【彩幸おせち2027】銀座田中屋監修の口コミ・評判は？「華ぎんざ」全35品を実食レビュー
銀座田中屋監修おせち「彩幸」とは？
匠本舗で販売されている、東京「銀座 田中屋」監修のおせち「彩幸」。
黒豆や数の子、伊達巻などの定番料理に加え、ロブスター旨煮やローストビーフ、あわびなども詰め合わせた、全35品の三段重です。
実はこの商品、以前は「華ぎんざ」という名前で販売されていました。
ランキングコングでは、旧商品名「華ぎんざ」を実際に取り寄せ、30代・40代・80代の3人で全35品を一品ずつ実食しています。
現在販売されている2027年版は「彩幸」に商品名が変更され、料理内容にも一部変更があります。
この記事では、実食した「華ぎんざ」の本音レビューを残しつつ、2027年版「彩幸」の最新情報や変更点、口コミ・評判、価格・購入方法まで詳しく紹介します。
匠本舗 銀座田中屋監修おせち
『彩幸』
公式サイトでは通常価格18,800円ですが、通販サイトでは8,888円で販売されているショップもあります。
販売価格や条件はショップによって異なるため、購入前に最新情報をチェックしてください。
ここからは、実際に食べた旧「華ぎんざ」の…
- その場で撮影した実際の料理画像
- 実食した正直な感想
こちらを丁寧にまとめましたので、是非ともチェックしていただきたい！
今回の実食を担当するのはこちらの3名。
まずはお取り寄せおせちハンターと名高いわたくしメンチカツヲ。
メンチネットリとした小姑目線で
おせちを評価します。
そして出汁マイスター修行中の出汁カホルさん。
出汁しっかりと味をつたえます！
そして見た目も性格も菅井きんさんそっくりな元舞台女優、A・Kさん。
A・Kさんまずかったらまずいって
言うからね。
ということで。
まずは明月庵 ぎんざ 田中屋を知らない人のためにざっくりと情報をまとめました。
明月庵 ぎんざ 田中屋とは
どんな店なのよ？
- 昭和31年（1956年）創業、江戸そばの伝統を守り続ける老舗そば店。
- 現在は銀座に2店舗、本店・松屋店と池袋に店舗を展開。
- 看板商品は、特製の石臼で挽いたそば粉を使ったお蕎麦。
- 天ぷらなど、旬の食材を使った一品料理も提供している。
そんな老舗そば店が監修しているのが、今回紹介する2027年版おせち「彩幸」。
実際に旧商品「華ぎんざ」を食べたときも、出汁を生かした料理の味付けが印象に残りました。
メンチ老舗そば店監修のおせちはどんな味なのか？
ここからは、実際に取り寄せた旧「華ぎんざ」の梱包状態や料理を詳しく見ていきます！
【実食時】旧「華ぎんざ」の
梱包＆パッケージをチェック！
※ここからは、旧商品名「華ぎんざ」を実際に取り寄せたときの内容です。
2027年版「彩幸」とは、梱包や付属品などが異なる場合があります。
実食時は配送日の指定なしで注文し、12月29日に届きました。
ヤマト運輸の常温便で無事に到着しました⇩
常温便といっても、発泡スチロールの中には肉厚の保冷剤がしっかりと入っていたので中身はキンキンに冷えてました。
中にはピンク色のかわいい風呂敷に包まれたお重が！
付属品はこちらの3点です⇩
【付属品】
・祝い箸5膳
・保管方法など書かれた紙
・お品書き
お品書きの表面には賞味期限などの商品情報⇩
そして壱の重・弐の重・参の重に入っている料理一覧⇩
さらに裏面には栄養成分表示と、一品ずつの料理の説明＆原材料名が記載されていました。
原材料名はのちほど料理と一緒に紹介していくとして…
まずは賞味期限と栄養成分表示だけ下にまとめました！
【実食時】旧「華ぎんざ」の
賞味期限・栄養成分表示
実食時、12月29日に届いた「華ぎんざ」の賞味期限は翌年1月2日でした。
到着日を含めると5日間。
思ったよりも余裕がありますね。
栄養成分表示はこちら⇩
| 熱量 | 1725kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 106.4g |
| 脂質 | 59.4g |
| 炭水化物 | 191.2g |
| 食塩相当量 | 13.6g |
※記載の栄養成分値は1折（三段重）の数値です。
【実食時】旧「華ぎんざ」の
保管方法は？
保管方法が書かれた案内も入っていました。
【保管方法ザックリ要約】
風呂敷のまま冷蔵庫で保管してね！
入らないときはお重をバラして一段ずつ入れてもOKよ。
三段のままだと結構高さがあるんですよね…
正月用の食材で冷蔵庫がパンパンな状態だったので、私たちはバラして一段ずつ保管することにしました。
ではさっそく壱の重から実食していきます！
料理の番号順に、
- 撮影した実際の料理画像
- 原材料名＆説明書き
- 3人の味の感想
こちらの3点の情報をまとめました。
【2025年実食】旧「華ぎんざ」
壱の重全11品を本音レビュー！
※料理名・原材料・アレルギー情報は、2025年正月に実食した旧「華ぎんざ」の内容です。
メインのロブスター旨煮が中央にドーンと入った豪華な壱の重です。
下の番号順に食べていきますね！
- きんとん 30ｇ
- 栗甘露煮 3個
- かまぼこ 紅 2枚
- かまぼこ 白 1枚
- にしん甘露煮 2枚
- 昆布巻 3本
- 合鴨スモーク 3枚
- 数の子 3切
- ロブスター旨煮 1尾
- 枝豆信田巻 3枚
- 黒豆 30ｇ
壱の重①
きんとん30g
うまかった料理ランキング
35品中第 32 位
【料理説明（公式）】
程良い甘さの金団に仕上げました。
【原材料名＆アレルギー】
| 食材 | 白生あん（国内製造） |
|---|---|
| 水あめ | |
| さつまいもペースト | |
| 砂糖 | |
| 還元麦芽糖水あめ | |
| 寒天 | |
| 着色料（カロチノイド） | |
| アレルギー | 記載なし |
おせちの定番きんとんと栗の甘露煮です。
こちらではきんとんのみの感想をお伝えします。
きんとんの良い点
メンチ私は後半に食べましたが、
口直しになりました。
出汁お口の中が一度リセット。
A・Kさんお茶とあうね～
いい箸休め。
きんとんの悪い点
メンチやや甘みがつよかったです。
出汁芋の風味が少し弱い気が…
A・Kさんさつまいもペーストをもっと入れてほしい。
壱の重➁
栗甘露煮3個
うまかった料理ランキング
35品中第 31 位
【料理説明（公式）】
小粒な栗を丁寧に炊き上げ、
風味豊かな甘露煮に仕上げました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | 栗（中国） |
|---|---|
| 砂糖 | |
| 酸化防止剤（ビタミンC） | |
| 着色料（カロチノイド） | |
