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【2026年版】マツコの知らない世界のソーセージ通販ランキング18選|市販7種&お取り寄せ実食比較

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マツコの知らない世界 ソーセージの世界 放送回207 放送日2019年11月26日 マニア村上武士さん
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マツコの知らない世界で紹介された美味しいソーセージを通販・お取り寄せランキングで紹介!

山田

マニアとして登場したのは、世界のソーセージを研究し続ける男「村上武士」さんだよ。

村上武士さんとは?
  • 福島県いわき市出身。
    山梨県上野原市を拠点に活動する現代ソーセージ研究家
     
    もともとは役者を目指していたが料理の道に進み、さまざまな料理店で経験を重ねる中でフレンチソーセージの繊細さに魅了された。
    現在はメディア出演・執筆・レシピ開発など幅広く活動中。
       
  • 2009年に東京・恵比寿で無添加ソーセージと自然派ワインの店 「hayari」 をオープン。
    ※2018年に山梨県上野原市へ移転
    食事の提供やカフェ運営のほか、ホットドッグや冷凍商品の販売も行っている。
     
    2025年のICC KYOTO 2025「クラフテッド・カタパルト」では「ハヤリソーセージ(流行)」が優勝した実力派。
       
  • 【詳細はインスタ&公式サイトへ】
    ・Instagram
    takeshi_sausage_murakami(個人)
    hayari_sausage(公式)

      
    ・公式サイト
    hayari

番組ではスーパーで買える定番系から珍しい食材を使った個性派タイプ、さらに世界の絶品ソーセージまで紹介された。

この記事では番組に登場した商品の中から、大手通販サイトで気軽に買える商品や、ふるさと納税返礼品で入手できるものを中心にピックアップして紹介していくよ!

実際に食べた商品はリアルな感想も交えつつ「これはお取り寄せする価値がある!」と感じた順にランキング形式でご紹介。

公式サイトのみで販売されている商品はランキングの後にまとめて紹介しているので参考にしてね。

ちなみに番組で紹介された市販ソーセージ7種類も実際に食べ比べしてみたよ。
  

市販ソーセージ7種類(アルトバイエルン・シャウエッセン・燻製屋・香薫・チーズイン・豊潤・ウイニー)を1本ずつ並べている。
市販ソーセージ7種類を実際に食べ比べ。
太さや色味、サイズ感の違いが分かりやすい。

ただし今回は「わざわざお取り寄せしたいか」という視点も入れているので、市販で買いやすい商品はやや下位寄りにしつつ、味の満足度はしっかり評価しています。

【マツコのソーセージの世界】
紹介された商品
2026年ランキング一覧

第18位
日本ハム
皮なしウイニー

第17位
伊藤ハム
チーズイン

第16位
丸大食品
燻製屋

第15位
プリマハム
香薫

第14位
日本ハム
豊潤

第13位
伊藤ハム
アルトバイエルン

第12位
日本ハム
シャウエッセン®

第11位
BOKUZOU
サイウア

第10位
伊吹ハム
山椒ソーセージ

第9位
手作り工房 山遊里
梅しそソーセージ

第8位
唐津くん煙工房
ハムソーセージ

セット

第7位
ホームデリカTAICHI
成瀬ギョーザ

第6位
キュルノンチュエ
白カビ熟成の
乾燥ソーセージ

第5位
燻家
オニオンウインナー

第4位
おもしろ農民倶楽部
ゆばと豆乳

ソーセージ

第3位
ヴルストよしだ
しいたけソーセージ

第2位
ハヤリソーセージ
自然派
ソーセージセット

第1位
FOR365
by 仙台勝山館
粕漬けソーセージ

第18位【日本ハム】
皮なしウイニー
| 豚肉と鶏肉を使用した栄養機能食品
【大阪府大阪市】

日本ハムの皮なしウイニーの商品パッケージ。
皮なしウイニーの詳細
内容量【3タイプから選択可能】
72g×12(計864g/約120本)
72g2束×10(計1.44kg/約200本)
大袋405g×10(計4.05kg)
賞味期限製造日含め35日(冷蔵保存)
配送方法冷蔵便
公式HP日本ハム株式会社
原材料名・アレルゲン(タップで表示)

(一部に大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
豚肉(輸入、国産)、鶏肉、結着材料(大豆たん白、ポーク粗ゼラチン)、還元水あめ、豚脂肪、食塩、ポークエキス、水あめ、香辛料/加工デンプン、未焼成Ca、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物

※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。

通販サイト総合評価

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楽天市場 レビューなし
Yahoo!S レビューなし

日本ハムの皮なしウイニーは豚肉と鶏肉を使った、やわらかくてあっさりした味わいが特徴のウインナーだね。

皮がないから食べやすく、焼かずにそのまま食べられるのも魅力!

さらになんといっても…栄養機能食品(カルシウム)としても大活躍なんだよね。  

やさしい味で食べやすいから子ども向けってイメージがあるけど、実は大人用のつまみにも意外とちょうどいい。
    

日本ハム 皮なしウイニーの調理後。少し焼き目がついて湯気が立っている。
▲ 加熱後のウイニー

そんなウイニーについてマツコさんも…

うちの冷蔵庫にはウイニーしか無かった。
あたしウイニーおかずに白飯食べるタイプだから。

と、マツコ家では昔から食卓になじみのある味だったことを思い出話として披露してくれた。

日本ハム 皮なしウイニーの断面図
。
▲ ウイニーの断面図

スーパーやドラッグストアにも売ってるし、今はふるさと納税の返礼品にもなってるよ!

やさしい味で食べやすいし、軽くつまむにはちょうどいい一本。

ただ「肉汁ジュワッ!皮パリッ!」みたいなソーセージ欲を全力で満たすタイプではなく、朝食やお弁当で地味に活躍してくれる日常派ウインナーっていう感じだね。
   

【ふるさと納税】兵庫県小野市
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第17位【伊藤ハム】
チーズイン
| そのままでも焼いても美味しい人気ウインナー
【兵庫県西宮市】

伊藤ハムのチーズインのパッケージ。
チーズインの詳細
内容量1袋:71g(2p×10袋入り)
賞味期限商品に記載
配送方法冷蔵便
公式HP伊藤ハム
原材料名・アレルゲン(タップで表示)

(一部に乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
豚肉(輸入又は国産(5%未満))、鶏肉、豚脂肪、チーズ、結着材料(粗ゼラチン、でん粉、植物性たん白)、食塩、脱脂粉乳、香辛料、砂糖/リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)

※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。

通販サイト総合評価

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楽天市場 レビューなし
Yahoo!S 0.00(1件)

伊藤ハムのチーズインは1985年発売のロングセラー商品。

加熱済みだからそのままでも食べられるし焼いてもおいしい万能タイプ。
  

伊藤ハムのチーズインを加熱前に半分に切った断面写真。チーズが固形のまま見えている。
▲ チーズイン断面図(加熱前)

チーズインはマツコさんも昔よく食べていたウインナーのようで、パッケージを見るやいなや…

あったー!

