【うなぎ四代目菊川の通販レビュー】名物一本うなぎ蒲焼きをお取り寄せ実食！口コミの味・温め方も紹介

「うなぎ四代目 菊川」の
名物一本うなぎ蒲焼きを
お取り寄せ実食レビュー

昭和7年創業、老舗うなぎ卸問屋が手がけるうなぎ専門店「うなぎ四代目 菊川」の名物といえば…

「一本うなぎ」。

皮の香ばしさやふっくら肉厚な身を楽しめると人気があります。

さらに脂のりも良いという、うなぎ好きにはたまらない一品。
　

　
しかも地下200メートルから汲み上げた井戸水でうなぎを泥抜きし、焼き上げたあとは創業以来守り続けている秘伝のたれにくぐらせて仕上げているとのこと。

マツコの知らない世界「養殖うなぎの世界」でも紹介された人気店なのも納得ですね。

でも通販のうなぎで気になるのはやっぱりここ。
　　

　　
というわけで今回は、うなぎ四代目 菊川の一本うなぎを実際にお取り寄せしてみました。

見た目・香り・身の厚み・皮の食感・たれの味までメンチカツヲと世界の山田がじっくりチェックしていきます。

【先に結論】うなぎ四代目 菊川の
名物一本うなぎ蒲焼きはおいしい？

先に結論からお伝えすると、菊川の一本うなぎは「ふわとろ系」というよりも…

身の厚みと香ばしさで満足感を出してくる食べ応え重視の豪華なうなぎでした。

身はしっかり厚みがあり、ほどよい弾力もあって食べ応え十分。

たれは甘みがやや強めながら後味は意外とさっぱりで、ご飯との相性も抜群でした。
　

　
さらに炭火の香ばしさもしっかり感じられるので、ひと口食べた瞬間に…
　　

と、「特別なうなぎを食べてる感」を体中で感じることができました。

ただし皮までとろけるような極やわらか系を求める方には、やや好みが分かれるかも？

とはいえ！

一本うなぎの迫力とボリューム感はめちゃくちゃ魅力的。

自宅でちょっと贅沢したい日や、父の日・敬老の日・お中元などのギフトにも選びやすいお取り寄せうなぎだなと思いました。
　　

うなぎ四代目 菊川の一本うなぎを食べた感想

香り	袋を開けた瞬間から、うなぎの甘い香りと炭火の香ばしさが広がる
身	厚みがあり、ほどよい弾力で食べ応えしっかり
皮	かたすぎずゴムっぽさもない とろける系ではなく少し弾力あり
たれ	甘みはやや強めながら後味はさっぱりで、ご飯との相性が良い
おすすめ度	一本うなぎの迫力とボリューム感があり、自宅用にもギフトにも使いやすい