| 漂白剤（亜硫酸塩） | |
| アレルギー | 記載なし |
やや小粒な栗甘露煮は、①のきんとんの上に3粒のっています。
栗甘露煮の良い点
メンチきんとんと一緒に食べると
味に奥行きがでてうまい。
出汁食べた瞬間は栗の風味を感じました。
A・Kさんやわらかくて食べやすいね。
栗甘露煮の悪い点
メンチ栗の味よりも砂糖の甘味の方が
つよかった…。
出汁大きさがやや小さかったかも？
栗の旨味がもっとほしいです。
A・Kさんもっと大きいのが食べたいね。
壱の重③
かまぼこ紅2枚
うまかった料理ランキング
35品中第 27 位
【料理説明（公式）】
プリプリとした弾力ある食感の「小田原かまぼこ」です。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | 魚肉すり身（輸入） |
|---|---|
| 砂糖 | |
| でん粉 | |
| 卵白 | |
| 米油 | |
| 食塩 | |
| 大豆たん白 | |
| みりん | |
| 魚介エキス | |
| しいたけだし | |
| 着色料（コチニール） | |
| アレルギー | えび・卵・大豆 |
縁起の良い紅白のかまぼこが3枚入ってました。
紅と白とで料理の番号が分かれているので、
ここでは「かまぼこ紅」の感想をご紹介。
かまぼこ 紅の良い点
メンチ味付けが上品でおいしい！
日本酒とあいますね。
出汁味は濃いめです。
お魚の旨味がでてますね。
ジューシーでおいしいです。
A・Kさん弾力があるね。
ちょっとしょっぱいけど…
おいしいよ。
かまぼこ 紅の悪い点
出汁塩分がもう少し控えめだと
うれしいです。
A・Kさんちょっとしょっぱい。
壱の重④
かまぼこ白1枚
うまかった料理ランキング
35品中第 27 位
【料理説明（公式）】
プリプリとした弾力ある食感の「小田原かまぼこ」です。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | 魚肉すり身（輸入） |
|---|---|
| 砂糖 | |
| でん粉 | |
| 卵白 | |
| 米油 | |
| 食塩 | |
| 大豆たん白 | |
| みりん | |
| 魚介エキス | |
| しいたけだし | |
| アレルギー | えび・卵・大豆 |
こちらは「かまぼこ白」の感想です。
かまぼこ 白の良い点
メンチ味付けは紅色と同じ。
おいしいです。
出汁紅色と同じ味でした。
生ビールとの相性はGOOD。
A・Kさん練りもの好きだからうれしい。
かまぼこ 白の悪い点
出汁やはり少し塩分がつよめです。
A・Kさん味はいいけどしょっぱい。
壱の重⑤
にしん甘露煮2枚
うまかった料理ランキング
35品中第 23 位
【料理説明（公式）】
厳選したニシンを骨が柔らかくなるまで炊き上げました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | にしん（アメリカ） |
|---|---|
| 醤油 | |
| 砂糖 | |
| 水あめ | |
| 還元水あめ | |
| 食塩 | |
| アレルギー | 小麦・大豆 |
食べやすくカットされたにしん甘露煮が2枚入ってます。
にしん甘露煮の良い点
メンチ醤油ベースの味付けが絶妙。
噛むたびに味がジュワッとでてとてもおいしいですね。
出汁にしんの旨味がありますね！
変に甘すぎずあっさり。
ちょうどいい味付けです。
A・Kさん臭みもなく脂がのってるね。
おいしいよ。
日本酒がすすむ～。
にしん甘露煮の悪い点
メンチ部分的に少しだけパサつきを感じました。
壱の重⑥
昆布巻3本
うまかった料理ランキング
35品中第 24 位
【料理説明（公式）】
北海道産の昆布を丁寧に炊き上げ、
色合いよく仕上げました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | 昆布巻（昆布（国産）干瓢） |
|---|---|
| 砂糖 | |
| 醤油 | |
| 還元水あめ | |
| ソルビット | |
| 調味料（アミノ酸等） | |
| 増粘多糖類 | |
| アレルギー | 小麦・大豆 |
やや小さめのかわいらしい昆布巻が3本入ってます。
昆布巻の良い点
メンチ濃すぎず薄すぎず。
とても上品な味わいです。
出汁昆布の旨味が口一杯に広がる…
ご飯のお供にピッタリです。
おいしい！
A・Kさんやわらかくておいしいね～
昆布巻の悪い点
出汁やや味付けが濃いめでした。
A・Kさんサイズを大きくしてほしいね。
（ただのわがまま）
壱の重⑦
合鴨スモーク3枚
うまかった料理ランキング
35品中第 4 位
【料理説明（公式）】
合鴨肉を香りの良いウッドチップでスモークしました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | あい鴨肉（中国） |
|---|---|
| 食塩 | |
| 砂糖 | |
| 香辛料 | |
| リン酸塩（Na） | |
| 調味料（アミノ酸等） | |
| 酸化防止剤（ビタミンC） | |
| 発色剤（亜硝酸Na） | |
| アレルギー | 記載なし |
メイン食材の一つ、スモークされた合鴨肉が3枚入ってます。
厚みは2～3mmと思ったよりも肉厚で、
スモーキーな香りもたのしめます。
合鴨スモークの良い点
メンチ肉の濃厚な旨味を感じます！
スモークの風味もしっかり。
めちゃくちゃおいしいです！
出汁脂がのってますね。
ジューシーだし
とてもおいしいです～。
A・Kさんやわらかい～。
簡単に噛み切れるね。
味もおいしい。
合鴨スモークの悪い点
なし。
文句なし。
壱の重⑧
数の子3切
うまかった料理ランキング
35品中第 6 位
【料理説明（公式）】
食感の良い数の子を上品なダシ汁に漬け込んで仕上げました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | 数の子（アメリカまたはカナダ） |
|---|---|
| 醤油調味液 ・しょうゆ ・水あめ ・砂糖 ・かつお節エキス ・食塩 ・米発酵調味料 ・醸造酢 ・還元水あめ ・昆布だし | |
| 調味料（アミノ酸等） | |
| ソルビット | |
| pH調整剤 | |
| アレルギー | 小麦・大豆 |
お出汁の良い香りがするやや小さめの数の子が3切入ってます。
数の子の良い点
メンチ味付けが絶妙ですね。
プチプチとした食感も最高。
出汁ｺﾘｯ！とした食感が楽しい～。
お出汁の味わいも奥深いし。
とってもおいしかったです。
A・Kさん数の子おいしいね。
味付けがお上手。
数の子の悪い点
