【炭焼うな富士の通販レビュー】国産青うなぎ長焼きをお取り寄せ実食！口コミ・温め方も紹介

「炭焼うな富士」の
国産青うなぎ長焼きを
お取り寄せ実食レビュー

マツコの知らない世界「うなぎの世界」でも紹介された、名古屋発の人気うなぎ店「炭焼うな富士」。

希少とされる国産青うなぎを香ばしい地焼きで仕上げる名店として知られています。

さらにテレビ番組やグルメメディアでもたびたび話題になっており、口コミでも高評価が多いうなぎ店。

ただ、通販でお取り寄せするとなると気になるのはやっぱりここ。
　　

　　
というわけで。

今回は炭焼うな富士の「国産青うなぎ長焼き」を実際にお取り寄せしてみました。

香り・身の厚み・皮の食感・たれの味・ご飯との相性まで、メンチカツヲと世界の山田がじっくりレビューしていきます。

ふっくら上品なやわらかさが印象的だったうなぎ処 古賀や、一本うなぎの迫力と食べ応えが魅力のうなぎ四代目 菊川とはまた違う、うな富士ならではの炭火感と脂の旨みに注目してチェックしていきます。

【先に結論】炭焼うな富士の
国産青うなぎ長焼きはおいしい？

先に結論からお伝えすると、炭焼うな富士の国産青うなぎ長焼きは…

温めたときに広がる炭火のような香り。
口に入れた瞬間に感じる脂のりの良さ。

この2つが特徴的なかなり完成度の高い地焼き系うなぎでした。

ふっくら上品なやわらかさで魅せるというよりも、香ばしさ・脂のコク・たれの力でグイグイ満足感を出してくるタイプって感じですね。
　

　
たれも甘すぎず、うなぎの脂と合わさることでご飯との相性がかなり良くなります。

一方でやわらかさだけを最優先する方や、あっさり上品なうなぎを求める方は少し好みが分かれるかも？

とはいえ「香ばしいうなぎが好き」「脂の旨みをしっかり感じたい」「ご飯が進むうなぎをお取り寄せしたい」という方にはかなり満足度の高いうなぎだと思います！

炭焼うな富士「国産青うなぎ長焼き」のポイント

香り	温めた瞬間から炭火のような香ばしさが広がる
身	脂のりが良く、ふっくら感と旨みをしっかり楽しめる
皮	地焼きらしい香ばしさがあり、ご飯との相性も良い
たれ	甘すぎず、うなぎの脂と合わさるとご飯が進む味わい
おすすめ度	香ばしさ・脂の旨み・ご飯との相性を重視する方におすすめ

　
そんな我々の食欲を一気に持っていった炭焼うな富士について、まずは簡単にまとめました。

そしてお取り寄せした商品がこちら。

【炭焼うな富士】
国産青うなぎの長焼き

実食を担当するのは…

年間200点以上の商品を取り寄せている「変態お取り寄せマニア」のメンチカツヲ。
　　

　　
そして酒とご飯のお供を愛する多趣味ライターの世界の山田。
　

　　　
この二人が炭焼うな富士の国産青うなぎ長焼きをガッツリ本音でレビューしていきます！

炭焼うな富士の
「国産青うなぎ長焼き」が
冷凍便で到着！

まずはどんな状態で届くのか、パッケージや中身からチェックしていきます！

炭焼うな富士の「国産青うなぎ長焼き」は佐川急便の冷凍便で到着しました。
　　

　　
外箱を開けると…

中には木目調の黒い化粧箱に金色で「炭焼うな富士」の文字が輝いている高級感のある箱が登場！
　

　　　
さらに箱を開けると、箱の内側は鮮やかな赤色でさらに豪華な印象。
　　

　
外装だけでなく内装にもこだわりが感じられますね。
　　　

　　　　
ちなみに！

2026年6月現在、ギフト箱がリニューアルされてデザインが新しくなりました。

普通の化粧箱だけじゃなく桐箱もあるので、いろいろなシチュエーションでギフトに使いやすい商品だと思います。

【選べる3種類のパッケージ】

種類	包装	金額
自宅用	簡易包装	0円
ギフト用①	化粧箱	+600円
ギフト用②	桐箱＆風呂敷	+2,000円

今回は2尾セットを注文したので、中には以下の内容が入っていました。
　

• うなぎ長焼き
• 誕生日カード
• 作り方

今回は楽天市場で購入したんですが選べるカードが無料オプションとしてついていました。

母の日
父の日
敬老の日
感謝
お祝い

自分たちで食べる用以外に身内へのギフトにも使いたかったので、無料のカードはめちゃくちゃありがたかったです。
（※ギフトは別で梱包したんですが、それはまた後半に紹介します）