　
そんな我々の胃袋をつかんで離さなかった一本うなぎがこちら。

【うなぎ四代目 菊川】
一本うなぎ

実食を担当するのは…

年間200点以上の商品を取り寄せている「変態お取り寄せマニア」のメンチカツヲ。
　　　

　　
そして酒とご飯のお供と家電を愛する多趣味ライターの世界の山田。
　　

　　　
この二人がうなぎ四代目 菊川の一本うなぎを本音でレビューしていきます。

うなぎ四代目 菊川の
「一本うなぎ」が冷凍便で到着！

まずはどんな状態で届くのか、パッケージや中身からチェックしていきます！

今回はヤマト運輸のクール冷凍便で到着。
　　

　
箱のサイズは約38.5cmと一般的な冷凍うなぎのパックよりもかなり長さがありますね。

外箱を開けると…中には上品な化粧箱が入っていました。
　　

　　
金色のロゴが入った黒い木目調の化粧箱は落ち着いた高級感があります。
　　

　
箱は上からパカっと開けるのではなく、横からスライドして開けるタイプ。
　　

　　　
箱を開けるとこのような状態になっていました。
　

　　
化粧箱や中身から漂う高級感はしっかりあり、ギフトとしてもかなり見栄えする印象。

中に入っている内容物の一覧がこちら。
　　

• うなぎ蒲焼約185g×2
• たれ20g×2
• 山椒0.2g×2（富田屋）
• お召し上がり方
• パンフレット

　　
うなぎは1尾ずつ真空パックされているので、食べたい分だけ温めやすい点がいいですね。
　　

　
付属のたれと山椒も、うなぎの数に合わせて2セット入っていました。

ちなみに山椒は富田屋のものが付属していましたが、香りや味の印象は後半の実食レビューで詳しく触れていきます。

うなぎ四代目 菊川
「一本うなぎ」のサイズ感は？
重さと長さを測ってみた

うなぎのサイズや重さを測ってみました。

商品ページでは1尾約185gと記載されていましたが、冷凍状態で袋ごと測ってみると2尾とも189gありました。
※袋ごとの計測なので、重さは参考値です。

　
長さも測ってみましたが、なんと約30cmもありました。

恐るべし一本うなぎ！！
　　

　　　
これは1尾1人前でも十分すぎるほどのボリューム。

小食の方なら、2人で分けても満足できそうです。

では説明書に沿って実際に温めていきます！

うなぎ四代目 菊川
「一本うなぎ」
食べ方・温め方を画像付きで紹介！
湯煎とトースターで食べ比べ

説明書には湯煎と電子レンジの2通りの温め方が記載されていました。

今回はまず一本うなぎの迫力や身の厚みをしっかり確認したかったので、湯煎のみで温めたものを定食風に盛り付けてチェック。

さらに楽天の商品ページにトースターで軽く焼いても美味しいと書いてあったので、半分は湯煎のみ、もう半分はトースターで軽く焼いてうな丼にして食べ比べてみました。

湯煎だけでもおいしいのか？
トースターで焼くと変わるのか？

ここはしっかり比べていきます。

一本うなぎ
湯煎での温め方

　
まずは湯煎のみで温めた一本うなぎを、定食風に盛り付けてみました。
　　　

長皿にのせると一本うなぎの迫力がかなりあります！

　
ちなみに解凍した一本うなぎの長さもチェックしてみましたが…
　　

　　
変わらず30cm！

縮むどころか解凍してふっくら感が出たことで、より大きく見えるくらいの迫力がありました。

一本うなぎ
トースターを使った温め方

楽天の商品ページには、以下のように紹介されていました。

温めたあとに皮を上にして
オーブントースターで1分焼いて頂くと
さらに炭の香りが立って美味しくなります

ということで、湯煎だけでも食べられますが…今回は仕上げにトースターでも軽く焼いてみました。

うなぎを袋から取り出し、皮目を上にしてトースターへ。
　

　
今回は約1分ほど焼いて、香ばしさや食感がどう変わるのかもチェック。

※焼きすぎると身がかたくなる可能性があるので、様子を見ながら短めに焼くのがおすすめ。

ではさっそくうな丼を作っていきますー！

まずはご飯にたれをなじませます。　
　　　

　　　
その上に食べやすくカットしたうなぎをのせれば完成。
　

　　
お好みで追加のたれや山椒をかけていただきます。
　　

今回はうなぎ単体の味だけでなく、たれをなじませたご飯との相性や山椒との相性もじっくり確認していきます。

一本うなぎ
電子レンジで温める場合

説明書には、電子レンジで温める方法も紹介されていました。

電子レンジの場合は、うなぎを袋から取り出して耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて温めます。