これ!これ焼いて。

と興奮しつつ、

懐かしいな…

ご飯と味噌汁もほしいな。海苔と合うのよ?
これをご飯の上にのっけて、しょうゆで濡らした海苔で巻いて食べる。

昔はね、こんなもんよ。昔の朝食は。

と、マツコさん流の食べ方も披露してくれたw

お手軽系のウインナーなんだけど、実は中にゴーダ・チェダー・カマンベールの3種類のチーズが入った本格派なんだよね。
  

フライパンで焼いて少し焦げ目がついた伊藤ハムのチーズイン。
▲ 加熱後のチーズイン

 
焼いて食べると中に入ったチーズがとろ~りとろけて、ウインナーの味と混ざって止まらなくなる…
   

焼いた伊藤ハムのチーズインを半分に切った断面写真。チーズがとろりと溶けている。
▲ チーズイン断面図(加熱後)

こういうちょっとジャンクで、でも妙に落ち着く味ってたまに無性に食べたくなるのよw

ごちそう系の本格ソーセージというよりは、朝食やお弁当で頼りになる生活密着型ウインナーって感じだね。
 

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第16位【丸大食品】
燻製屋熟成あらびきポークウインナー
| 72時間熟成で旨みを引き出した定番ウインナー
【大阪府高槻市】

丸大食品の燻製屋熟成あらびきポークウインナーのパッケージ。
燻製屋熟成あらびきポークウインナーの詳細
内容量1袋:486g
賞味期限10日~2週間(冷蔵保存)
配送方法冷蔵便
公式HP丸大食品
原材料名・アレルゲン(タップで表示)

(一部に豚肉を含む)
豚肉(輸入又は国産)、豚脂肪、糖類(粉あめ、砂糖、ぶどう糖)、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)

※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。

通販サイト総合評価

楽天市場 レビューなし
Yahoo!S レビューなし

燻製屋熟成あらびきポークは、日本の売れ筋ソーセージベスト4のひとつとして紹介された。

公式サイトでは、燻製屋ウインナーの旨みを最大限に引き出す調理法「熟焼」が紹介されていたので、実際にその手順で焼いてみたよ。

STEP
フライパンにウインナーと水を入れる
丸大食品の燻製屋熟成あらびきポークウインナーをフライパンにのせて、大さじ1杯の水を入れている。

 
油はひかずにフライパンにウインナーと大さじ1杯の水を入れる。

STEP
弱めの中火で蒸し焼き
フライパンに入れてフタをしている。

 
フタをしてから火にかけて、時々フライパンを揺らしながら弱めの中火で約2~3分間蒸し焼きにする。

STEP
水分がなくなるまで焼いたら完成
丸大食品の燻製屋熟成あらびきポークウインナーをフライパンで炒めている

 
フタを取り、残った水分がなくなるまでウインナーを転がしながら焼く。

表面にツヤが出て軽く焼き色がついたら完成。

マニアの村上さんいわく、燻製屋で使われている腸は少し細めなんだって。

言われてみれば確かにシャウエッセンやアルトバイエルンと比べると細身かもしれないね。
  

フライパンで焼いて少し焦げ目がついた丸大食品の燻製屋熟成あらびきポークウインナー。焼き立てで湯気が立っている。
▲加熱後の燻製屋

  
原料肉を低温で72時間以上熟成させて肉の旨みを引き出しているから、食べると肉感をしっかり楽しめる。

しかも原料肉には豚肉のみを使用し、でん粉などの結着材料を使っていないというこだわりっぷり。
  

丸大食品の燻製屋熟成あらびきポークウインナーの断面図。
▲燻製屋の断面図

  
ただ個人的には少し塩分が強めで、商品名から想像するほど燻製感はガツンと強くない印象だったかな。

とはいえ、熟焼で仕上げたときのパリッと感と肉の旨みをガッツリと感じる優秀なソーセージ。

白ごはんのおかずにもビールのおつまみにも使いやすい、まさに毎日の食卓で頼れる定番ウインナーって感じ。
 

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第15位【プリマハム】
香薫あらびきポーク
| 11種類の挽きたてスパイスと桜スモークの香り
【東京都品川区】

プリマハムの香薫あらびきポークのパッケージ。
香薫あらびきポークの詳細
内容量1袋:90g×2(12セット)
賞味期限製造日より35日(冷蔵保存)
配送方法冷蔵便
公式HPプリマハム
原材料名・アレルゲン(タップで表示)

(一部に豚肉、ゼラチンを含む)
豚肉(輸入又は国産(5%未満))、豚脂肪、還元水あめ、食塩、たん白加水分解物(ゼラチンを含む)、香辛料、砂糖/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na、K)、保存料(ソルビン酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)

※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。

通販サイト総合評価

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楽天市場 4.74(511件)
Yahoo!S 4.54(61件)

番組では日本の売れ筋ソーセージベスト4のひとつとして紹介された商品だよ。

11種類の挽きたてスパイスの風味を生かし、桜スモーク材でまろやかな燻製の薫りに仕上げたあらびきウインナー。

しかも2024年DLG金賞・2025年IFFA金賞をW受賞している実力派で、手に取りやすい市販ソーセージながら香りの完成度はかなり高い印象だね。

香薫の公式サイトで紹介されていた美味しい食べ方「王道炒め」で焼いてみたよ。

STEP
フライパンに入れた香薫に水を加える
プリマハムの香薫あらびきポークをフライパンにのせてお水を大さじ3杯加えている。

  
香薫1袋をフライパンに投入。

お水(大さじ2~3杯)をふりかけてから中火にする。

STEP
ツヤがでてきたら完成
プリマハムの香薫あらびきポークをフライパンで炒めている。

 
沸騰させながら水分がなくなるまで3~4分炒め、ツヤがでてきたら完成。

皮はパリッとして肉感もしっかりあるし、ジューシー感は市販のソーセージの中でもトップレベルだと思う。
  

フライパンで焼いて少し焦げ目がついたプリマハムの香薫あらびきポーク。
▲加熱後の香薫

   
焼いてロールパンにはさんで食べると、結構本格的なホットドッグの味を楽しめるんだよね。
  

プリマハムの香薫あらびきポークの断面図。
▲香薫の断面図

  
そのまま酒のつまみにしてもいいし、ご飯にもパンにも合わせやすい万能タイプ。

香り・ジューシー感・使いやすさのバランスが良く、毎日の食卓で迷ったら選びやすい安定感抜群の市販ウインナーって感じだね。
 

第14位【日本ハム】
あらびきポーク 豊潤
| 二段階加熱で旨みを閉じ込めたジューシー系
【大阪府大阪市】

日本ハムのあらびきポーク豊潤のパッケージ。
あらびきポーク 豊潤の詳細
内容量1袋:80g×2束
賞味期限商品に記載
配送方法冷蔵便
公式HP日本ハム株式会社
原材料名・アレルゲン(タップで表示)

(一部に豚肉を含む)
豚肉(輸入、国産)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、豚コラーゲン、香辛料、粉末はちみつ/加工デンプン、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)

※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。

通販サイト総合評価

楽天市場 レビューなし
Yahoo!S 0.00(2件)

番組では、スタジオにズラッと並んだたくさんのソーセージのひとつとして登場し、パッケージを見たマツコさんも、

最近この『豊潤』よく聞くよね?