「作り方」はちょっとした小冊子ぐらいの厚みがあります。

中に記載されている内容がこちら⇩
　　

　　　
ではいよいよ主役のうなぎをチェックしていきたいと思います！
　

　　　
梱包材の中には袋が2つ入ってました。
　　　

　　　
内容はこちら⇩
　　

• 青うなぎ（クッキングシート付き）
• たれ
• 山椒（サンショウ）
• 美浜の竹炭

店舗では竹炭で炊いたご飯が提供されているんですが、通販でも再現できるように「美浜の竹炭」が付属しています。

ちなみに竹炭のサイズを測ってみましたが約10cmでした。

　　　
うなぎは真空パックされていて、冷凍庫で保存しやすい状態になっていました。

ちなみにうなぎのサイズは約24cmとしっかり食べ応えのありそうな大きさでした。
　　

ここからは温め方もチェックしながら、うな富士らしい香ばしさが自宅でも楽しめるのか確認していきます。

それでは、まずは竹炭を使ってご飯を炊くところからスタートします！

炭焼うな富士の
「美浜の竹炭」で
ご飯を炊いてみた

炭焼うな富士の国産青うなぎ長焼きには、美浜の竹炭が付属していました。

知多半島南部に位置する愛知県美浜町産の竹を100％使用した炊飯用の竹炭とのこと。

店舗では竹炭で炊いたご飯が提供されているそうなので、自宅でもお店の雰囲気に少しでも近づけるべく、さっそく使ってみます。
　　

　　　
使い方はそこまで難しくありませんが、最初に水洗いと煮沸をしてから炊飯に使います。

炭焼うな富士
「国産青うなぎ長焼き」の
温め方・調理方法

ご飯の準備ができたところで、次はいよいよ主役の国産青うなぎ長焼きを温めていきます！

付属の「作り方」には全部で4種類の調理スタイルが紹介されていました。

1. うな丼
2. 長焼・白焼き
3. ひつまぶし
4. きざみうなぎ

今回は炭焼うな富士の香ばしさとご飯との相性をしっかり確かめたかったので、長焼きを仕上げてうな丼にするスタイルで調理していきます。
　

　
調理の流れは、湯煎で温めてからフライパンで皮目を焼く方法です。

ひと手間かかりますが、この仕上げで香ばしさがかなり引き立ちます！

炭焼うな富士
「国産青うなぎ長焼き」を
実食レビュー！

湯煎で温めたあと、フライパンで皮目を焼いて仕上げた炭焼うな富士の国産青うなぎ長焼き。

この時点でうなぎの香ばしさとたれの甘辛い香りがかなり強く、食べる前から期待感MAXです！
　

　　
では、さっそくいただきます！

「国産青うなぎ長焼き」は
炭火のような香ばしさと脂の旨みが強い

まず印象的だったのは…

焼き上げた皮目の香ばしさです。

湯煎だけで終わらせず、フライパンで仕上げたことで、外側に香ばしさが出ていてかなり食欲をそそります。

身はふっくら感がありつつ、脂の旨みもしっかり。

あっさり上品にまとまるというより、香ばしさと脂のコクでグッと満足感を出してくるタイプですね。
　

「国産青うなぎ長焼き」の尻尾側は
香ばしさと味の濃さがさらに強め

個人的にかなり印象に残ったのが尻尾側の部分。

皮目の香ばしさがより強く、味もギュッと濃く感じます！

身のふっくら感を楽しむなら中央部分、香ばしさや味の濃さを楽しむなら尻尾側という感じで、1尾の中でも違いが楽しめるのが良かったです。
　

炭焼うな富士のたれは甘さ控えめで、
うなぎの旨みを引き立てる味

たれは思ったよりも甘さ控えめ。

甘ったるいタイプではなく、うなぎの香ばしさや脂の旨みを引き立ててくれるような味わいです。

塩気も強すぎないので、たれだけが前に出る感じはありません。

うなぎ自体の味がしっかりしているので、たれはあくまでうなぎとご飯をつなぐ名脇役という印象でしたね。
　

「国産青うなぎ長焼き」は
竹炭ご飯との相性もかなり良い

うな富士の国産青うなぎ長焼きは、やっぱりご飯との相性がかなり良いです。

香ばしく焼いたうなぎ、甘さ控えめのたれ、ふっくら炊けた竹炭ご飯。

この組み合わせはかなり強いですね。

たれがしみたご飯だけでもおいしいんですが、そこに脂ののったうなぎを合わせると一気に満足感が上がります。

炭焼うな富士
「国産青うなぎ長焼き」
を食べた率直な感想

　　　　　
炭焼うな富士の国産青うなぎ長焼きは、通販用のうなぎでありながら、最後に自分で焼き仕上げをすることで香ばしさをしっかり楽しめるのが魅力でした。

特に印象に残ったのは、皮目の香ばしさ・脂の旨み・甘さ控えめのたれ・ご飯との相性です。
　

　
湯煎だけで手軽に食べるタイプというより、ひと手間かけて香ばしさを引き出すごちそううなぎという印象。

このひと手間があるからこそ、食べたときの満足感もしっかりあります。
　　

　　　
ふわとろ系のやわらかさだけを求める方よりも、香ばしさ・脂の旨み・ご飯が進む味わいを重視する方にかなり合うと思います。

自宅用としてはもちろん、ギフト用としても自信をもっておすすめできるうなぎでした。

炭焼うな富士は