文句なし。
全員満足。
壱の重⑨
ロブスター旨煮1尾
うまかった料理ランキング
35品中第 2 位
【料理説明（公式）】
ロブスターを生姜風味のお出汁で、
じっくりと炊き上げました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | ロブスター （インド又はマダガスカル） |
|---|---|
| 魚介エキス | |
| おろししょうが | |
| 酒精 | |
| アレルギー | えび・小麦・大豆 |
壱の重の主役、ロブスター旨煮が1尾入ってます！
なかなかのビッグサイズですが、殻だけ大きくて身が小さい可能性もあるよな～
なんて思いながら殻をとったら…
思ったよりも大きかった！
＼ドーン／
普通に3等分していただきました。
ロブスター旨煮の良い点
メンチ味付けは薄味。
エビの味わいが濃厚～。
おいしかった！
出汁思ったよりも大きい（笑）
海老の旨味を堪能できました。
A・Kさん意外と身が大きいね。
おいしい～。
ロブスター旨煮の悪い点
まったくなし。
最高！
壱の重⑩
枝豆信田巻3枚
うまかった料理ランキング
35品中第 7 位
【料理説明（公式）】
枝豆と合わせたすり身を油揚げで巻き、
出汁で煮含めました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | 魚肉ねり製品（国内製造） |
|---|---|
| 魚介エキス | |
| 加工でん粉 | |
| 増粘多糖類 | |
| グリシン | |
| 調味料（アミノ酸等） | |
| 凝固剤 | |
| 酒精 | |
| アレルギー | えび・小麦・大豆 |
イトヨリダイと枝豆が入った枝豆信田巻が3枚入ってます。
やさしい出汁の香りがします。
枝豆信田巻の良い点
メンチ味付けはやや甘め。
ほんのりとした塩味もあり。
おいしいです！
出汁とってもジューシー！
お出汁が上品な味わいで、
とてもおいしいです。
枝豆の食感が良いアクセント。
A・Kさん大好きな味。
これはいいね！
日本酒の良いお供。
枝豆信田巻の悪い点
一つもなし。
もっと食べたい。
壱の重⑪
黒豆30ｇ
うまかった料理ランキング
35品中第 12 位
【料理説明（公式）】
おせちに欠かせない健康・長寿を願う縁起物の黒豆は、
厳選した北海道産を用い、
柔らかく程良い甘さに炊き上げました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | 黒大豆（国産） |
|---|---|
| 砂糖 | |
| 食塩 | |
| アレルギー | 大豆 |
艶がありおいしそうな黒豆が30ｇ（20粒以上）入ってます。
黒豆の良い点
メンチ甘めの味付けですが後味はさっぱり。
予想の3倍おいしかったです。
出汁食べた瞬間は甘いかな？
と思ったけど後味はスッキリ。
とてもおいしいです！
A・Kさんやわらかいし味もおいしい。
丁寧な仕事だね。
黒豆の悪い点
なし。
予想以上。
「華ぎんざ」
壱の重11品まとめ
栗きんとんは若干不評でしたが…
それ以外はほとんど評価が高かったです！
ロブスターや合鴨がおいしかったのはもちろん…
信田巻や黒豆などの脇役が予想以上においしかった！
次は弐の重です。
【2025年実食】旧「華ぎんざ」
弐の重全12品を本音レビュー！
ダブル主役「海老＆ローストビーフ」を堪能できる豪華な弐の重です。
- くるみ甘露煮 25ｇ
- 花餅 紅梅 1個
- たたき牛蒡 25ｇ
- 若桃甘露煮 1個
- ブロッコリーと豆のサラダ 30ｇ
- 海老艶煮 3尾
- 田作り 8ｇ
- ローストビーフスライス 4枚
- 帆立旨煮 3個
- 金柑甘露煮 1個
- 白花豆 3粒
- 若鶏二色巻 2枚
弐の重⑫
くるみ甘露煮25ｇ
うまかった料理ランキング
35品中第 16 位
【料理説明（公式）】
渋みの少ないクルミを厳選し、
自然な甘さの甘露煮にしました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | くるみ（アメリカ） |
|---|---|
| 還元水あめ | |
| 砂糖 | |
| しょうゆ | |
| 水あめ | |
| 寒天 | |
| アレルギー | くるみ・小麦・大豆 |
照りのあるくるみ甘露煮が25ｇ（6粒前後）入ってます。
くるみ甘露煮の良い点
メンチ甘みは控えめです。
くるみの味が濃厚でおいしい！
後味はあっさり。
出汁くるみの素材そのものをいかした味わいですね。
ほんのりと甘味もあり。
A・Kさん味付けが上品。
最後にちょっと苦味もあるね。
くるみ甘露煮の悪い点
なし。
もっと食べたい。
弐の重⑬
花餅 紅梅1個
うまかった料理ランキング
35品中第 14 位
【料理説明（公式）】
縁起のよい梅をあしらった餅です。
紅のぼかしが特徴です。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | 米粉（アメリカ製造） |
|---|---|
| 砂糖 | |
| 北海小豆粒あん | |
| もち粉 | |
| 粉末水あめ | |
| 植物油脂 | |
| 白あん | |
| 加工でん粉 | |
| トレハロース | |
| 着色料 ・カロチノイド ・コチニール | |
| 乳化剤 | |
| 酵素 | |
| アレルギー | 乳成分・大豆 |
あんこが入った花餅は、弐段重と参段重に各1つずつ入ってます。
花餅 紅梅の良い点
メンチ生地がもっちもち！
中のあんもおいしいです。
出汁あんこもお餅もおいしいです。
デザートにちょうど良い。
A・Kさん〆に熱いお茶と一緒に。
おいしかった。
花餅 紅梅の悪い点
出汁もう少し大きいと良かった…
ひと口だと物足りないです。
（おいしかったので単品で販売してほしい）
弐の重⑭
たたき牛蒡25ｇ
うまかった料理ランキング
35品中第 34 位
【料理説明（公式）】
牛蒡のシャキシャキ感と胡麻の風味が楽しめる一品です。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | ごぼう（国産） |
|---|---|
| しょうゆ | |
| 砂糖 | |
| ごま | |
| 食塩 | |
| 醸造酢 | |
| ソルビット | |
| 調味料（アミノ酸等） | |
| 漂白剤（亜硫酸塩） | |
| アレルギー | 小麦・ごま・大豆 |
ゴマ風味のたたき牛蒡が25ｇ（5本）入ってます。
食べやすくカットされたごぼうの断面がこちら⇩
見た目は瑞々しくておいしそうですが味は…？
たたき牛蒡の良い点
メンチ味付けはやや濃いめですね。