と、気になってる感じだった。

そんな日本ハムのあらびきポーク 豊潤は、豚肉のみを使ったジューシーさを重視したウインナー。

独自の2段階加熱製法で肉の旨みを閉じ込めていて、ほど良いスモークの香りも魅力。

さらに羊腸を使っているので、噛んだときのパリッとした食感も楽しめるウインナーなんだよね。
  

フライパンで焼いて少し焦げ目がついた日本ハムのあらびきポーク豊潤
▲加熱後の豊潤

  
肉感はガッツリって感じではないんだけど…皮が薄くて食べやすく、塩味だけじゃなくほんのり甘みもあるから味に奥行きを感じるんだよね。
   

日本ハムのあらびきポーク豊潤の断面図
▲豊潤の断面図

  
朝食やおつまみだけじゃなく、ご飯のおかずにも使いやすいジューシーさと食べやすさのバランスが良い定番ウインナーって感じだね。
 

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第13位【伊藤ハム】
アルトバイエルン
| 72時間熟成で肉の旨みを引き出した市販系の王者
【兵庫県西宮市】

ちなみに今回実食したのはスーパーでよく見る通常サイズのアルトバイエルン

通販では大容量で使いやすいロングタイプも販売されていたので、リンクではそちらを中心に紹介してるよ。

The Grand アルトバイエルン
ロングサイズの詳細
内容量通販リンク掲載商品(ロング)
1袋:1000g(25本入り)
サイズ通販リンク掲載商品(ロング)
1本:15㎝
賞味期限商品発送時、残り7日以上
配送方法冷蔵便
公式HP伊藤ハム
原材料名・アレルゲン(タップで表示)

(一部に豚肉を含む)
豚肉(輸入又は国産(5%未満))、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、発色剤(亜硝酸Na)

※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。

通販サイト総合評価

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楽天市場 4.67(93件)
Yahoo!S 4.60(5件)

日本の売れ筋ソーセージベスト4のひとつとしてアルトバイエルンが登場。
  

伊藤ハムThe Grand アルトバイエルンのパッケージ。
▲アルトバイエルンのパッケージ
(※通常サイズ)

   
肉本来の旨みを引き出すために72時間熟成させた本格派のソーセージで、素材にもガッツリとこだわっている。

  • 豚肉100%使用
  • 燻製チップに国産山桜100%使用
  • ドイツバイエルン州の岩塩を使用(食塩中50%)

今回はスーパーで購入した通常サイズのアルトバイエルンを、公式おすすめの焼き方で調理してみたよ。

STEP
フライパンに投入
伊藤ハムThe Grand アルトバイエルンをフライパンに入れている。

  
油はひかずにフライパンを約30秒熱してからソーセージを入れる。

火加減は弱火から中火の間くらい。

STEP
ツヤが出て焼き色がついたら完成
伊藤ハムThe Grand アルトバイエルンをフライパンで炒めている

 
フライパンは動かさずに箸などでコロコロ転がして焼く。

皮がぷっくりと張り、ツヤが出て焼き色がついたことを確認したら出来上がり!

参照伊藤ハム公式サイトから引用

香りも良くパリッとした食感も楽しめて、肉感もしっかり。さらに後味にはまろやかさもある。

そんな市販ソーセージの中ではトップレベルに完成度が高く、かなり満足感のある一本なんだよね。
  

フライパンで焼いて少し焦げ目がついた伊藤ハムThe Grand アルトバイエルン
▲加熱後のアルトバイエルン

マニアの村上さんいわく、ほかのソーセージよりも腸が太め(羊の天然腸を使用)だからジューシーな旨みがでるんだとか。

確かにアルトバイエルンは肉の旨みが口の中で弾けるような、そんな感覚があるかも。
 

伊藤ハムThe Grand アルトバイエルンの断面図
▲アルトバイエルンの断面図

後味でほんのりスパイシーな余韻があるからビールに合うのはもちろん、味が濃いめだからパンやご飯にも合うとても優秀なソーセージだと思う。

味だけで見れば市販ソーセージの中ではかなり上位。

ただ今回は「わざわざお取り寄せしたいか」という視点も入れているので、第13位にさせてもらいました。
 

第12位【日本ハム】
シャウエッセン®
| 黄金の3分間ボイルで
パリッと旨い市販系の絶対王者
【大阪府大阪市】

日本ハムシャウエッセンのパッケージ

 
ちなみに今回実食したのはスーパーなどでよく見かける通常サイズのシャウエッセン

通販リンクでは大容量タイプを中心に紹介しているよ。

シャウエッセン®の詳細
内容量通販リンク掲載商品
1袋:1020~1150g
賞味期限商品に記載
配送方法冷蔵便
公式HP日本ハム
原材料名・アレルゲン(タップで表示)

(一部に豚肉を含む)
豚肉(輸入、国産)、豚脂肪、糖類(水あめ、ぶどう糖、砂糖)、食塩、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)

※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。

通販サイト総合評価

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楽天市場 4.54(92件)
Yahoo!S 5.00(4件)

日本の売れ筋ソーセージベスト4のひとつとして、市販ソーセージ界のキング、シャウエッセンが紹介された。

1985年の発売以来、それまであまりなじみのなかったボイル調理のおいしさを広めた立役者だよね。

天然素材の羊腸を使っているからパリッとした皮の食感を楽しめるし、あらびきポーク100%ならではの肉肉しさも魅力。

まさに市販ウインナーの王道を走り続ける一本だね。

そんなシャウエッセンを公式がおすすめする黄金の3分間ボイルで調理してみたよ。

STEP
鍋いっぱいの湯に投入
日本ハムシャウエッセンを沸騰したお湯に入れる。

 
鍋にたっぷり入れたお湯が沸騰したら弱火にして、シャウエッセンを投入。

STEP
3分間ゆでる
日本ハムシャウエッセンをボイルで3分間調理した後。

  
3分間ゆでたら完成!

皮がパリッとした食感で、噛むとジューシーな旨みが口の中で溢れ出す。

粗挽き感があるから食べ応えがあり、塩気・肉の旨み・ジューシー感のバランスが最高に良いんだよね。
  

ボイルしたての日本ハムシャウエッセン。湯気が立っている。
▲ボイルしたシャウエッセン

おつまみやおかず、さらにインスタントラーメンの具材としての存在感がとんでもなく強い。

ラーメンを5億倍美味しくしてくれる、そんな愛すべき存在なんだよねw
  

日本ハムシャウエッセンの断面図。
▲シャウエッセンの断面図

味だけで見れば、市販ソーセージ界では揺るぎのない王者クラス。

でも今回は「わざわざお取り寄せしたいか」という視点も入れているので、市販で買える商品ということで第12位に着地させてもらったよ!
  

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第11位【BOKUZOU】
サイウア
| ハーブとスパイスが香る
タイ北部のクセ旨ソーセージ

【埼玉県毛呂山町】

サイウアの詳細
内容量500g
賞味期限商品に記載
配送方法冷凍便
公式HPKUROKI(BOKUZOU運営元)
原材料名・アレルゲン(タップで表示)

豚肉、玉ねぎ、パクチー、レモングラス、ナンプラー、にんにく、砂糖、醤油(小麦を含む)、唐辛子、植物油、コブミカンの葉、塩、香辛料

※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。

通販サイト総合評価

Yahoo!S レビューなし

世界の絶品ソーセージのコーナーで登場したのが、タイ北部チェンマイの名物ソーセージ「サイウア」。

タイ料理らしい香りの強い素材を使用した、普通のソーセージとはかなり違うエスニック感が楽しめる一本だね。

  • パクチー
  • レモングラス
  • ナンプラー
  • にんにく
  • 唐辛子
  • コブミカンの葉
    など

販売しているBOKUZOUは、タイ食品やアジアン食材を幅広く扱うショップ。

こちらのサイウアも冷凍のチェンマイソーセージ500gとして販売されている商品なんだよね。

ちなみにマニアの村上さんのお店では女性人気No.1の商品みたいだよ。
(※番組放送当時の情報)

