\ 楽天5の付く日キャンペーン /詳細を見る

【豊味園神戸でお取り寄せ】名物の餃子を実食!焼き方も丁寧に解説します!【口コミ最強餃子】

  • URLをコピーしました!

 
餃子を愛する心を忘れるな協会」の代表をつとめております、メンチカツヲともうします。
 

メンチ

みなさんも餃子を愛する心はつねに忘れないでくださいね!

ついでに私のことも愛してくださいね!!

 
本日紹介したい餃子はランキングコングの餃子ランキングにもランクイン。

神戸で絶大なる人気をほこる街中華のお店、中華食堂豊味園肉汁あふれる手作り餃子でございます。

楽天餃子ランキング第1位を獲得したこともある人気餃子を本音でレビューさせていただきます!

☞ 押すとワープする目次

2026年も人気!神戸元町の名店豊味園の餃子を実食!おいしいのか?まずいのか?

 
2~3年前ぐらいから楽天の餃子ランキングを ざわ ざわ と騒がせている豊味園というお店をご存じでしょうか。

神戸にお店があるんですが、安くておいしいと評判で平日も休日も常に満席。

特に休日は予約しないと入れないほどの人気店なんです。

Googleレビュー4.3(374)と高評価&絶賛コメントが多数。

食べログの神戸中華料理店ランキングでは東門街店が第10位&元町店が第2位にランクイン!
(2026年1月現在)

そんな豊味園の人気メニュー「焼き餃子」は、10時間煮込んだ秘伝の豚骨スープが入った本格的な餃子ということでね、これはなんとしてでも食べないと!

とタイミングを見計らっていたら・・・

普段は4,559円(送料込み)の80個入りの餃子が半額セールをやるという情報を入手!

セールスタートと同時に注文して無事に購入することができました。

ということで。

注文した商品がこちらです☟

肉汁あふれる手作り餃子詳細
内容量1個:17~20g
※自家製たれ付き
セット数20個
80個
(20×4パック)
200個
(20×10パック)
賞味期限冷凍で1か月
配送方法冷凍便
公式HPなし
原材料名(タップで表示)

【具】キャベツ(国産)にら(国産)豚肉、塩、砂糖、胡椒、ごま油、豚脂、調味料(アミノ酸等)
【皮】小麦粉、食塩、なたね油、加工でん粉

※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。

通販サイト総合評価
80個

楽天市場 4.65(728件)

楽天レビューも4.65(723件)と高評価のこちらの餃子が本当においしいのかどうか…

ワタクシの肥えすぎてぶっとくなった舌で厳しくジャッジさせていただきます。

豊味園の肉汁あふれる手作り餃子の梱包&パッケージチェック!

冷凍便で届いた豊味園餃子の段ボール

 
通常は注文後1~2日に発送しれくれますが、ワタクシの家の冷凍庫事情もあり・・・注文して10日後に配達してもらいました。

配送は佐川急便さんの冷凍便で届きます。

さっそくダンボールを開けてみました。
 

段ボール開封 80個セットの中身

 
80個入りは20個入りの袋たれ4つずつ。そして作り方が記載された紙が入っていました。
 

餃子20個×4袋とタレ4個の内容

  
賞味期限はそれぞれの袋の表面にシールで表示されています。

7月20日に到着した商品の賞味期限は9月20日まで。

商品ページには約1か月と記載されていましたのでちょっと得した気分ですね!

(といいつつ餃子は1週間でなくなりましたけどね!)
 

賞味期限シール(冷凍保存の目安)

 
こちらが焼き方です。

のちほど実際に焼きながらご説明させていただきますー!
 

同封の焼き方説明書(作り方)

 
ここで餃子の原材料名や栄養成分表示をチェックしてみます!

肉汁あふれる手作り餃子の原材料名・栄養成分表示は?

一袋20個入り

国産野菜100%国産豚肉を使用。

さらに餃子の皮も国産のものをつかっているということで、素材にはそうとうなるこだわりを感じます。

原材料名を折りたたむ

原材料名

  • キャベツ
    (国産)
  • にら
    (国産)
  • 豚肉
  • 砂糖
  • 胡椒
  • ごま油
  • 豚脂
  • 調味料
    (アミノ酸等)

  • 小麦粉
  • 食塩
  • なたね油
  • 加工でん粉
製造者名を折りたたむ
会社名株式会社タダケン
所在地〒6500012 兵庫県神戸市中央区北長狭通 3-31-85
店舗中華食堂 豊味園
オープン不明
公式SNS豊味園 神戸

では袋をあけて中の餃子をなめまわすように観察してみたいと思います!