お漬物のような食感。
出汁途中のお口直しに良いですね。
A・Kさん微妙だね。
たたき牛蒡の悪い点
メンチシャキシャキ感がなし。
水っぽくていまいちでした。
出汁食感が微妙です。
味付けも弱いかな…
A・Kさんごぼう・胡麻の風味が弱い。
味付けは悪くないけどね。
弐の重⑮
若桃甘露煮1個
うまかった料理ランキング
35品中第 13 位
【料理説明（公式）】
白桃の幼果を淡い緑色に仕上げ、シロップ漬けにしました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | もも（国産） |
|---|---|
| 砂糖 | |
| リキュール | |
| 酸味料 | |
| 酸化防止剤（ビタミンC） | |
| 香料 | |
| アレルギー | もも |
ピスタチオのような色をした若桃甘露煮が1個入ってます。
断面図はこちら⇩
やわらかいので種ごと食べられます。
若桃甘露煮の良い点
メンチ1個なので譲りました…（涙）
出汁甘くてフルーティー！
シャキっとした食感。
桃の風味が濃厚でとてもおいしいです！
A・Kさんやわらかくて食べやすい。
おいしかった。
若桃甘露煮の悪い点
メンチ悪いというか…
もう1個ほしいです！
（食べたかった）
弐の重⑯
ブロッコリーと豆のサラダ30ｇ
うまかった料理ランキング
35品中第 29 位
【料理説明（公式）】
豆とともにブロッコリー 赤ピーマン 黄ピーマン等の食材を用いた色とりどりの和サラダです。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | ブロッコリー（エクアドル） |
|---|---|
| 大豆 | |
| カリフラワー | |
| 枝豆 | |
| とうもろこし | |
| 金時豆 | |
| れんこん | |
| 赤ピーマン | |
| にんじん | |
| 黄ピーマン | |
| 粉末しょうゆ | |
| 砂糖 | |
| 食塩 | |
| 香辛料 | |
| 調味料（アミノ酸等） | |
| 酸味料 | |
| 甘味料（カンゾウ） | |
| シリコーン | |
| アレルギー | 小麦・大豆 |
10種類の野菜が入ったブロッコリーと豆のサラダです。
和サラダとはどんな味付けなのか気になります。
ブロッコリーと豆のサラダの良い点
メンチ豆の食感がいいですね。
味付けは塩味でさっぱり。
後を引くおいしさです！
出汁いろどりがキレイ！
野菜のいろいろな食感を楽しめます。
A・Kさんサッパリとしておいしいね。
ブロッコリーと豆のサラダの悪い点
メンチメインのブロッコリーがほぼ入ってなかった…
出汁豆の味がつよくてバランスが少し悪いかなと思いました。
A・Kさんブロッコリーをもっと入れて。
弐の重⑰
海老艶煮3尾
うまかった料理ランキング
35品中第 5 位
【料理説明（公式）】
長寿の縁起物として欠かせないエビを、
上品に色良く炊き上げました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | 味付えび（タイ製造） |
|---|---|
| 魚介エキス | |
| おろししょうが | |
| 酒精 | |
| アレルギー | えび・小麦・大豆 |
鮮やかな赤色をした殻付きの海老艶煮が3尾入ってます。
殻をむいた姿がこちら⇩
プリッとしておいしそう！
海老艶煮の良い点
メンチ身がやわらかくて甘みもあり。
程よい塩味でおいしいです。
出汁出汁の旨みが口の中に広がる。
とてもおいしかった！
A・Kさんプロの味付けだね。
これはおいしい。
もう一匹食べたい。
海老艶煮の悪い点
なし！最高。
弐の重⑱
田作り8ｇ
うまかった料理ランキング
35品中第 26 位
【料理説明（公式）】
五万米とも呼び古くから豊作を祈念する縁起物の祝い肴です。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | 片口いわし（国産） |
|---|---|
| 還元水あめ | |
| 砂糖 | |
| 麦芽水あめ | |
| イソマルトオリゴ糖 | |
| 食塩 | |
| しょうゆ | |
| 寒天 | |
| アレルギー | 小麦・大豆 |
縁起の良いかわいい入れ物の中に田作りが8ｇ（12～13匹）入ってます。
拡大するとこんな感じです⇩
田作りの良い点
メンチ甘めの醤油味。
カルシウム！って感じですね。
出汁小魚の旨味がいつまでも口に残りおいしかったです。
A・Kさん日本酒とあう。
好きな味。
田作りの悪い点
メンチ後味にやや苦味が残りました。
弐の重⑲
ローストビーフスライス4枚
うまかった料理ランキング
35品中第 1 位
【料理説明（公式）】
牛肉の旨味を閉じ込め柔らかくしっとり焼き上げました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | 牛肉（輸入または国産（5％未満）） |
|---|---|
| 食塩 | |
| ぶどう糖 | |
| 香辛料 | |
| 調味料（有機酸等） | |
| pH調整剤 | |
| 着色料（カラメル） | |
| アレルギー | 卵・牛肉 |
主役のローストビーフは4枚も入ってます。
（ありがとう！！）
一枚の大きさもデカい！
思った以上に大きいしおいしそう！
ローストビーフスライスの良い点
メンチほどよい塩加減。
肉の旨味がガッツリ！
ボリューミーで食べ応えあり。
うますぎる！
出汁肉の旨味が口に広がります。
ご飯と一緒に食べたい（笑）
とてもおいしかった！
A・Kさんやわらかくておいしい！
牛肉の味も濃いし、
味付けもちょうど良いね。
ローストビーフスライスの悪い点
まったくございません。
弐の重⑳
帆立旨煮3個
うまかった料理ランキング
35品中第 18 位
【料理説明（公式）】
国産のホタテガイを用い、
素材の旨味を引き出すよう炊き上げました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | ほたて（国産） |
|---|---|
| みりん | |
| 酒精 | |
| しょうゆ | |
| はちみつ | |
| アレルギー | 小麦・大豆 |
国産のほたてをつかった帆立旨煮が3つ入ってます。
帆立旨煮の良い点
メンチやや薄めで上品な味付けです。
ほたておいしい！
出汁ホタテの素材の旨味もあるし、
少し甘めの味付けもおいしいです。
A・Kさん上手に煮てるね。
ほたておいしい～。
帆立旨煮の悪い点
なし。
弐の重㉑
金柑甘露煮1個
うまかった料理ランキング
35品中第 22 位
【料理説明（公式）】