【電子レンジ加熱の目安】
　
500W：1分40秒〜2分
700W：1分20秒〜1分40秒

　　　
目安時間どおりに温めても冷たい場合は、様子を見ながら10秒ずつ追加で温めると良さそうです。

調理方法に悩んだら、下のような基準で選ぶことをおすすめします。

手軽さ重視→電子レンジ
ふっくら感を重視→湯煎のみ
香ばしさを足したい→湯煎＋トースター

それではいよいよ、うなぎ四代目 菊川の一本うなぎを実食していきます！

うなぎ四代目 菊川
「一本うなぎ」を実食レビュー！
湯煎のみ・トースター仕上げ
を食べ比べ

一本うなぎを長皿にのせると、見た目の迫力はかなりあります。
　　　　

　　
今回はうなぎ単体の味だけでなく、ご飯との相性までしっかり確かめたかったのでうな丼にして実食しました。
　　

　
ここからは湯煎のみとトースター仕上げの違い、そしてご飯や山椒との相性を中心にレビューしていきます。

味・香り・皮の食感・たれのバランスなど、テーマごとに詳しくまとめてみました。

一本うなぎの香りは？
炭火感はある？

　
まず印象的だったのが、袋を開けた瞬間に広がるうなぎの香り。

甘いたれの香りだけでなく、炭火で焼いたような香ばしさもふわっと感じられます。
　

一本うなぎの
身の厚みと食感は？

菊川の一本うなぎは見た目どおり身の厚みがあります。

箸で持ち上げても存在感があり、ひと口食べるとふっくら感とほどよい弾力を感じました。

とろけるようにスッと消えるタイプというよりも…身の厚みと弾力でしっかり満足感を出してくるタイプです。
　　

　
やわらかさだけを求める方には少し好みが分かれるかも？

でもボリューム感や食べ応えを重視する方にはかなり合いそうです。

一本うなぎらしい迫力を、見た目だけじゃなく食感でも楽しめるのは好印象。

一本うなぎの皮の食感は
かたい？やわらかい？

皮はかたすぎたりゴムっぽかったりする感じはありません。

ただし、皮までとろけるような「極やわらか系」ではなく「少し弾力が残るタイプ」です。

箸で切れるかも試してみました。

　
多少の弾力はありましたが、きれいに切ることができました。
　

　
湯煎のみでも食べにくさは感じませんでしたが、トースターで軽く焼くと皮目の香ばしさが少し増しました。
　　

　
個人的には身の厚みやボリューム感と合っていて、一本うなぎらしさを感じられる食感でした。

湯煎のみとトースター仕上げで
味はどう変わる？

今回は湯煎のみのうなぎと湯煎後にトースターで軽く焼いたうなぎを食べ比べてみました。

湯煎のみは身のふっくら感を楽しみやすい印象。

一方でトースター仕上げは表面の香ばしさが増し、脂がじんわり出ることによって、香りが立ちやすくなりました。
　

　
実際に皮目を上にして約1分焼いてみましたが、皮がパリッとするというより、香ばしさが増すイメージです。

焼きすぎると身がかたくなる可能性もあるので、トースターを使う場合は短めに様子を見ながら焼くのが良さそうですね。

一本うなぎのたれの味は甘い？
ご飯との相性は？

菊川の一本うなぎのたれは甘みがやや強めのタイプです。

ただ、後味は意外とさっぱりしていて、甘さが口に残りすぎる感じはありません。

うなぎ単体で食べると甘みをしっかり感じますが、ご飯と合わせると一気にバランスが良くなります。
　　

　
今回は先にご飯へたれをなじませてからうなぎをのせましたが、この食べ方はかなりおすすめ。

ご飯全体にたれの甘みとコクが広がるので、最後までおいしく食べられます。

一本うなぎに山椒をかけると
味はどう変わる？

続いて、付属の山椒をかけて味変してみます。

山椒は香りも刺激もかなり控えめ。

ガツンとしびれるタイプではなく、うなぎの脂やたれの甘みをさっぱり整えてくれる上品な味変役という印象です。
　

　
途中で少しかけると甘めのたれや脂のコクが軽くなり、最後まで飽きずに食べられました。

山椒の刺激をしっかり楽しみたい方には少し控えめですが、うなぎの味を邪魔しないという意味では使いやすい山椒かも。