ハーブの香りとピリ辛感がしっかりありそうなので、万人向けというよりはエスニック好きにおすすめしたい一品。

たしかにこれは普通にうまそうだし、ハイボールやビールが止まらなくなりそうだw

家でタイ料理気分を楽しみたい人には試してもらいたいお取り寄せソーセージだね。
  

第10位【伊吹ハム】
山椒ソーセージ
| 伊吹山椒がピリッと効いた
ビールのお供ソーセージ
【滋賀県米原市】

山椒ソーセージの詳細
内容量1本:160g(3本セット)
賞味期限製造日から55日(冷蔵保存)
配送方法冷蔵便
公式HP伊吹ハム
原材料名・アレルゲン(タップで表示)

(一部に豚肉、乳成分を含む)
豚肉(国産)、食塩、砂糖、乳糖、山椒、水あめ、デンプン /香辛料、加工デンプン、リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、くん液

※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。

通販サイト総合評価

楽天市場 4.00(2件)
Yahoo!S 5.00(3件)

収穫期が1年で10日ほどしかない、滋賀県伊吹地方の超レアな山椒「伊吹山椒」を使った商品。

噛んだ瞬間に山椒の粒に当たると香りがブワッと広がるのが特徴で、ちょっとクセはあるけどそこが逆にハマるタイプのソーセージって感じ。

スライスしてそのまま食べるのがおすすめされているので、焼くというよりはハムやサラミ感覚で楽しむタイプに近いかも?

そんな山椒ソーセージをスタジオで試食したマツコさんは、

これ、たまたま山椒が多い場所だったからかもしんないけど…

肉より(山椒の方が)勝ってるわよ?

すごいね~山椒がね。

これはビールもいいけど…(と言いながらビールを飲んで)
 
ビールだった。

と、ビールとの相性の良さを再確認していたよw

肉は締まった部位を丁寧に取りほぐし、特製スパイスに漬け込んでいるとのこと。

山椒のインパクトだけじゃなく、肉の味もしっかり楽しめる一本だね。

ちなみに公式サイトの価格は160g税込1,207円とそこまで高くない。
(※価格は記事更新時点の公式サイト掲載価格)

ただし単品で取り寄せる場合は送料がかかるので、そこはちょっとネックかな…

現在は公式サイトのほか、滋賀県のふるさと納税返礼品でも入手できるよ!
  

【ふるさと納税】滋賀県
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第9位【手作り工房 山遊里】
梅しそソーセージ
| さっぱり梅しそがクセになる!
和風ご当地ソーセージ
【愛知県豊田市】

ハム・ソーセージ詰合せの詳細
内容量カタロースハム200g
ポークハム180g
もも肉(スモークチキンハム)
スパイシーフランク180g
手づくりソーセージ(2種類)
※時期によって変更あり
賞味期限製造日より35日程度
配送方法冷蔵便
公式HP手づくり工房 山遊里
原材料名・アレルゲン(タップで表示)

(一部に卵、乳、大豆、鶏肉、豚肉を含む)
豚肉(愛知県産)、豚肉(愛知県豊田市産ひまわりポーク)、鶏肉(愛知県産)、岩塩、砂糖、ブドウ糖、水あめ、乳糖、黒こしょう、ニンニク、唐辛子、しそ、香料、バジル、パセリ粉、原木椎茸、香辛料/リン酸塩(Na)、たん白加水分解物/リン酸塩(K)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na、ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、澱粉、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア、カンゾウ)、くん液、酸味料、着色料(カラメル)、酢酸Na

※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。

通販サイト総合評価

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Yahoo!S レビューなし

番組ではご当地の名産品を取り入れたソーセージとして、手づくり工房 山遊里の梅しそソーセージが紹介された。

使用されている注目のご当地食材はこの3種類だよ。

  • 愛知県産の秀麗豚(しゅうれいとん)
  • 愛知県豊田市産のひまわりポーク
  • 愛知県産の錦爽鶏(きんそうどり)

ほかにも塩はモンゴルの岩塩

砂糖にはマスコバド糖(フィリピン・ネグロス島で伝統的に作られている、サトウキビ由来の粉末黒砂糖)を使うなど、厳選された調味料を使用したこだわりのソーセージなんだよね。

こういう細かい調味料のこだわりが、ご当地手づくりソーセージらしい魅力なのよ。

▲マスコバド糖

肉の旨みに梅しその爽やかさが加わるタイプなら、脂っこさが苦手な人でも食べやすそう。

夏のおつまみや和風のおかずにもかなり相性が良さそうだね。

1pcが税込550円(※価格は記事更新時点の公式サイト掲載価格)で公式サイトで購入できるよ。

あとは愛知県豊田市のふるさと納税返礼品でハム・ソーセージ詰合せが入手可能。

カタロースハム
ポークハム
もも肉(スモークチキンハム)
スパイシーフランク
手づくりソーセージ(2種類)

ただしふるさと納税の詰合せは時期によって内容が変わるため、梅しそソーセージが必ず入るとは限らない点は注意。

梅しそソーセージを狙って食べたい場合は、公式サイトの単品販売をチェックするのが一番確実だね。
   

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第8位【唐津くん煙工房】
トンネル氷零下熟成
ハムソーセージセット
| 廃トンネル熟成で旨みを引き出す
唐津の個性派セット
【佐賀県唐津市】

トンネル氷零下熟成 
ハムソーセージセットの詳細
内容量・粉雪サラミ45g
・乾塩仕込み生ハムコッパ30g
・ロースハムスライス66g
・あらびきウィンナー120g
・ドイツ屋台の
 白い焼きソーセージ100g
・燻しベーコンステーキ45g
賞味期限出荷日から60日
配送方法冷凍便
公式HP唐津くん煙工房
原材料名・アレルゲン(タップで表示)

【粉雪サラミ】豚肉(九州産)、食塩、香辛料、ポークコラーゲン/香辛料抽出物
【乾塩仕込み生ハムコッパ】豚肩ロース肉(九州産)、食塩、香辛料、酵母エキス/香辛料抽出物
【ロースハムスライス】豚ロース肉(九州産)、食塩、香辛料、米飴、ポークコラーゲン、魚介エキスパウダー、酵母エキス、白キクラゲ抽出物、エノキタケエキス/香辛料抽出物、着色料(野菜色素)
【あらびきウィンナー】豚肉(国産)、食塩、米飴香辛料、植物油脂、ポークコラーゲン、白キクラゲ抽出物、魚介エキスパウダー、酵母エキス、エノキタケエキス/香辛料抽出物、(一部に乳成分・豚肉を含む)
【ドイツ屋台の白い焼きソーセージ】豚肉(国産)、食塩、香辛料、植物油脂、ポークコラーゲン、ぶどう糖、酵母エキス、白キクラゲ抽出物、エノキタケエキス、魚介エキスパウダー/香辛料抽出物、(一部に乳成分・豚肉を含む)
【燻しベーコンステーキ】豚ばら肉(九州産)、食塩、香辛料、米飴、ポークコラーゲン、魚介エキスパウダー、白キクラゲ抽出物、酵母エキス、エノキタケエキス/香辛料抽出物、着色料(野菜色素)