厳選した国産の金柑を用い、
種を取り除いてシロップ漬けにしました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | 金柑（国産） |
|---|---|
| 砂糖 | |
| アレルギー | 記載なし |
鮮やかなオレンジ色をした金柑甘露煮が1粒入ってます。
断面図がこちら⇩
金柑甘露煮の良い点
メンチさっぱりとして、
皮までおいしいです！
出汁まず香りがいいですね。
味も甘くておいしい！
皮はほんのりと苦味あり。
A・Kさん1個しかないから譲ったよ！
金柑甘露煮の悪い点
A・Kさんもう1個ほしいね。（願望）
弐の重㉒
白花豆3粒
うまかった料理ランキング
35品中第 21 位
【料理説明（公式）】
北海道産の大粒の白花豆をふっくら柔らかく炊き上げました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | 白花豆（国産） |
|---|---|
| 砂糖 | |
| ぶどう糖 | |
| 水あめ | |
| 食塩 | |
| ソルビット | |
| pH調整剤 | |
| 漂白剤（亜硫酸塩） | |
| アレルギー | 記載なし |
北海道産の白花豆が3粒入ってます。
白花豆の良い点
メンチ大きくて柔らかいです。
甘みは若干強めかな。
出汁甘くておやつ向きですね。
甘納豆の味に近い？
A・Kさん上手に煮てるね。
お茶のお供に丁度よい。
白花豆の悪い点
なし。
弐の重㉓
若鶏二色巻2枚
うまかった料理ランキング
35品中第 19 位
【料理説明（公式）】
隠元・人参を彩り良く若鶏で巻き込み、
調味液で煮含めました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | 鶏肉（国産） |
|---|---|
| 鶏皮 | |
| 野菜 ・いんげん ・にんじん | |
| しょうゆ | |
| 糖類 ・ぶどう糖果糖液糖 ・砂糖 ・水あめ | |
| 香辛料 | |
| 食塩 | |
| みりん | |
| pH調整剤 | |
| 調味料（アミノ酸等） | |
| 着色料（カラメル） | |
| 増粘剤（加工でん粉） | |
| 甘味料 ・カンゾウ ・ステビア | |
| アレルギー | 小麦・大豆・鶏肉 |
いんげんと人参が入った若鶏二色巻が2枚入ってます。
若鶏二色巻の良い点
メンチ味付けは中華風。
ほど良い塩味でおいしいです。
絶品！大好きな味。
出汁中華風の味ですね。
鶏肉は臭みがなくておいしい！
ジューシーです。
A・Kさんこれはご飯がほしくなるね。
おいしいよ。
若鶏二色巻の悪い点
メンチお肉が少しパサついてるところがありました。
「華ぎんざ」
弐の重12品まとめ
たたき牛蒡は微妙でしたが…
それ以外はおおむね好評でした。
特に海老艶煮とローストビーフは最高においしかった！
あと全体的に言えることですが、味付けがとても良いと思いました。
最後に参の重です。
【2025年実食】旧「華ぎんざ」
参の重全12品を本音レビュー！
参の重にはメイン食材のあわびやブリの照り焼きが！！
脇役にも湯葉やイクラなどが並び、最後を飾るにふさわしい豪華なお重となっています。
- 伊達巻 2枚
- 一口湯葉旨煮 2切
- 椎茸旨煮 3枚
- 寿高野豆腐旨煮 1個
- 鶏捏柚子 2個
- 鰤照り焼 3切
- きぬさや 3枚
- あわび旨煮 1個
- 真鱈昆布旨煮 25ｇ
- 紅白なます 20ｇ
- イクラ醤油漬 2ｇ
- さつま芋甘露煮 2個
※参の重には、弐の重と同じ「花餅 紅梅」も1個入っていました。花餅は同一メニューのため、全35品の品目数には重複して数えていません。
参の重㉔
伊達巻2枚
うまかった料理ランキング
35品中第 20 位
【料理説明（公式）】
昔ながらの石臼製法で摺上げ、
じっくり焼いてふんわりジューシーに仕上げています。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | 鶏卵（国産） |
|---|---|
| 砂糖 | |
| 魚肉すり身 | |
| でん粉 | |
| 発酵調味料 | |
| 食塩 | |
| 植物油脂 | |
| 加工でん粉 | |
| アレルギー | 小麦・卵・大豆 |
おせちの定番伊達巻が2枚入ってます。
伊達巻の良い点
メンチ卵の風味を感じます。
出汁カステラのような味ですね。
なめらかでとてもおいしい。
A・Kさん伊達巻はおいしいね。
お茶にあう。
伊達巻の悪い点
メンチ甘味が若干つよいかな？
と思いました。
参の重㉕
一口湯葉旨煮2切
うまかった料理ランキング
35品中第 10 位
【料理説明（公式）】
湯葉を一口大に巻き、
表面に焼き目を付け柔らかく炊き上げました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | 湯葉（タイ製造） |
|---|---|
| 砂糖 | |
| しょうゆ | |
| 食塩 | |
| 調味料（アミノ酸等） | |
| アレルギー | 小麦・乳成分・大豆 |
食べやすいサイズの一口湯葉旨煮が2切入ってます。
断面図はこちら⇩
一口湯葉旨煮の良い点
メンチ味付けは薄味。
湯葉の味わいが濃厚！
とてもおいしいです。
出汁ジューシーでなめらか。
湯葉の味わいが、
口の中に広がります。
A・Kさんやわらかくておいしい～。
味付けが完璧よ。
一口湯葉旨煮の悪い点
まったくなし。
参の重㉖
椎茸旨煮3枚
うまかった料理ランキング
35品中第 9 位
【料理説明（公式）】
国産の椎茸を厳選した調味液で煮含めました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | しいたけ（国産） |
|---|---|
| 砂糖 | |
| しょうゆ | |
| 発酵調味料 | |
| 昆布エキス | |
| かつお節エキス | |
| 調味料（アミノ酸等） | |
| グリシン | |
| 増粘剤（加工でん粉） | |
| 酢酸Na | |
| アレルギー | 小麦・大豆 |
国産の素材を使用した椎茸旨煮が3枚入ってます。
椎茸旨煮の良い点
メンチほど良い塩味でおいしいです。
出汁椎茸の旨みを感じます。
弾力のある食感。
調味液の味付けが完璧…。
A・Kさんコリコリとした食感だね。
おいしいよ！
もっと食べたいね。
椎茸旨煮の悪い点
特になし。
参の重㉗
寿高野豆腐旨煮1個
うまかった料理ランキング
35品中第 8 位
【料理説明（公式）】
高野豆腐を上品に加減したお出汁で、