一本うなぎと
お酒の相性は？

酒を愛する山田目線で考えると…

菊川の一本うなぎは辛口の日本酒と相性が良さそう。
　　

　
甘みのあるたれにキレのある日本酒を合わせると、後味がすっきりしてかなり日本酒が進みそう！（飲みすぎ注意）

まずはうな丼で楽しんでから、少しうなぎを残して日本酒と合わせる。そんな欲張りコースもアリだねｗ

うなぎ四代目 菊川
「一本うなぎ」を食べて分かった
良かった点・注意点

実際に食べてみて感じた良かった点と注意点を、購入前にチェックしやすいようにまとめました。

良かった点	一本うなぎの迫力があり、 見た目の高級感もしっかりある
	身が厚く、ほどよい弾力と 食べ応えを楽しめる
	甘めのたれとご飯の相性が良く、 うな丼にすると満足感が高い
注意点	皮までとろける極やわらか系ではなく、少し弾力がある
	山椒の香りや刺激は控えめ。 強めが好きな方は別で用意しても良さそう
	約30cmあるため、湯煎するなら 大きめの鍋やフライパンがあると安心

うなぎ四代目 菊川
「一本うなぎ」は
こんな人におすすめ！

実際に食べてみて、うなぎ四代目 菊川の一本うなぎは以下のような方に特におすすめだと感じました。

• 見た目のインパクトがあるうなぎをお取り寄せしたい方
• ふわとろ系より、身の厚みや食べ応えを重視したい方
• 自宅でちょっと贅沢なうな丼を楽しみたい方
• 父の日・敬老の日・お中元などのギフト用うなぎを探している方
• 湯煎や電子レンジで簡単に温められる冷凍うなぎを選びたい方

特に「せっかくなら見た目にも豪華なうなぎを食べたい」という方にはかなり合うと思います。

長さ約30cmの一本うなぎは、皿にのせたときの存在感がしっかりあり、普通のカットうなぎとはまた違う特別感があります。

化粧箱入りで高級感もあるので、ギフト用としても選びやすいですね。
　　

　
また、身は厚みがあり、ほどよい弾力もあるタイプなので、やわらかさだけでなく「うなぎをしっかり食べた満足感」を求める方にもおすすめです。

逆におすすめしにくい人は？

一方で、以下のような方は少し好みが分かれるかもしれません。

• 皮までとろけるような極やわらか系のうなぎが好きな方
• 山椒の香りや刺激をしっかり楽しみたい方
• 小さめの鍋しかなく、湯煎のしやすさを最優先したい方

菊川の一本うなぎは、かたすぎたりゴムっぽかったりする感じはありませんが、皮までスッと消えるような極やわらか系ではありません。

ふわとろ系のやわらかいうなぎを重視する方は、実食レビュー済みのうなぎ処 古賀も候補に入ると思います。

うなぎ四代目 菊川の一本うなぎはふわとろ食感を最優先したい方よりも、身の厚み・香ばしさ・食べ応えを楽しみたい方に向いているうなぎだと思います。

とはいえ、見た目の豪華さやうな丼にしたときの満足感はかなり高め。

自宅で贅沢気分を味わいたい日や、大切な方へのギフトにはかなり使いやすい一本うなぎだと感じました。

うなぎ四代目 菊川
「一本うなぎ」はどこで買える？

うなぎ四代目 菊川の「一本うなぎ」は、楽天市場やAmazonなどの通販サイトで購入できます。

価格や在庫状況はタイミングによって変わる場合があるため、購入前に最新情報をチェックしてみてください。

父の日・敬老の日・お中元・土用の丑の日などのギフト用に選ぶ場合は、配送日や包装対応もあわせて確認しておくと安心です。

最新の価格や口コミは、下記リンクから確認できます。
　

　
また、ランキングコングでは『マツコの知らない世界』で紹介されたお取り寄せうなぎをまとめたランキング記事も作成しています。
　　

　　
うなぎ四代目 菊川のほか、炭焼うな富士、うなぎ処 古賀なども比較しているので、どのうなぎを選ぶか迷っている方はこちらも参考にしてみてください。

マツコの知らない世界で紹介されたお取り寄せうなぎランキングはこちら。

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