肉汁あふれる手作り餃子の見た目はどんな感じ?

冷凍餃子20個入り袋を開封した写真

 
餃子1袋には20個入っています。

コンパクトで食べやすいサイズですね。
 

冷凍餃子のアップ

 
商品ページには1個20gと記載されていましが、実際にはかってみると20g~23gのものが多かったです。

ちょっと多いと得した気持ちになりますね!!
 

餃子1個の重さを計量(23g)

 
長さはひだひだの部分まで入れると5㎝前後といったところでしょうか。
 

餃子の長さを測定(約5cm)

 
餃子をみつめていたらさっさと食べたくなっちゃったので。ササッと調理していきます!

豊味園のお取り寄せ餃子の作り方は簡単?むずかしい?

公式の焼き方手順(説明書の拡大)

公式の作り方の通りに調理していきます!

餃子の焼き方

STEP
フライパンに油をひく

フライパンを熱して軽く油をひきます。

今回はオリーブオイルをつかいました。

フライパンに油をひく(下準備)
STEP
餃子を並べる

餃子を冷凍のままひとつひとつ丁寧に並べていきます。
   

冷凍餃子をフライパンに並べる

 
ギリ20個並べることができました。
 

20個をギリギリ並べた状態
STEP
水またはお湯を入れる

水またはお湯を入れて蓋をします。

水60㏄程度を入れると記載がありましたのでその通りの分量にしてみました。
   

水60ccを入れて蒸し焼き準備

   
商品ページには「水の量は餃子の4分の1のところまで」と記載されていましたが、紙には「水の量は餃子の3分の1のところまで」と書いていました。

60㏄のままだと4分の1のところまでって感じですかね。

とりあえず今回はこのままやってみます。
 

水量は餃子の1/4目安の状態

 
ふたをしてパチパチと音がするまで待機!

フタをして蒸し焼き(パチパチ待機)
STEP
餃子を動かす

フライパンからパチパチと音がしはじめたので、ふたを開けてみます。(約7分かかりました)

7分後フタを開けた蒸し焼き途中

 
フライ返しで餃子を動かします。(フライパンと餃子がくっつかないようにするため)
 

餃子を動かしてくっつきを防ぐ

 
ここでサラダ油大さじ1杯(お好みの量)を上からかけていきます。
 

サラダ油を入れてカリッと仕上げる

 
全体になじむように油をまわしかけます。
 

サラダ油をまんべんなく回しかける。

   
この状態で約20~30秒(商品ページには1分と記載あり)焼きます。
 

水分が飛んで焼き色をつける工程

 
カリッとお好みの焼き目がついたらできあがりということで、裏をみてみると…?

うんうん!いい感じです!
 

焼き目をつけてカリッと仕上げる

  
一部ちょっとだけ焦げちゃったけど許容範囲内です!
 

焼き上がり こんがり餃子

豊味園のお取り寄せ餃子の味はおいしいのか?まずいのか?米との相性は?

皿に盛った焼き餃子(完成)

  
付属されていた自家製秘伝のたれと、豊味園の常連様がよく食べているというお酢に胡椒をたっぷりかけたたれも用意しました。
  

付属の自家製タレ
酢とあらびきこしょう

   
さらに個人的に大好きな七味&マヨネーズもこっそりと用意。
   

マヨネーズと七味

  
さらに炊きたてご飯に野菜スープも用意して準備万端です!
 

餃子定食の完成

 
では…

いただきます!
 

   
パリッと焼けた餃子をまずはそのままいただきますね!
 

まずは何もつけずに実食

 
めちゃくちゃジューシー!

「小籠包か!?」ってくらい汁が入っていておいしい~

野菜と豚骨のスープが入っているからか、味はやや甘め。しっかりと味が入っているのでそのままでも十分おいしい!