ゆっくりと煮含めました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | 凍り豆腐（国内製造） |
|---|---|
| 魚介エキス | |
| 砂糖 | |
| 凝固剤 | |
| 重曹 | |
| 酒精 | |
| アレルギー | 小麦・大豆 |
寿の文字が入った寿高野豆腐の旨煮が1個入ってます。
寿高野豆腐旨煮の良い点
メンチまろやかで優しい味。
ジューシーでおいしいです。
出汁お出汁の味わいが
とてもおいしいです！
レシピを知りたい（笑）
A・Kさんおいしいね～。
味付けが本当に上手。
寿高野豆腐旨煮の悪い点
まったくなし。
参の重㉘
鶏捏柚子2個
うまかった料理ランキング
35品中第 11 位
【料理説明（公式）】
国産鶏肉をすり身にし、卵・玉葱・柚子皮などを加えて丸にとり、じっくりと煮含め柔らかく仕上げました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | 鶏肉（国産） |
|---|---|
| たまねぎ | |
| 鶏卵加工品 | |
| パン粉 | |
| やまいも加工品 | |
| 粒状植物性たん白 | |
| ゆず | |
| 植物油脂 | |
| しょうゆ | |
| 食塩 | |
| しょうが加工品 | |
| 砂糖 | |
| 醸造酢 | |
| 加工でん粉 | |
| アレルギー | 小麦・卵・ゼラチン・大豆・鶏肉・やまいも |
国産の鶏肉をつかった鶏捏柚子が2個入ってます。
鶏捏柚子の良い点
メンチ鶏つくねですね。
ジューシーでおいしい！
ご飯がほしくなります。
出汁鶏肉の旨みが濃厚です。
柚子の香りが鼻に抜けて、
とっても爽やか。
おいしいです！
A・Kさん柚子がいいね。
日本酒が進む～
鶏捏柚子の悪い点
まったくなし。
参の重㉙
鰤照り焼3切
うまかった料理ランキング
35品中第 17 位
【料理説明（公式）】
国産天然ブリをふっくらと焼き上げ、
こだわりの照り焼きタレで味付けしました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | ぶり（国産） |
|---|---|
| てりやきのたれ | |
| 塩こうじ | |
| 増粘剤（加工でん粉） | |
| 酒精 | |
| 着色料（カラメル） | |
| セルロース | |
| アレルギー | 小麦・大豆 |
メイン料理の一つ。
国産素材を使用した鰤の照り焼が3切入ってます。
鰤照り焼の良い点
メンチ味付けはやや甘めの醤油味。
ブリも味付けもおいしいです。
ご飯にあいそうですね。
出汁塩こうじが良い仕事してます。
ぶりの旨味もありますね。
A・Kさん味付けがいいね。
日本酒がすすむ。
鰤照り焼の悪い点
出汁部分的に少しパサつくところがありました。
参の重㉚
きぬさや3枚
うまかった料理ランキング
35品中第 35 位
【料理説明（公式）】
葵えんどうを使用し、
鮮やかな緑色に仕上げました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | さやえんどう（グアテマラ） |
|---|---|
| 食塩 | |
| 調味料（有機酸等） | |
| ビタミンB1 | |
| アレルギー | 記載なし |
葵えんどうをつかったきぬさやが3枚入ってます。
きぬさやの良い点
メンチ鮮やかな緑色。
お重が映えますね。
出汁ちょっと緑のものがあるとうれしいです。
A・Kさんないね。
きぬさやの悪い点
メンチやや苦味があります。
薄くて食感も悪し。
出汁苦味のあるきぬさやです。
素材があまり良くないかも？
A・Kさんペラペラで味もいまいち。
来年に期待するよ。
参の重㉛
あわび旨煮1個
うまかった料理ランキング
35品中第 3 位
【料理説明（公式）】
新鮮なアワビをゆっくり煮含め、
食感の良い柔らか煮に仕上げました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | あわび（中国） |
|---|---|
| 砂糖 | |
| しょうゆ | |
| 米発酵調味料 | |
| 清酒 | |
| 食塩 | |
| しょうがエキス | |
| pH調整剤 | |
| 調味料（アミノ酸等） | |
| アレルギー | 小麦・あわび・大豆 |
参の重の主役、あわび旨煮が登場！
殻付きのあわびが三等分にカットされています。
ペラいかな？と思いつつ箸で持ち上げてみると、意外と肉厚でした。
カットの大きさが微妙にちがうので、3人で食べる場合はじゃんけん推奨です！
あわび旨煮の良い点
メンチ醤油ベースでやや薄味。
あわびの旨味が濃厚です。
おいしいです！
出汁やわらかいけど少し弾力あり。
噛むとあわびの旨味がでて、
とてもおいしいです。
A・Kさんあわびいいね～。
品のある味付け。
もっと食べたくなるね。
あわび旨煮の悪い点
まったくなし。
参の重㉜
真鱈昆布旨煮25ｇ
うまかった料理ランキング
35品中第 33 位
【料理説明（公式）】
マダラの卵と昆布を、
甘辛く炊き上げました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | 真鱈卵（アメリカ） |
|---|---|
| 昆布 | |
| 水あめ | |
| しょうゆ | |
| ぶどう糖果糖液糖 | |
| 砂糖 | |
| 食塩 | |
| 発酵調味料 | |
| 酵母エキス | |
| 魚介エキス | |
| 醸造酢 | |
| 酒精 | |
| ソルビット | |
| 調味料（アミノ酸等） | |
| 増粘剤 ・加工でん粉 ・増粘多糖類 | |
| トレハロース | |
| 着色料 ・カラメル ・カロチノイド ・モナスカス | |
| アレルギー | 小麦・さば・大豆 |
アメリカ産の真鱈卵を使用した真鱈昆布旨煮が25ｇ入ってます。
真鱈昆布旨煮の良い点
メンチ甘じょっぱい味付け。
ご飯がほしくなります！
出汁昆布がおいしいです。
A・Kさん濃い味。
日本酒がすすむね。
真鱈昆布旨煮の悪い点
メンチ少し甘みが強いかも。
食材の味が弱く感じました。
出汁真鱈卵の味わいが弱かった…
A・Kさんちょっと甘いね。
参の重㉝
紅白なます20ｇ
うまかった料理ランキング
35品中第 30 位
【料理説明（公式）】
国産の人参と大根を使用し、
色合いよく艷やかに仕上げました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | だいこん（国産） |
|---|---|
| 砂糖 | |
| 醸造酢 | |
| にんじん | |
| 食塩 | |