※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。

通販サイト総合評価

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楽天市場 レビューなし
Yahoo!S レビューなし

中身にこだわったソーセージコーナーで、唐津くん煙工房の柚子胡椒ソーセージが紹介された。

番組ではパネルで紹介されただけで、マツコさんとの絡みは残念ながらゼロ。

でもここ…背景を知るとかなりロマンがある、魅力的なお店なんだよね。

佐賀県唐津市で工事の途中で廃止された「旧呼子線」の鳩川トンネルを活用し、その中でハムやソーセージを熟成させているという珍しいスタイル。

このトンネル熟成は唐津市と九州大学との共同研究で実現したもの。

温度や湿度の変動が少ない鳩川トンネルを活用し、ハムやソーセージをじっくり熟成させているんだとか。

さらに燻製には国産の山桜チップを使い、化学合成の発色剤や結着剤を加えずに仕上げているというこだわりもある。

そんな個性派のお店が作るソーセージの中でも人気なのが、この柚子胡椒ソーセージなんだよね。

かつおだし柚子胡椒を合わせた和風タイプで、ピリ辛の味わいはビールともかなり相性がよさそう。

2026年5月時点で公式サイトや大手通販サイトを確認したところ、番組で紹介された柚子胡椒ソーセージの商品ページは見つけられなかった…
 

山田

残念すぎるだろ…

 
そのためこの記事では、現在通販で購入しやすい唐津くん煙工房のハム・ソーセージセットを代わりに紹介しているよ。

でもあらびきウィンナー白い焼きソーセージが入った詰め合わせは販売されているので、トンネルで熟成した味が気になる人はぜひ。

単品でいろいろな商品を選びたい人は、唐津くん煙工房の公式サイトをチェックしてみてね。
 

唐津くん煙工房

第7位【ホームデリカTAICHI】
成瀬ギョーザ(腸詰)
| 見た目はソーセージ、
中身はギョーザの町田名物
【東京都町田市】

成瀬ギョーザ(腸詰)返礼品の詳細
内容量1袋:7本入り×5パック
賞味期限30日(冷凍保存)
配送方法冷凍便
公式HPホームデリカTAICHI
原材料名・アレルゲン(タップで表示)

(一部に豚肉を含む)
豚肉、キャベツ、ニラ、にんにく、生姜、塩、砂糖、香辛料、 調味料(アミノ酸など)、リン酸塩

※すべて国産
※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。

通販サイト総合評価

楽天市場 4.00(1件)
Yahoo!S 0.00(1件)

ホームデリカTAICHIの成瀬ギョーザ(腸詰)は、見た目はソーセージなのに中身はギョーザという、かなり攻めた商品なんだよね。

町田市成瀬にある厨房で親子で手作りしている商品で、地元のみならず全国にファンがいる有名店。

町田市の指定する名産品としても認定されていて、マニアの村上さんいわく、15年以上前から町田の奥様方にすごい人気なんだとか。

新鮮な素材と手ごねにこだわった国産豚100%を使用し、パリッとした食感のあとにしっかりギョーザの風味が広がるのが特徴。

このソーセージを見たマツコさんは、

ソーセージじゃないって。

ギョーザって書いてある。

と困惑しつつ、実食した感想は・・・

見た目ソーセージだけど、

中に入ってる具感はまさしく餃子のタネだね。

…これやっぱり餃子よ?

と、味もソーセージより餃子感の強めだったみたいw

食べ方も結構自由で、まずは餃子のように焼いて食べるのが王道だけど、茹でて食べてもOK。

普段のおかずや、鍋やスープの具材にも使いやすいのが魅力だね。

まあ間違いなくビールにもご飯にも合うから、ちょっと変化球なおかずを探している人や、餃子好きに試してもらいたいお取り寄せグルメ。
 

【ふるさと納税】東京都町田市
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第6位【キュルノンチュエ】
ソオスィソン・セック・
フルール・ブランシュ
| サラミとチーズが出会った
白カビ熟成ソーセージ
【岐阜県高山市】

ソオスィソン・セック・フルール・ブランシュの詳細
内容量100g
賞味期限製造日から45日(冷蔵保存)
配送方法冷蔵便
公式HPキュルノンチュエ
原材料名・アレルゲン(タップで表示)

(一部に乳成分・豚を含む)
豚肉(国産)、豚脂肪、食塩、香辛料、ワイン、砂糖/カゼインナトリウム、発色剤(亜硝酸塩Na)

※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。

通販サイト総合評価

楽天市場 レビューなし

キュルノンチュエは、フランス伝統のシャルキュトリー(食肉加工品全般のこと)を作る飛騨・清見にある人気工房。

そんなキュルノンチュエが作る、このクセのあるビジュアルをした食べ物の正体は…白カビ熟成の乾燥ソーセージ

フランスから取り寄せた白菌胞子を植えて、約1ヶ月熟成させて仕上げているんだって。

ちなみに白カビはカマンベールやブリーなどのチーズと同系統の菌で、そのまま食べても問題ないと公式でも案内されている。

そんな謎すぎる白カビソーセージを食べたマツコさんの感想は…

あのねえ…

夢の競演

もう、サラミとチーズを一緒に食べてるみたいな。

口の中で両方食べてるみたいな香り。

おいしーー!

噛んでると…
最後(の余韻は)、サラミの肉っぽくなってくるけど…
最初(にくる味は)はチーズみたい。

と、意外にも大絶賛!w

食べ方はよく切れる包丁で1〜2mmほどに薄くスライスして、そのままおつまみにするのが基本。

赤ワインと合わせたり、バゲットに香味野菜と一緒にはさんだりしても相性が良いみたいだね。

気軽にポンポン買えるタイプではないけど…

普通のソーセージでは味わえないお取り寄せならではの一品として、いつか一度は試してみたい!
 

山田

これは絶対に食べてみたい!

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第5位【由布院燻製工房 燻家(いぶすけ)
オニオンウインナー
| ロースト玉ねぎの甘みが広がる
由布院の燻製ウインナー
【大分県由布市】

おおいたオンラインショップ
楽天市場店掲載5種セットの詳細
内容量ベーコンスライス50g
ホワイトウインナー90g
オニオンウインナー90g
荒挽ポークウインナー90g
スモークチキン(ムネ)100g
賞味期限商品に記載
配送方法冷蔵便
公式HP由布院燻製工房 燻家
原材料名・アレルゲン(タップで表示)

【ベーコンスライス】豚バラ肉、食塩、砂糖、ぶどう糖、卵粉末、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、発色剤(硝酸k、亜硝酸Na)、増粘多糖類、酸化防止剤(V.C、精油除去フェンネル抽出物、V.E)
【ホワイトウインナー】鶏肉、豚肉、食塩、砂糖、香辛料、醤油(大豆、小麦を含む)、カゼインNa(乳由来)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
【オニオンウインナー】
豚肉、オニオン、食塩、砂糖、香辛料、醤油(大豆、小麦を含む)、カゼインNa(乳由来)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸NA)
【荒挽ポークウインナー】
豚肉、食塩、砂糖、香辛料、醤油(大豆、小麦を含む)、カゼインNa(乳由来)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸NA)
【スモークチキン(ムネ)】
鶏肉、食塩、砂糖、香辛料、卵たんぱく、醤油(大豆、小麦を含む)、ブドウ糖、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C、V.E)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸k)、増粘多糖類

※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。

通販サイト総合評価

楽天市場 1.00(1件)
Yahoo!S レビューなし

中身にこだわったソーセージコーナーでは、 燻家(いぶすけ)のオニオンウインナーが紹介された。

番組ではそこまで深掘りされなかったけど…地味に気になっていた人も多いのでは?

豚肉にじっくりローストした玉ねぎを練り込んだソーセージで、玉ねぎの甘みとコク、豚肉の旨みを一緒に味わえるのが魅力!

