【広島餃子家龍の塩レモン餃子など5種類食べ比べ実食】ロシアンルーレット餃子をやろうぜ！【焼き方】

記事用に商品をご提供いただきました

マツコの知らない「お取り寄せ餃子の世界」にも登場した餃子家 龍の餃子を食べつくす！

　
餃子を愛する心を忘れるな協会の代表をつとめております、わたくしメンチカツヲでございます。

　　　

　　　　

今回の記事は…マツコの知らない世界の「お取り寄せ餃子の世界」に登場！

唯一無二の餃子を作る「餃子界の革命児」こと・・・

餃子家 龍

こちらの実食レビュー記事のオファーをいただきましたので、真正面から受けさせてもらいました！

餃子を愛する心を忘れるな協会の会長として、厳しい目でチェックしていきたいと思います。

ということで。

まず最初に餃子家 龍について簡単にまとめましたので、そちらからご覧くださいませ。

　　　　

　　　　

このような餃子画像待ちのアナタは、

「☞ ここ」

をクリック or タップしてもらえれば餃子実食シーンにワープしますんでね、ご活用願います。

ちなみに。

今回の餃子の実食をするメンバーを簡単かつ雑に紹介しますね！

まずは私。

イケメンかつワイルドかつ頭脳明晰かつ美食家かつ気は優しくて力持ちで1500年に1人いるかいないかの天才ライター、メンチカツヲ。

そしてスイーツと家電、バーベキューの肉記事担当の、酒クズライター世界の山田。

さらに世界の山田のリアル祖母。

　　

以上。このわけのわからない3人組で進めさせていただきます。

餃子家 龍ってどんな店なのよ？どこにあるのよ？

会社情報

会社名	井辻食産株式会社
本社 所在地	広島市安佐南区長束5丁目6番8号
事業 内容	【食品事業部】 ・餃子皮・春巻皮 　ワンタン皮等の製造販売 ・国産米粉100％使用 　お米の皮（餃子用大判） ・国産米粉100％使用 　お米の皮（春巻用）　 ・冷凍生餃子の販売 【外食事業部】 ・パスタ店・餃子居酒屋 　の店舗展開 （現10店舗） 【中食事業部】 ・冷凍生餃子の 　店頭販売・通信販売
HP	餃子家 龍（楽天公式サイト）

餃子家 龍について簡単に箇条書きでまとめましたので、ササっとご覧くださいませ。

　　　　

1. 餃子家 龍を運営するのは昭和22年創業の井辻食産株式会社。餃子の皮の製造やイタリア料理店の運営を経て、昭和23年7月に広島市新天地で餃子家 龍１号店が開店。
   　　　　
2. 広島県福山市の瀬戸牧場の豚肉・広島県内産の野菜・こだわりの自社製造の餃子の皮、などなど地元の素材を使用してご当地ならではの個性的な餃子を生み出している。
   　　　
3. 広島県・山口県に16店舗展開中。中には24時間無人餃子直売所などユニークなお店もある。
   　　
4. TBSのマツコの知らない世界やフジテレビの新設！所ＪＡＰＡＮなどメディアへの登場も多い注目度の高いお店。

　　　　

餃子家龍公式楽天ショップを見る☞ 餃子家 龍

　　　　

この素晴らしい文章を読んだだけで、もうすでに口の中に餃子の肉汁を感じた人も何人かいるかもしれませんね！

その想像の肉汁をリアルビールで流し込みながら引き続きお読みくださいませ。

餃子家 龍の商品の中身をチェック！

荷物は冷凍便で届きました！

いつも完璧な配送に感謝ですm(__)m

　

　　

5種類の餃子と2種類のたれ、説明書きなどがはいってます。

　　　　

　

説明書きや付属品はこんな感じ☟

　

　

ホットプレートとフライパン（ガス・IH）の2通りの「おいしい焼き方」を記載してくれてます。

優しい！

　

　　

シールを集めれば特典がもらえるキャンペーン中でした。

Tシャツが欲しい…

　　

　

こちらがそのシール。

イラストのギョウザ坊やが意外にかわいいですね。

頭のひだひだをなでさせてもらいたい。

　

　

500円オフの感謝クーポンが入っていました。

期間中3回までOKみたいです。YEAH！

　

　　　

では、さっそく主役の5種類の餃子を1つずつ紹介していきます！

餃子家 龍「塩レモン餃子」の箱の中身・原材料名・栄養成分表示は？

• 餃子家 龍オンラインショップ人気NO.1商品！
• 広島県産レモンと国産鶏肉を使ったあっさりだけどコク旨餃子
• にんにく不使用なのでいつ食べてもOK！
  
  公式楽天ショップでレモン餃子を見る
  ☞ 餃子家 龍

餃子家 龍「ひろしま牡蠣餃子」の箱の中身・原材料名・栄養成分表示は？

• 餡の中に、身がプリプリの広島県産牡蠣をたっぷり練りこんだ贅沢餃子
• MBSテレビ「サタプラ」のお取り寄せ餃子ランキング第3位に入賞！
• 牡蠣の旨味が口いっぱいに広がる牡蠣好きにはたまらない一品
  　　　
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  ☞ 餃子家 龍