| アレルギー | 記載なし |
国産の素材をつかった紅白なますが20ｇ入ってます。
上にいくらがのってます（感想は次の項目）。
紅白なますの良い点
メンチさっぱりとした酸味。
良い箸休めになります。
出汁酸味は控えめです。
おいしいですね。
A・Kさん普通だね。
紅白なますの悪い点
A・Kさん食感がモソモソしてたね。
参の重㉞
いくらの醤油漬け2ｇ
うまかった料理ランキング
35品中第 25 位
【料理説明（公式）】
北海道で獲れた鮭卵を一粒一粒ほぐして、
特製のタレに漬け込みました。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | 鮭卵（国産） |
|---|---|
| しょうゆ | |
| 米発酵調味料 | |
| 植物たん白加水分解物 | |
| 還元水あめ | |
| みりん | |
| 麦芽糖 | |
| 食塩 | |
| かつお節エキス | |
| 調味料（アミノ酸等） | |
| アレルギー | 小麦・いくら・大豆 |
紅白なますの上にいくらの醤油漬けが2ｇのってます。
いくらの醤油漬けの良い点
メンチ少量だけど…
でもいくらの旨味はしっかり。
おいしいです！
出汁彩りがキレイです。
A・Kさん普通だね。
いくらの醤油漬けの悪い点
出汁酢の味がイクラに染みて、
素材の味がわかりにくかった。
A・Kさんこの量だと味がわからないね。
参の重㉟
さつま芋甘露煮2個
うまかった料理ランキング
35品中第 15 位
【料理説明（公式）】
薩摩芋の甘味と柔らかさを活かし、
レモンの味と香りが爽やかな口当たりのよい一品です。
【原材料名＆アレルギー】
| 原材料名 | さつまいも（国産） |
|---|---|
| 砂糖 | |
| レモン濃縮果汁 | |
| 食塩 | |
| 着色料（カロチノイド） | |
| アレルギー | 記載なし |
国産のさつまいもをつかったさつま芋甘露煮が2個入ってます。
さつま芋甘露煮の良い点
メンチ甘さ控えめでおいしい。
食感もやわらかいです。
出汁パサつきがなくしっとり食感。
とてもおいしいです！
A・Kさんお芋を上手に煮てるね。
やわらかくておいしいよ。
さつま芋甘露煮の悪い点
特になし。
「華ぎんざ」
参の重12品まとめ
参の重はきぬさやは少々微妙でしたが…
でもそれ以外はおいしかったです。
特にメインのあわびをはじめ、脇役の湯葉・椎茸など味付けがとてもよかった！
ということで。
全35品の料理をすべて食べ終わりましたので、おいしかった順にランキングにしてみました。
【2025年実食】旧「華ぎんざ」
おいしかった料理ランキングTOP35
3人で約2時間の話し合い、このようなランキングが完成しました！
| 第1位 ローストビーフ スライス | |
| 第2位 ロブスター旨煮 | |
| 第3位 あわび旨煮 | |
| 第4位 合鴨スモーク | |
| 第5位 海老艶煮 | |
| 第6位 数の子 | |
| 第7位 枝豆信田巻 | |
| 第8位 寿高野豆腐旨煮 | |
| 第9位 椎茸旨煮 | |
| 第10位 一口湯葉旨煮 | |
| 第11位 鶏捏柚子 | |
| 第12位 黒豆 | |
| 第13位 若桃甘露煮 | |
| 第14位 花餅 紅梅 | |
| 第15位 さつま芋甘露煮 | |
| 第16位 くるみ甘露煮 | |
| 第17位 鰤照り焼 | |
| 第18位 帆立旨煮 | |
| 第19位 若鶏二色巻 | |
| 第20位 伊達巻 | |
| 第21位 白花豆 | |
| 第22位 金柑甘露煮 | |
| 第23位 にしん甘露煮 | |
| 第24位 昆布巻 | |
| 第25位 いくらの醤油漬け |  |
| 第26位 田作り | |
| 第27位 かまぼこ 白 | |
| 第27位 かまぼこ 紅 | |
| 第29位 ブロッコリーと 豆のサラダ | |
| 第30位 紅白なます |  |
| 第31位 栗甘露煮 | |
| 第32位 きんとん | |
| 第33位 真鱈昆布旨煮 | |
| 第34位 たたき牛蒡 | |
| 第35位 きぬさや | |
メイン食材がもちろん最高だったんですが、脇役もとてもおいしかった！
老舗そば店が監修しただけあり、出汁の味わいが奥深く、味付けが抜群に良かったです。
2027年版「彩幸」は何が変わった？
旧「華ぎんざ」と比較
ランキングコングで2025年正月に実食した「華ぎんざ」と、現在販売されている2027年版「彩幸」を比べてみました。
商品名は「華ぎんざ」から「彩幸」へ変更されていますが、どちらも全35品の三段重です。
一方、料理内容には一部入れ替えがあります。
| 比較項目 | 2025年実食「華ぎんざ」 | 2027年版 「彩幸」 |
|---|---|---|
| 変更① | にしん甘露煮 | 棒鱈甘露煮 |
| 変更② | ブロッコリーと豆のサラダ | 松前漬 |
| 変更③ | きぬさや | 平隠元 |
| 品目数 | 全35品 | 全35品 |
豪華食材のロブスター旨煮・あわび旨煮・ローストビーフスライスなどは2027年版にも引き続き入っています。
大きな方向性は変わらず、定番料理と肉・魚料理を組み合わせた全35品のおせちです。
銀座田中屋監修おせち「彩幸2027」
全35品の料理をチェック！
2027年版「彩幸」は、約3人前の三段重に全35品を詰め合わせた和風おせちです。
旧商品「華ぎんざ」の基本的な構成を受け継ぎつつ、棒鱈甘露煮や松前漬、平隠元など一部の料理が変更されています。
ロブスター旨煮、あわび旨煮、ローストビーフスライスなど、豪華どころもしっかり健在です。
メンチ35品ともなると、
重箱の中はほぼ満員御礼。
お正月くらいは、このくらい景気よくいきたいところです。
ここからは、2025年正月に実食した旧「華ぎんざ」と比べながら、2027年版「彩幸」の壱の重・弐の重・参の重を順番にチェックしていきます。
2027年版「彩幸」
壱の重
- きんとん
- 栗甘露煮
- 昆布巻
- 合鴨スモーク
- 数の子
- かまぼこ 紅
- かまぼこ 白
- ロブスター旨煮
- 棒鱈甘露煮
- 枝豆信田巻
- 黒豆
| 2025年実食 「華ぎんざ」 | 2027年版「彩幸」 |
|---|---|
| きんとん | きんとん |
| 栗甘露煮 | 栗甘露煮 |
| 昆布巻 | 昆布巻 |
| 合鴨スモーク | 合鴨スモーク |
| 数の子 | 数の子 |
| かまぼこ紅 | かまぼこ 紅 |
| かまぼこ白 | かまぼこ 白 |
| ロブスター旨煮 | ロブスター旨煮 |
| にしん甘露煮 | 棒鱈甘露煮 |
