう変化するのか楽しみです。
 

1食分の麺・スープ

白河ラーメンとら食堂「醤油ラーメン」の原材料や栄養成分表示は? 

箱の裏には原材料などが書かれている

 
箱の後ろに原材料名がしっかりと表示されています。

画像の文字が見にくい方はこちらもあわせてご確認くださいませ▼

     

とら食堂「醤油ラーメン」
の原材料名

  • 小麦粉(国内製造)
    小麦蛋白
    還元水飴
    食塩
    酒精
    かんすい
    加工澱粉
    (一部に小麦を含む)
       
  • スープ
    しょうゆ
    畜肉エキス
    鶏脂
    食塩
    酵母エキス
    発酵調味料
    調味料(アミノ酸等)
    増粘剤(グァーガム)
    酸化防止剤(ローズマリー抽出物)
    (一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

    

栄養成分表示はこちら▼

    

箱の裏には栄養成分表示が書かれている
とら食堂「醤油ラーメン」
の栄養成分表示

1食:めん110g・スープ1袋当たり(推定値)

  • エネルギー:413.90kcal
  • たんぱく質:15.31g
  • 脂質:11.20g
  • 炭水化物:62.97g
  • 食塩相当量:7.57g

   
エネルギーは413.90kcalとラーメン1杯の平均値って感じです。

ではお腹のペコリ具合が限界になってきましたので調理開始します!

白河ラーメンとら食堂の醤油ラーメンに入れる具材は?

  
まずはトッピングの準備から。

実店舗のラーメンの上にのってる具材に近いものをチョイスしました。

まずスーパーでチャーシュー・メンマ・ナルトを購入。

あとはほうれん草・海苔・ネギ・ゆで卵を調理して豪華な具材セットが完成しました!
 

スーパーで調達したチャーシュー・メンマ・ナルトなどの具材セット

白河ラーメンとら食堂「醤油ラーメン」の作り方は?

とら食堂醤油ラーメンの作り方(箱の裏面)

 
箱の裏面に書いてある作り方を参考にしながら調理開始!

  

STEP
湯をわかす

大きめの鍋に麵1袋あたり2Lの水を沸騰させます。

 

虎食堂お取り寄せラーメンの作り方説明書
STEP
スープ作成

先にどんぶりとスープをあたためて、十分あたたまったら添付のスープを約300mlのお湯で薄めて用意します。

 

お湯を入れてどんぶりとスープを温める様子
STEP
麺をゆでる&湯切り

ゆでる前に麺をほぐそうと思いましたが…
ビタッと麺同士がくっついているため無理でした。

なんだか不思議な麺です。
おいしそう!

 

麺を開封してまな板の上に出したところ

  

そのままボチャンッと湯にいれてみました。

ゆで時間は強火で30秒
さらに中火で約2分半ほどです。

 

沸騰したお湯に麺を入れて茹でる

  

ゆであがる頃には良い感じにほぐれてきました。

 

麺を茹でている鍋の中の様子

   

渾身の湯切りタイムです!麺がおいしそうだー!

 

茹で上がった麺をザルにあげて湯切りしている様子
STEP
具材をのせて完成!

麺をどんぶりに入れて具材を全部のせたら…完成です!

鶏の良い香りがします~。

 

完成したとら食堂の醤油ラーメン(トッピング後・真上から)

白河ラーメンとら食堂「醤油ラーメン」の実食!味の感想はいかに?

完成したとら食堂の醤油ラーメン(斜めからのアップ)

    
今回はワタクシ1人なのでストイックにラーメンと向き合いますね!

いただきます!
 

麺を持ち上げる

    
スープの出汁は…ですね。

でもそこまで「とりー!!!」って感じではなく、しっとりと「とり。」って感じです。

昔ながらの中華蕎麦って感じで僕は結構好きです~。
 

メンチ

こういうの好き

 
後味もスッキリとしてのど越しも良いので、年配の方も好きそうな味ですね。

次は麺。

喜多方ラーメンのように麺がよくスープに絡みます。

ちぢれ具合が良い感じ。
  

麺を箸で持ち上げたところ

    
すすっているとちょっと油っぽさを感じたものの、そこまで気になるほどではないですね。

麺ののどごしも良し!

でも硬め好きの僕からしたらちょっと柔らかいかな…

硬め派の人は中火にしてから1分30分~2分くらい良いかも?
 

麺を箸で持ち上げる(アップ)

      
そんなことを考えながらも…

スープと麺のバランスがとても良いのでスルスルとなくなりあっという間に完食。

あっという間と言いつつも…

麺は110gって書いてましたが、140~150gくらいのボリュームを感じました。

総合的にアッサリとした昔ながらの中華蕎麦って感じでしたね。

強烈な個性は全くありませんが、
  

 

食べた後でホッとできるラーメンを食べたいんじゃ…

   
ってときにはこれですね。

飲んだ後の〆ラーメンに重宝する味って感じです。

また買います!
 

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いつもありがとう!
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いつも感謝です!

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