餃子家 龍のもちぶた餃子をチェック！箱の中身・原材料名・栄養成分表示

• 瀬戸牧場の旨味爆発のもち豚と、広島県産のキャベツ・ニラがはいった定番の旨み餃子
• キャベツのシャキシャキ感と豚肉のジューシーな肉汁はクセになるおいしさ
• ノーマルな餃子を食べたい人はこれ一択
  　　　
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  ☞ 餃子家 龍

餃子家 龍のスタミナ餃子をチェック！箱の中身・原材料名・栄養成分表示

• 瀬戸牧場のもち豚・広島県産のキャベツ、そしてニラとにんにくがガッツリと入った疲れが吹き飛ぶスタミナ餃子
• 一口食べただけでにんにくが口の中に充満するので、にんにくファン必食の餃子
• これとビールさえあれば夏は余裕で乗り切れる！
  　　　
  公式楽天ショップでスタミナ（にんにく）餃子を見る
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餃子家 龍「チーズ餃子」の箱の中身・原材料名・栄養成分表示は？

• 餃子家 龍オンラインショップ人気NO.3の商品
• モッツアレラ・ゴーダチーズ・チェダーチーズ・マスカルポーネ・パルメザンの5種のチーズが入った豪華な餃子
• 実店舗では餃子の上にチーズをかけて提供している
  
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  ☞ 餃子家 龍
  （2024年8月現在、チーズ餃子の販売はしていません）

　　　

以上5種類の餃子の簡単な特徴と商品情報になります。

さ・ら・に・！

餃子家 龍を語る上で絶対に忘れてはならないのが・・・

　　　　

餃子のたれ！

　　　　

というわけで、最強の餃子のたれ2種類の情報もくわえておきますね！

餃子家 龍「餃子のたれ酢醤油」の原材料名・栄養成分表示は？

• 明治三十九年創業、広島の川中醤油株式会社と協力して作った、餃子家 龍のオリジナルの酢醤油たれ。
• ほど良い柔らかい酸味なので、肉系の餃子や料理にあうしサラダなど野菜との相性も良い。
  　　　
  
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  ☞ 餃子家 龍

餃子家 龍の餃子のたれレモン果汁入りみそ味をチェック！原材料名・栄養成分表示　　　　

• 昭和4年創業の広島県のますやみそとのコラボして作った、レモン果汁入りみそ味の餃子家 龍オリジナル餃子のたれ。
• ちょっと甘めの味噌とレモン果汁の相性が予想以上に良い！餃子・肉・野菜、なんにつけてもおいしい万能たれ。
  　
  楽天ショップでみそタレを見る
  ☞ 餃子家 龍

ということで、いよいよ焼き作業にまいりたいと思います。

餃子家 龍の餃子の焼き方はどんな感じよ？

　　　　　　

自宅のキッチンはIHなので、焼き方説明書のIHの欄をチェックしながらはりきって焼いてみました！

　　　　

ま、普通の餃子を焼く工程と変わらないので、自分の得意な焼き方で焼いてみるのもいいかもしれませんね。

ちなみに焼いたときの餃子1つの大きさは…

　　

• 長さ：7.5～8.5㎝
• 横　：2～2.5㎝
• 高さ：2.5～3㎝
• 重さ：11～13ｇ

こんな感じでした。普通のサイズよりもやや小ぶりって感じですね。

それではついに実食開始です！

レモン餃子から順番に1種類ずつ喰らっていきますーー！

餃子家 龍「塩レモン餃子」はおいしい？まずい？

まずはそのまま ＆ 塩でいただきます。
　

　
レモンの爽やかな匂いが穏やかに香る…良い…
　

　

何もつけずにそのままでもめちゃくちゃおいしいです！

　

　

断面をよくみると、みじん切りされたレモンの皮を発見しました。

　

　

さらに塩レモン餃子の中身だけさらに移してみました。

粗めにカットされたキャベツの食感が最高です！

　

　　　　

　　

全種類味見するまではアルコールダメって言っておいたので、山田ファミリーからの酒くれアピールが大変でした…

でも確かにこれは、ビール・ハイボール・サワー系との相性は最強ですね。

別で塩を用意したけど、塩味が丁度良いのでそのままで食べた方がおいしいです。

変わった餃子に見せておいて、実は万人受けする味でした。

テレビで何回も特集されている理由がよくわかります。こいつはうまいっす！

餃子家 龍「牡蠣餃子」はおいしい？まずい？

牡蠣餃子は味噌たれとレモン汁がおすすめと書いてありました。

　

　

焼いている間ずっと部屋中に牡蠣の香りが漂っていて、全員お腹がグーッと鳴っちゃいましたね…

　

　

牡蠣と豚肉、シャキシャキキャベツの相性が抜群で、これは止まらないヤツです。

　

　

牡蠣餃子の中身を皿に移しました。

餃子の具材に牡蠣がまぶされているイメージですね。

　

　　　　

　　　