ちなみに大手通販サイトでは単品販売が見当たらず、ベーコンやチキンとのセット商品ならいくつかあるんだよね。

その中でも特におすすめなのが、おおいたオンラインショップ楽天市場店で見つけた燻家の5種セット

オニオンウインナーの他にもホワイトウインナー・ベーコンスライス・荒挽ポークウインナー・スモークチキンが入った豪華なラインナップになっている。

単品でほしい人は、燻家の公式サイトで購入可能。

豚肉だけじゃなく、鹿肉を使ったオニオンウインナーも販売されているから、ジビエが好きな人はチェックしてね。
 

燻家公式サイトをみる

 
セット商品は、玉ねぎの甘みが好きな人にはもちろん、ベーコンやスモークチキンまで一気に楽しみたい人にはおすすめ。

冷蔵庫にこれがあれば家飲みのクオリティーが一気に上がりそうw
  

由布院燻製工房 燻家(いぶすけ)
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第4位【おもしろ農民倶楽部】
ゆばと豆乳ソーセージ
| 美山産ゆばと豆乳が香る
やさしい和風ソーセージ
【京都府南丹市】

美山のソーセージバラエティ12種セットの詳細
内容量【110g】
九条ねぎ・万願寺唐辛子・
京壬生菜・ガーリック・チリ・
ハーブ・ブラックペッパー・
野生鹿・ゆばと豆乳ソーセージ
【120g】
フランクフルトソーセージ
ウインナーソーセージ
【100g】
ボロニアソーセージスライス
賞味期限商品に記載
配送方法冷凍便
公式HPおもしろ農民倶楽部
原材料名・アレルゲン(タップで表示)

【九条ねぎソーセージ】鶏肉(京都府産)、豚肉(京都府南丹市産)、玉葱(北海道産)、九条ねぎ(南丹市園部町産)、粗塩(国内製造・沖縄の塩、天草の塩)、てんさい糖(北海道製造)、砂糖(種子島産粗製糖)、馬鈴薯でんぷん(北海道製造)、香辛料、羊腸
【京壬生菜ソーセージ】鶏肉(京都府産)、豚肉(京都府南丹市産)、玉葱(北海道産)、壬生菜(京都府南丹市美山産)、粗塩(国内製造・沖縄の塩、天草の塩)、てんさい糖(北海道製造)、砂糖(種子島産粗製糖)、馬鈴薯でんぷん(北海道製造)、香辛料、羊腸
【チリソーセージ】鶏肉(京都府産)、豚肉(京都府南丹市産)、玉葱(北海道産)、粗塩(国内製造・沖縄の塩、天草の塩)、てんさい糖(北海道製造)、砂糖(種子島産粗製糖)、馬鈴薯でんぷん(北海道製造)、香辛料、羊腸
【ブラックペッパーソーセージ】鶏肉(京都府産)、豚肉(京都府南丹市産)、玉葱(北海道産)、粗塩(国内製造・沖縄の塩、天草の塩)、てんさい糖(北海道製造)、砂糖(種子島産粗製糖)、馬鈴薯でんぷん(北海道製造)、香辛料、羊腸
【万願寺唐辛子ソーセージ】鶏肉(京都府産)、豚肉(京都府南丹市産)、玉葱(北海道産)、万願寺唐辛子(京都府南丹市美山産)、粗塩(国内製造・沖縄の塩、天草の塩)、てんさい糖(北海道製造)、砂糖(種子島産粗製糖)、馬鈴薯でんぷん(北海道製造)、香辛料、羊腸
【ガーリックソーセージ】鶏肉(京都府産)、豚肉(京都府南丹市産)、玉葱(北海道産)、粗塩(沖縄の塩、天草の塩)、てんさい糖(北海道製造)、砂糖(種子島産粗製糖)、馬鈴薯でんぷん(北海道製造)、ガーリック、香辛料、羊腸
【ハーブソーセージ】鶏肉(京都府産)、豚肉(京都府南丹市産)、玉葱(北海道産)、粗塩(沖縄の塩、天草の塩)、粗製糖(種ヶ島産)、てんさい糖(北海道製造)、馬鈴薯でんぷん(北海道製造)、バジル、フェンネルシード、香辛料、羊腸
食肉加工品
【鹿ソーセージ】鹿肉(京都府南丹市美山産)、豚肉(京都府南丹市産)、玉葱(北海道産)、塩(沖縄の塩、天草の塩)、てんさい糖(北海道製造)、粗製糖(種子島産)、でんぷん(北海道)、香辛料、羊腸
【フランクフルトソーセージ】鶏肉(京都府産)、豚肉(京都府南丹市産)、玉葱(北海道産)、粗塩(国内製造・沖縄の塩、天草の塩)、てんさい糖(北海道製造)、砂糖(種子島産粗製糖)、馬鈴薯でんぷん(北海道製造)、香辛料、羊腸
【ウインナーソーセージ】鶏肉(京都府産)、豚肉(京都府南丹市産)、玉葱(北海道産)、粗塩(沖縄の塩、天草の塩)、粗製糖(種ヶ島産)、てんさい糖(北海道製造)、馬鈴薯でんぷん(北海道製造)、香辛料、羊腸
【美山ゆばソーセージ】鶏肉(京都府産)、豚肉(京都府産)、玉葱(北海道産)、豆乳(美山産)、湯葉(美山産)、壬生菜(美山産)、塩(沖縄の塩、天草の塩)、粗製糖(種ヶ島産)、てんさい糖(北海道製造)、でんぷん(北海道製造)、香辛料、羊腸(原材料に大豆を含む)
【ボロニアソーセージスライス】鶏肉(京都府産)、豚肉(南丹市産)、バターナッツ(美山産)、玉葱(北海道産)、いんげん(美山産)、粗塩(国内製造・沖縄の塩、天草の塩)、てんさい糖(北海道製造)、砂糖(種子島粗製糖)、馬鈴薯澱粉(北海道製造)、香辛料

※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。

通販サイト総合評価

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中身にこだわったソーセージコーナーで、おもしろ農民倶楽部のゆばと豆乳ソーセージが登場。

おもしろ農民倶楽部は美山の食材を活かした無添加の手造りハム・ソーセージ工房

その中でもゆばと豆乳ソーセージは肉肉しさで押すというよりも…

美山産100%大豆で作った「京・美山ゆば ゆう豆」の豆乳と湯葉、そして美山産の京壬生菜を使ったやさしい香りと和の素材感を楽しむソーセージなんだよね。

ノンスモークだから味はマイルド。

ガツンとくる肉系というよりも、あっさりと食べられるやさしいソーセージって感じだね。

村上さんも、

こちらは香りがおもしろいです。
お豆腐の香りがします
こってりしたものが苦手な人は非常にいいです。さっぱりして。

と話していて、肉肉しいソーセージとは一線を画すソフトな味わいが特徴。

そんなゆばと豆乳ソーセージは公式サイトで購入できるよ!
 