| 枝豆信田巻 | 枝豆信田巻 |
| 黒豆 | 黒豆 |
壱の重は11品のうち10品が実食時と同じで、大きな変更は「にしん甘露煮」が「棒鱈甘露煮」になった点です。
ロブスター旨煮や数の子、黒豆など主要どころはそのまま。
名前は「彩幸」に変わっても、旧「華ぎんざ」らしさはしっかり残っています。
2027年版「彩幸」
弐の重
- くるみ甘露煮
- たたき牛蒡
- 若桃甘露煮
- 松前漬
- 花餅 紅梅
- 海老艶煮
- 田作り
- ローストビーフスライス
- 帆立旨煮
- 金柑甘露煮
- 白花豆
- 若鶏二色巻
| 2025年実食 「華ぎんざ」 | 2027年版「彩幸」 |
|---|---|
| くるみ甘露煮 | くるみ甘露煮 |
| たたき牛蒡 | たたき牛蒡 |
| 若桃甘露煮 | 若桃甘露煮 |
| ブロッコリーと 豆のサラダ | 松前漬 |
| 花餅 紅梅 | 花餅 紅梅 |
| 海老艶煮 | 海老艶煮 |
| 田作り | 田作り |
| ローストビーフ スライス | ローストビーフ スライス |
| 帆立旨煮 | 帆立旨煮 |
| 金柑甘露煮 | 金柑甘露煮 |
| 白花豆 | 白花豆 |
| 若鶏二色巻 | 若鶏二色巻 |
弐の重も12品のうち11品は実食時と同じで、変更されたのは「ブロッコリーと豆のサラダ」から「松前漬」への1品です。
ローストビーフや海老、帆立といった人気どころはそのまま。
洋風のサラダから松前漬に変わったことで、以前より少しおせちらしい顔ぶれになりました。
2027年版「彩幸」
参の重
- 伊達巻
- 一口湯葉旨煮
- 椎茸旨煮
- 寿高野豆腐旨煮
- 鶏捏柚子
- 鰤照焼
- 平隠元
- あわび旨煮
- 真鱈昆布旨煮
- 紅白なます
- イクラ醤油漬
- さつまいも甘露煮
| 2025年実食 「華ぎんざ」 | 2027年版「彩幸」 |
|---|---|
| 伊達巻 | 伊達巻 |
| 一口湯葉旨煮 | 一口湯葉旨煮 |
| 椎茸旨煮 | 椎茸旨煮 |
| 寿高野豆腐旨煮 | 寿高野豆腐旨煮 |
| 鶏捏柚子 | 鶏捏柚子 |
| 鰤照り焼 | 鰤照焼 |
| きぬさや | 平隠元 |
| あわび旨煮 | あわび旨煮 |
| 真鱈昆布旨煮 | 真鱈昆布旨煮 |
| 紅白なます | 紅白なます |
| いくらの醤油漬け | イクラ醤油漬 |
| さつま芋甘露煮 | さつまいも甘露煮 |
参の重も実食時から大きな変更はなく、料理そのものが入れ替わったのは「きぬさや」から「平隠元」への1品です。
あわび旨煮や鰤照焼、伊達巻などは引き続き健在。
最後の重まで旧「華ぎんざ」の面影をしっかり残しています。
銀座田中屋監修おせち「彩幸2027」は
どこで買える？価格を比較
2027年版「彩幸」は、匠本舗の公式サイトをはじめ、Amazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングなどで購入できます。
公式サイトの通常価格は18,800円（税込）。
ネット注文で8,000円以上になるため送料は無料です。
なお、公式サイトでは12月29日・30日・31日のいずれかに届きますが、お届け日や時間帯の指定はできません。
一方、Yahoo!ショッピングでは現在8,888円・送料無料で販売されています。
メンチ同じ「彩幸」でも
この価格差は見逃せません。
わたくしなら、先に通販サイトを見比べてから決めます。
販売価格やポイント還元、在庫状況はショップによって変わるため、注文前に最新情報をチェックしてください。
めちゃくちゃお得に買えるのはいいけど…
購入した人のリアルな感想が
気になるわね～
と思った人のために！
銀座田中屋監修おせち「彩幸」の
口コミ・評判は？
ここまで実食した感想を紹介してきましたが、ほかの購入者はどう感じているのでしょうか？
楽天市場では、2026年9月確認時点で1,400件以上のレビューが集まり、総合評価は★4.54。
かなり高い評価をキープしています。
ただし、現在の商品ページには旧商品名「華ぎんざ」時代の口コミも含まれています。
1,400件超えで★4.5台。
メンチメンチひとりの感想だけでは
終われない数字でございます。
ランキングコングでは、2025年に寄せられた楽天市場の口コミもチェックし、良い口コミTOP5・悪い口コミTOP5に分けてまとめました。
旧「華ぎんざ」良い口コミTOP5
| 第1位 | 味がおいしい |
|---|---|
| 第2位 | コスパが良い！ |
| 第3位 | ボリュームがある |
| 第4位 | 盛り付けがキレイ |
| 第5位 | 見た目が豪華！ |
その他は…
冷蔵配送の品質が高い（梱包が丁寧）。
家族で楽しめた。
リピート確定。
解凍なしで手軽で良い。
などのレビューが目立ちました。
旧「華ぎんざ」悪い口コミTOP5
| 第1位 | 味付け（濃い・薄い・普通） |
|---|---|
| 第2位 | ロブスターへの不満 |
| 第3位 | 配送関係（日時指定不可・凍っていたなど） |
| 第4位 | 魚介類が生臭い |
| 第5位 | 個数に不満（3人が全種類食べられないなど） |
その他は…
商品写真とちがう。
量が少ない。
料理の盛り付け方（違う味がしみていたなど）。
味が単調。
などのレビューもありました。
【2025年実食】旧「華ぎんざ」の
総合評価
これまで食べてきた2万円以下のおせちの中でも、旧「華ぎんざ」は味付けの良さが特に印象に残ったおせちでした。
出汁を生かした料理が多く、30代・40代・80代の3人で食べましたが、全員かなり満足。
もちろん全部が完璧というわけではなく、きぬさややたたき牛蒡など、正直「もうひと頑張りほしいな」と感じた料理もありました。
それでも、ロブスター旨煮・ローストビーフスライス・あわび旨煮の三本柱は強かった。
メンチこの三本柱がそろったら、
もう文句はございません。
2027年版は商品名が「彩幸」に変わり、一部の料理も入れ替わっていますが、旧「華ぎんざ」で高く評価した主要料理は現在も残っています。
実食した旧「華ぎんざ」は、価格・ボリューム・味のバランスを含めて、また食べたいと思える満足度の高いおせちでした。
本当に食べておいしかった
おせちランキングもチェック！
ランキングコングでは、2018年から毎年さまざまなおせちを実際に取り寄せています。
その中から、本当に食べて「これはおいしい！」と思ったおせちを厳選してランキングにまとめました。
お正月のおせちは年に一度。
メンチハズしたくない気持ちは、
よーく分かります。
まだ来年のおせちを決めていない方は、ぜひ参考にしてみてください＾＾
その他のおせち記事はこちら☟
いつも感謝です！