ギフトにもおすすめ？
身内に贈ってみた感想

炭焼うな富士の国産青うなぎ長焼きは、自宅用として楽しむだけでなく、身近な家族や親戚へのギフトにも使いやすいと感じました。

実際に今回は身内の誕生日ギフトとして贈ることに。

ただ、うなぎだけをそのまま直送するよりも、開けたときに少し楽しみがある形にしたかったので、いったん自宅に届いたものを以下のセットにしてから送りました。

• 炭焼うな富士 国産青うなぎ長焼き
• 冷凍ご飯
• フリーズドライスープ
• 誕生日カード

うなぎにご飯とスープを添えることで、受け取った方がすぐにうな丼セットとして楽しめるようにしたかったんです。

ちなみに冷凍ご飯は、うなぎと一緒に冷凍便で送れるように選びました。

スープは常温保存できるフリーズドライタイプを選んだので、受け取ったあとも扱いやすいと思います。

最終的にはうなぎ・冷凍ご飯・スープ・カードをまとめて、ヤマト運輸の冷凍便で発送しました。
　

　
贈った相手は、普段からおいしいものをよく食べている80歳前後の女性。

正直、気に入ってもらえるか少し不安もありましたが……

贈った翌日にさっそく食べてくれたようで、実際に調理した写真も送ってくれました。

感想は…

　
と、かなり喜んでもらえました。

炭焼うな富士の国産青うなぎ長焼きは化粧箱や桐箱＆風呂敷も選べるため、きちんと感のあるギフトにも使いやすい商品だと思います。

父の日・敬老の日・誕生日・お中元など、ちょっと特別感のあるうなぎギフトを贈りたい方にもおすすめです。

炭焼うな富士
「国産青うなぎ長焼き」を
食べて分かった
良かった点・注意点

実際に炭焼うな富士の国産青うなぎ長焼きを食べてみて感じた、良かった点と注意点をまとめました。

購入前にチェックしておきたいポイントは以下の通りです。

良かった点	炭火のような香ばしさがあり、地焼きらしい味わいを楽しめる
	脂の旨みがしっかりあり、ご飯との相性がかなり良い
	たれは甘さ控えめで、うなぎの味を引き立ててくれる
	化粧箱や桐箱＆風呂敷も選べるため、ギフト用にも使いやすい
注意点	湯煎だけで完結するタイプではなく、フライパンで焼くひと手間がある
	ふわとろ系の極やわらかいうなぎを求める方は好みが分かれるかも
	香ばしさや脂の旨みがしっかりあるため、あっさり上品系が好きな方には少し重く感じる可能性もあり

炭焼うな富士の国産青うなぎ長焼きは、手軽さだけで選ぶうなぎというより、最後に自分で焼き仕上げをすることで香ばしさを楽しむタイプです。

その分、湯煎だけでサッと食べたい方には少し手間に感じるかも？

ただ、皮目を焼いたときの香ばしさや、脂の旨みがご飯と合わさる満足感はかなり高めだと思いました。

　
香ばしいうなぎが好きな方や、しっかりご飯が進むうなぎを選びたい方にはかなりおすすめできる一品だと思います。

炭焼うな富士
「国産青うなぎ長焼き」は
こんな人におすすめ！

炭焼うな富士の国産青うなぎ長焼きは、以下のような方に特におすすめです。

• 炭火のような香ばしさを楽しめるうなぎを選びたい方
• 脂の旨みをしっかり感じたい方
• 白ご飯が進むうなぎをお取り寄せしたい方
• 湯煎だけでなく、最後に焼き仕上げをして香ばしく食べたい方
• 父の日・敬老の日・誕生日などのうなぎギフトを探している方

逆におすすめしにくい人は？

• 湯煎だけで簡単に食べられるうなぎを最優先したい方
• 皮までとろけるような極やわらか系のうなぎが好きな方
• 香ばしさや脂の旨みより、あっさり上品な味わいを求める方

ふっくら上品なやわらかさを重視したい方は、実食レビュー済みのうなぎ処 古賀も候補に入ると思います。

見た目の迫力や一本うなぎの豪華さを重視したい方は、うなぎ四代目 菊川も候補に入ると思います。

炭焼うな富士は、香ばしさと脂の旨みでご飯をしっかり楽しみたい方に向いているうなぎだと思います。

炭焼うな富士
「国産青うなぎ長焼き」
はどこで買える？

炭焼うな富士の「国産青うなぎ長焼き」は、楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングなどの通販サイトで購入できます。

価格や在庫状況、化粧箱・桐箱＆風呂敷などの包装対応はタイミングによって変わる場合があるため、購入前に最新情報を確認しておくと安心です。

父の日・敬老の日・誕生日・お中元などのギフト用に選ぶ場合は、配送日や包装オプションもあわせてチェックしてみてください。
　

また、ランキングコングでは『マツコの知らない世界』で紹介されたお取り寄せうなぎをまとめたランキング記事も作成しています。
　

　
うなぎ処 古賀・うなぎ四代目 菊川・炭焼うな富士などを比較しているので、どのうなぎを選ぶか迷っている方はこちらのランキング記事も参考にしてみてください。

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