餃子からででてくる汁がご飯にいい具合に染み込んでたまらないっす!

ご飯との相性も抜群です。
 

もちっと皮とジューシー餡の断面

 
お次は自家製のたれにつけて食べてみます。
 

付属タレで食べる焼き餃子アップ

 
ご飯にたれをよーくしみこませて…
 

ご飯と一緒に

 
自家製のたれは酸味がやや強めで、甘めの餃子とあわせるとこれまた美味(びみ)!

餃子単体がこってり系なので、さっぱりと食べたくなる中盤戦に良いかもです。

さらに胡椒たっぷりの酢につけて食べてみます。
 

酢こしょうで食べる豊味園餃子

  
ご飯にワンバンしてからいただきますね!
 

ご飯に一緒に

 
究極にサッパリ食べたいときにはいいですね。

たっぷりと入った胡椒も良いアクセントになっています。

これもは終盤戦、餃子の個数でいったら18個目ぐらいからいいかも。あり。

そしてそして最後にワタクシのお気に入りマヨ七味でいただきます。

マヨネーズ七味で食べる餃子

  
2杯目のご飯にワンバンされていただきます!
 

ごはんと一緒に

 
おいしい…♡

こってり味をさらにこってりと、さらにマイルドにしつつも七味のピリカラまで楽しめちゃう。

これは中盤戦の9個目ぐらいからいくのがおすすめです。

ではここでいったん中身の餡チェックに入りたいと思います。

豊味園餃子の餡チェック!

餃子の餡をチェック

 
にんにくは不使用ですが、代わりにニラが多めに入っていますね。

キャベツ・ニラ多めの中にしっかりと豚肉の姿も確認できます。

餡だけを食べても非常においしい。

やはり10時間煮込んだ豚骨スープで練り上げているので、味が奥深いです・

餡をハンバーーグにしたものがもしあれば買いたいです。
 

餡のアップ

豊味園のお取り寄せ餃子とお酒との相性は?

レモンサワーと餃子の組み合わせ

 
ご飯との相性が抜群に良いことはわかりました。

次はお酒です。

レモンサワーの中でも抜群に安い、トップバリューの無糖レモンCHU-HI(スーパーで税込120円ぐらい)とあわせてみました。

普段は昼間から飲むなんてことはしないんですが、今日は仕事なんでね…

いたしかたなく飲ませていただきますよ…

メンチ

本当はイヤなんですけどね!

仕事なんでね★
ごめんなさいね★

では。トクトクトク…

レモンサワーで流し込む至福の一口

 
餃子からまいります。
 

レモンサワーと豊味園餃子

 
豚骨スープ入りのジューシーな餡が本当においしい…

餃子とレモンサワー(一口目)

 
じゃ、レモンサワー少しだけすすりますね!
 

レモンサワーで流し込む至福の一口

 
ゴッキュゴッキュゴッキュ
 

レモンサワーの減り具合

 
ふう…

まさに天国!

俺優勝!

あー・・・でもなんかまだ味がはっきりしないので、もう一度ためしてみますね!

まずは餃子を食べて…
 

肉汁あふれる断面(カット写真)

 
さっき飲みすぎたので今回はなめるだけにしておきます。
 

レモンサワーにも合う餃子

 

メンチ

ゴッキュ

 
 

レモンサワーを飲み干したグラス

 
勢いで全部飲んでしまいましたが、餃子1個で酎ハイ1杯いけるぐらい、めちゃくちゃ相性ピッタリです。

他にはビール・ハイボール・辛口の日本酒との相性も抜群に良いと思います!

いやー、最高に幸せな時間でした。

豊味園さん良い仕事してますね!

 
味濃いめのこってり系の餃子や小籠包のようなジューシー点心が好きな人なら間違いなく好みの餃子だと思います!

思考ゼロで買っても後悔しないでしょう。

 

私はこってり系が苦手なの…

アッサリ系のおいしい餃子はないの?

というアッサリとした餃子を求めている人には、同じ神戸にある神戸餃子楼の餃子がおすすめです。

実食記事があるのでチェックしてみてくださいな!

中華料理をお取り寄せしようぜ!

いつもありがとう!
  • URLをコピーしました!

いつも感謝です!

コメントする

☞ 押すとワープする目次