美山おもしろ農民倶楽部

 
さらに地元、京都府南丹市のふるさと納税返礼品としても入手可能。

こちらはゆばと豆乳ソーセージも入った12種類のソーセージのセットになっているよ。

京都美山町で生まれ育った店主が、地元美山産の食材を使って無添加で仕上げた特別な一本。

ソーセージ好きにはもちろん、こってり系が苦手な人や和食好きにも試してほしいやさしい和風ソーセージだね。
   

【ふるさと納税】京都府南丹市
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第3位【ヴルストよしだ】
しいたけソーセージ
| 新十津川産しいたけ香る
日本酒泥棒ソーセージ
【北海道新十津川町】

日本酒に合うセレクトセット
4種詰め合わせの詳細
内容量エゾシカジェリー 95g
しいたけソーセージ 200g
ビアシンケン 200g
ビアペッパー 110g
賞味期限発送より3週間(冷蔵保存)
配送方法冷蔵便
公式HPヴルストよしだ
原材料名・アレルゲン(タップで表示)

(一部に牛肉・豚肉・ゼラチン・ピスタチオを含む)
【エゾシカジェリー】エゾシカ(北海道産)、ゼラチン、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)
【しいたけソーセージ】豚肉(北海道産)、牛肉、しいたけ、食塩、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
【ビアシンケン】豚肉(北海道産)、牛肉、食塩、ピスタチオ、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
【ビアペッパー】豚肉(北海道産)、牛肉、食塩、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)

※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。

通販サイト総合評価

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ヴルストよしだの「日本酒に合うセレクトセット 4種詰め合わせ」に入っているしいたけのソーセージが紹介されたよ。

世界のSANOブラザーズで有名な、静岡県富士市にある グロースヴァルトSANOで4年間修行した店主吉田 智博さんが作る人気商品だね。

新十津川産のしいたけを練り込んだ和風ソーセージで、世界最大級の国際食肉加工コンテストIFFA2016国際コンテストで金賞を受賞した本格派。

そのまま薄切りにして素材の風味を楽しむのもありだし…

軽く焼いた厚切りスタイルでしいたけの香りを感じながらガッツリ食べるのもあり。
 

山田

これは日本酒が止まらないヤツw

 
そんなしいたけのソーセージが入った日本酒に合うセレクトセットは北海道新十津川町のふるさと納税返礼品として入手できるよ。

【日本酒に合うセレクトセット4種】

  1. エゾシカジェリー
  2. ビアペッパー
  3. ビアシンケン
  4. しいたけソーセージ

ちなみに1つ目のエゾシカジェリーは北海道産エゾシカで作ったコンビーフのような一品で、そのまま食べられるタイプ。

セット全体が繊細な日本酒の香りを邪魔せず、旨みを引き立ててくれるラインナップになっているから、好きな日本酒を飲みながらゆっくり食べ比べを楽しみたいね。

しいたけソーセージ単品で注文したい人は公式サイトで購入できるよ。
  

ヴルストよしだ

  
しいたけの香りを楽しめる和風ソーセージに、エゾシカやビアシンケンまで入った日本酒のための肉おつまみセット

酒好きの俺としては、冷蔵庫に入ってたらかなりテンション上がるセットだね(むしろ常備しておきたい)。
  

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第2位【ハヤリソーセージ】
hayariの自然派ソーセージセット
| 素材の力で勝負する
世界の自然派ソーセージ
【山梨県上野原市】

hayariの自然派ソーセージおまかせ5種セットの詳細
内容量【5本(5種セット)】
1種:80g~100g程度
賞味期限5か月(羊腸使用は3か月)
※冷凍保存
配送方法冷凍便
公式HPハヤリソーセージ
原材料名・アレルゲン(タップで表示)

(一部にえび・小麦・卵・乳・牛肉・豚肉・鶏肉・山芋・ゼラチンを含む)
【ヴァイスブルスト】豚肉、豚腸、塩、砂糖、香辛料、玉葱、ニンニク、生姜、山芋、セロリ(原料の一部の小麦を含む)
【サルシッチャ】豚肉、豚腸、塩、香辛料、ニンニク、生姜
【チョリソ メヒカーナ】豚肉、豚腸、塩、香辛料、ハラペーニョ、ニンニク、酢
【メルゲーズ】羊肉、羊腸、塩、香辛料、パセリ、スープ(人参、玉葱、セロリ、ニンニク)
【台湾腸詰】豚肉、豚腸、塩、ザラメ、中国酒、香辛料
【オレガノ粗挽き】豚肉、豚腸、塩、香辛料、ニンニク、生姜

※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。

通販サイト総合評価

楽天市場 レビューなし

番組ではマニアの村上武士さんが手がけるソーセージが2種類登場し、マツコさんの実食タイムが設けられたよ。

ちなみに村上さんのお店「ハヤリ」は、化学結着剤・発色剤・保存料・アミノ酸等(調味料としての)を使わず、素材の力を信じて造る「自然派ソーセージ」。

たくさんのラインナップの中から選ばれた1つ目のソーセージは…すき焼きソーセージ

そのままはもちろん、生卵につけてすき焼き風の食べ方でも楽しめる変わり種なんだよね。

食べたマツコさんは…

うん、まあ、一本目に買うソーセージではないね。

おいしいよ?おいしいけど…

あたし武士ちゃんの作ったド真ん中のやつ食べてみたかった。

と美味しいけどやや不服なご様子w

そんなマツコさんのために2つ目に登場したのが、王道ド真ん中のヴァイスヴルスト

マツコさんの感想は…

これ本当に普通のより柔らかいし、

あっさりしてて毎日食べても飽きない。

とかなりの高評価!

普通のヴァイスヴルストにはない、山芋が練り込まれた珍しいタイプなんだけど、マツコさんが言うにはそんなに山芋は強くなく、ベーシックで食べやすい味と言っていたよ。

そんなヴァイスヴルストをはじめ、世界のソーセージや人気の創作ソーセージの中から5種類が届く「hayariの自然派ソーセージおまかせ5種セット」が山梨県上野原市のふるさと納税返礼品で入手できる。

※内容はおまかせのため、届くソーセージの種類は時期やセット内容により異なる場合があります。

1回だけ、もしくは2・3・6か月の定期便を選択できるので、ソーセージを愛する人は最長6か月の定期便にするのもアリ。

しかもセットにはソーセージの解説や調理ガイドも付いているので、初めてハヤリソーセージを食べる人でも楽しみやすいのがうれしいところ。

番組に登場した村上さん本人の世界観をそのまま味わえるセットなので、ソーセージ好きはもちろん、マツコの知らない世界を見て気になっていた人にもおすすめの返礼品だね。
 

【ふるさと納税】山梨県上野原市
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第1位【FOR365 by 仙台勝山館】
粕漬けソーセージ
| 勝山酒造の酒粕と仙台味噌が香る
日本酒が止まらなくなるソーセージ
【宮城県仙台市】

粕漬けソーセージの詳細
内容量115g(3本入り)
賞味期限発送から約3週間(冷蔵保存)
配送方法冷蔵便
公式HP勝山ネクステージ株式会社
原材料名・アレルゲン(タップで表示)

(一部に豚肉・牛肉・大豆を含む)
豚肉(国産)、羊腸、岩塩、甜菜糖、酒粕、味噌

※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。

通販サイト総合評価

楽天市場 5.00(6件)