僕と山田君はもともと牡蠣が好物なんで、かなり好きな味でした。

大きい牡蠣の身がはいってるわけではなく、餡全体に牡蠣がまぶされてる感じです。

なのでどこ食べても牡蠣の濃厚な風味を感じることができました。

そのままでもおいしいけど、レモン汁かけると牡蠣の旨味が増し増しでした。

山田のバアチャンは牡蠣が苦手って言ってたわりには3個くらい食べてましたね（笑）

餃子家 龍「もち豚餃子」はおいしい？まずい？

もち豚餃子には酢醤油がおすすめと書いてありました。

　

　

餃子家 龍の餃子全般に言えることだけど香りがめちゃくちゃ良いんですよね…

そそります。

　

　

豚肉の旨みが強烈！

シャキシャキキャベツとの相性も良いので無限に食べれちゃいます…

　

　　

酢醤油との相性もとても良いです。

うまいっす！！

　　

　

もち豚餃子の中身をみると…

肉と野菜のバランスが丁度良いですね。絶妙です。

　　

　

　　　　

山田のバアチャンが謎の持論を展開してましたが、とにかくもち豚餃子が気に入ったみたいです。

確かに餃子家 龍は全体的に餃子の皮が薄くて食べやすかったですね。

このもち豚餃子も柔らかいもち豚とシャキシャキキャベツがとてもおいしく、何個でもいけちゃうタイプの餃子でした。

ご当地餃子の中で一番安いってのもポイント高いです。

餃子家 龍のスタミナ（にんにく）餃子の味は？おいしいかい？まずいかい？

焼いてるときからニンニクの香りを強く放っていた注目の餃子です。
　

　

焼きすぎない程度の焦げる1歩手前ぐらいが一番おいしいかも？

　

　

口にいれた瞬間からにんにくパワーがさく裂です！

　

　

スタミナ餃子の中身をチェックすると、ニラとにんにく、キャベツが多めに入っていました。

　

　　　　　

　　　　

これは弱ってる人に是非食べていただきたい、にんにくがガッツリとはいった餃子です。

最近食が細くて…って人でも、この餃子を一口食べれば一気に食欲に火が付きそうな、そんな魔力のある味でした。

酢醤油と食べるとにんにくが中和されたけど、味噌だれと食べたら味噌だれの方が負けてました（笑）

おそるべしにんにく餃子…

餃子家 龍のチーズ餃子の味は？おいしいかい？まずいかい？

最後はチーズ餃子です。

もうあれですよ、食べる前から絶対おいしいのがわかります。
　

　　

外はパリッ中はチーズでトロッっていうやつをイメージしながらパクリッ。

　　

　　

まさにイメージ通りでした（笑）

チーズがとろとろにとろけている様子がおわかりいただけるだろうか？

　　

　

チーズ餃子の中身をみると、5種類のチーズが餡全体にいきわたっているのがよくわかります。

　

　　　

　　　　

5種のチーズ（モッツアレラ・ゴーダチーズ・チェダーチーズ・マスカルポーネ・パルメザン）がはいった豪華な餃子です。

パリパリの皮・豚肉のジューシーな肉汁・とろとろのコク旨チーズ、この3つの要素が丁度良いバランスではいっていてとってもおいしかったです。

子供から老人まで、みんな大好き系の餃子ですね。

一通り全部食べ終えたので、ここでようやく酒と米を解禁（笑）

おいしくいただきました！

P.S　山田のバアチャンからの伝言で、

餃子を食べた翌日は胃がもたれることが多いのに、餃子家 龍の餃子は全然胃がもたれなかったってみんなに伝えといて！

って言われたので書いておきますね！（笑）

ちなみに僕らも全然胃もたれしませんでしたよ！

餃子家 龍のご当地餃子でロシアンルーレット餃子を楽しめちゃう！

　　　　　　

後日、めちゃくちゃおいしかったので他のライターも呼んで餃子大会を開きました。

今回は自腹（みんなで割り勘）で5種類（パセリ・レモン・広島菜・牡蠣・もち豚餃子）の餃子が入った広島餃子セットと、3種類（チーズ・にんにく・もち豚餃子）が入った定番餃子セットを購入。

普通に食べるのはおもしろくないので、6種類の餃子をフライパンにランダムに並べて餃子の中身をわからなくする・・・

ロシアンルーレット餃子

で食べることにしました。

人数が多いので一気に30個ずつ焼いていきます。

　　　　

　

6種類の餃子をランダムに並べて焼いていきます。

　

　

ロシアンルーレット餃子完成です！

お酒はそれぞれ自分の好きなお酒を持ち寄りました。

　

　

乾杯！！

やっぱり餃子は酒やご飯との相性最強ですね。

みんな「牡蠣だ！」とか「チーズやった！」とかいいながらガツガツ食べるので、どんどん餃子が消えていきます（笑）

でもこれは楽しい！！！！

　

　

これだけじゃ足らなかったので、結局もう2回戦焼きました(笑)

みんなどんだけ食べるんだ…

　

　　　

自宅で餃子大会やるときは、このロシアンルーレット餃子はめちゃくちゃ盛り上がるので1回ためしてもらいたいですね。

レモン餃子↓

　

色々な餃子の味を楽しみたい人はセット商品がおすすめです↓

　

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