中身にこだわったソーセージコーナーに登場したのが、完全無添加ソーセージブランド「FOR365 by 仙台勝山館」の粕漬けソーセージ

実はこのお店、漫画「美味しんぼ」16巻にも登場したことがある有名店なんだよね。

そんなFOR365(仙台勝山館)が作るソーセージ、以前は「気になるー」くらいの温度感だったんだけど…

今回実際にソーセージ7種&ベーコンを食べ比べしてみて、完全に印象が変わったんだよね。
  

for365実食レビューのサムネイル画像。
参考:for365実食レビュー

ちなみに注文したのは、ソーセージ7種とベーコンが入ったプレミアムセット。

楽天市場でも 4.59(32件)と評価の高い商品だよ。
  

FOR365(仙台勝山館)ソーセージ7種とベーコンのプレミアムセットの箱を開けた様子。8種類の商品とリーフレット、LINE登録案内のパンフレットが入っている。

  
第1位に選ばせてもらった粕漬けソーセージのパッケージがこれ。
  

吟醸粕漬けのパッケージ裏にある商品ラベル。原材料名、保存方法、栄養成分表示などが記載されている。

   
実際に焼いてみると、フライパンにのせた瞬間から酒粕と味噌の香ばしい香りがふわっと広がる。
  

フライパンで吟醸粕漬けを焦がさないように箸で転がしながら焼いている。

    
普通のソーセージみたいなパリッとジューシー系とは少し違って、これは味噌漬け肉を焼いたような和風のごちそう感があるんだよね。
  

焼き目のついた吟醸粕漬け。グリル仕立てなので湯気がでている。

   
酒粕の甘みと味噌のコクが肉の旨みを引き立てていて、日本酒はもちろん、ご飯にもかなり合うタイプ。
  

半分にカットした吟醸粕漬けの断面。肉汁はほど良く流れている。

 
ソーセージというより…もはやボリュームのある肉料理って感じ。

市販ソーセージの完成度、珍しい海外系ソーセージ、お取り寄せセットの豪華さ…いろいろ比較したけど、実際に食べて一番

「これはお取り寄せする価値がある」

と感じたのはFOR365の粕漬けソーセージだね。

酒粕と味噌の香り、肉の旨み、焼いたときのごちそう感まで含めて、今回のランキングでは堂々の第1位にさせてもらったよ!
   

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ちなみにFOR365は、粕漬けソーセージだけでなく、ピュアプレーン・あらびき・黒豚・スパイス・ヴァイスブルスト・レモンハーブ・ベーコンまで実際に食べ比べ済み。

全種類の味やおすすめセットを詳しく知りたい人は、実食レビュー記事でかなり細かくまとめているので、そちらもチェックしてみてね。
 

【マツコ知らない世界】
ソーセージランキング2026版
商品まとめ一覧

第18位
日本ハム
皮なしウイニー

第17位
伊藤ハム
チーズイン

第16位
丸大食品
燻製屋

第15位
プリマハム
香薫

第14位
日本ハム
豊潤

第13位
伊藤ハム
アルトバイエルン

第12位
日本ハム
シャウエッセン®

第11位
BOKUZOU
サイウア

第10位
伊吹ハム
山椒ソーセージ

第9位
手作り工房 山遊里
梅しそソーセージ

第8位
唐津くん煙工房
ハムソーセージセット

第7位
ホームデリカTAICHI
成瀬ギョーザ

第6位
キュルノンチュエ
白カビ熟成の
乾燥ソーセージ

第5位
燻家
オニオンウインナー

第4位
おもしろ農民倶楽部
ゆばと豆乳ソーセージ

第3位
ヴルストよしだ
しいたけソーセージ

第2位
ハヤリソーセージ
自然派
ソーセージセット

第1位
FOR365
by 仙台勝山館
粕漬けソーセージ

公式やローカル通販サイトで
買えるソーセージまとめ

【フランクフルト】
とんこつスープ入り!生ソーセージ
| 豚骨スープを練り込んだ個性派生ソーセージ
【東京都杉並区】

もう名前の時点で「どういうこと?」ってなるけど…

これがなかなか気になる一本なんだよねw

豚骨を煮込んでとったスープに、玉ねぎ・レモン・パセリなどを合わせた生タイプのソーセージで、普通のソーセージとはかなり違う空気を出している。

※スモークもボイルもしていない生タイプのため、
必ず中までしっかり加熱してから食べてください。

公式サイトでは茹でるよりもフライパンで両面に焼き目をつけ、ふたをして蒸し焼きにする食べ方がおすすめされているよ。

豚骨スープ入りなのにレモンやパセリも入っているあたり、かなりクセが強そうだけど…

これは熱いうちに食べてビールで流し込みたくなるやつw

豚骨ラーメン好きや、変わり種ソーセージが気になる人は公式サイトをチェックしてね。

内容量:約280g(5本入り)
タイプ:スモーク・ボイルなしの生ソーセージ
おすすめ調理:フライパンで両面に焼き目をつけ、ふたをして蒸し焼き
注意点:必ず中までしっかり加熱してから食べる

FRANKFURT

【.comm(ドットコミュ)】
オールブラックス
| イカスミとマカを練り込んだ漆黒の猪ソーセージ
【広島県広島市】

.comm(ドットコミュ)のオールブラックスは、イカスミマカを練り込んだ、見た目からしてだいぶクセ強めの猪ソーセージ

真っ黒だから最初は「なんだこれ?」ってなるんだけど…

味のベースはイカスミ・トマトペースト・バター、さらに隠し味に昆布まで入ったかなり繊細な作りをしてるんだよね。

イカスミが重くなりすぎないように、ニンニク・チリ・生姜を合わせているのも面白いところ。

マツコさんも最初は見た目に困惑ぎみだったけど、食べたあとは「今日イチで繊細な味」とかなり高評価。

見た目は完全にパワー系なのに、味はちゃんと繊細。こういうギャップあるやつ、ちょっと気になるんだよなw

公式サイトによると、パスタとの相性も良いそうなので、イカスミパスタやペペロンチーノに合わせても面白そう。

主な特徴:イカスミとマカを練り込んだ猪ソーセージ
味のベース:イカスミ・トマトペースト・バター
隠し味:昆布、ニンニク、チリ、生姜など
おすすめ:そのまま食べるほか、パスタに合わせるのもおすすめ

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番外編|番組には登場していないけど
山田がおすすめするソーセージ

ここからは『マツコの知らない世界』には登場していないけど、個人的にかなりおすすめしたいソーセージ&ハムセットを番外編として紹介!

番組登場商品とは別枠だけど、ソーセージ好きならチェックしておいて損はないと思うよ。

【大山ハム】
あらびきポークウインナー
| 実食して惚れた王道あらびきウインナー
【鳥取県米子市】

大山ハム あらびきポークウインナーの食べ比べ(焼き・ボイル)

大山ハムのあらびきポークウインナーは、番組には登場していないけど、実際に食べてかなり印象に残った一本。

ボイルでは「シャキッ」とした食感、焼きでは「パキッ」と弾けるような歯ごたえが楽しめて、王道あらびきウインナーとしての満足度がかなり高かった。
 

大山ハム あらびきポークウインナーの断面(焼き)

 
特にキャンプやBBQで炭火焼きにしたときの破壊力はかなり強め。肉汁・香ばしさ・食感の三拍子がそろっていて、ビールとの相性も抜群なんだよね。

FOR365とは方向性が違うけど、王道のあらびきウインナーを探している人にはかなりおすすめしたい商品だね。
  

実食レビューはこちら:大山ハムの実食記事へ

【サイボク】
ロースハムのバラエティーギフト
| キャンプ飯にもギフトにも使えそうな注目セット
【埼玉県日高市】

サイボクのロースハムのバラエティーギフトは、まだ実食前だけど個人的にかなり気になっているセット。

ロースハム・ベーコン・ポークソーセージ・ポークウインナー・あらびきウインナー・ホワイトウインナーが入っていて、ギフトにもキャンプ飯にも使いやすそうなのが魅力。

サイボクはハム・ソーセージ好きの間でも知名度が高いし、セット内容を見るだけでも「これは間違いなさそう感」があるんだよね。

特にロースハムやベーコンは、厚めに切って焼くだけでもかなりうまそう。キャンプ場でじっくり焼いて、ビールと一緒に食べたらだいぶ幸せなやつだと思うw

実際に食べたら、改めてレビュー記事で詳しく紹介したい注目商品だね。

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