【2026年】国産ジャムおすすめ18選|マツコの知らない世界で紹介された人気ジャムまとめ

【マツコの知らない世界で紹介】
2026年も通販で買える
おすすめ国産ジャムまとめ
山田マニアで登場したのは、
1000種類以上のジャムを食べたジャムおばさんこと「飯田順子」さんだよ!
- お菓子やパンの研究家として活動中。
- フランスの製菓学校へ留学してお菓子を学んだ経験を生かし、企業の講師やカフェのメニュー開発なども手掛けている。
☞ Instagram『junkofeve』
- 中目黒の自宅サロンで少人数制のお菓子・パン教室を主宰。
毎月パンや料理、お菓子などの教室を開いている(現在生徒数は350人!スゴイ!)。
☞ Atelier Feve
- 様々な書籍も販売中!
☞ おいしいジャムBOOKなど
そんな飯田順子さんが番組で紹介&取り上げられたジャムの中でも…
2026年も通販で購入できる商品のみをピックアップ!
番組に登場した順に上から並べたので、気になるジャムがあったらチェックしてね ✔
「国産ジャムの世界」
2026年商品まとめ一覧
No.1【English Kitchen®】
ユズ&青黄梅with梅リキュール
| マツコさんお持ち帰り商品!大人向けのジャム
【東京都板橋区】
| 内容量 | 1瓶:135g |
|---|---|
| 賞味期限 | 商品に記載 |
| 配送方法 | 常温便 |
| 公式HP | English Kitchen® |
原材料名(タップで表示)
砂糖(国内製造)、ユズ(徳島県)、梅(大分県)、梅酒(国産ジン・砂糖・梅)
※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。
通販サイト総合評価
| Yahoo!S | ★ 4.85(13件) |
おすすめジャムのトップバッターとして、満を持して紹介されたのが…
English Kitchen®の「ユズ&青黄梅with梅リキュール」。
これは、世界40か国から3,000点以上のマーマレードが集まる英国・ダルメインの世界的コンテスト「マーマレードアワード&フェスティバル」で…
2016年から10年連続・通算46の金賞を受賞している、とんでもなくすごい商品なんだよね。
スタジオにも商品が登場し、まず香りを嗅いだマツコさんは、
なんかね~ジャムの香りを嗅いでるような感じじゃない。
ちょっとお酒っぽい…
と、意外な香りにびっくりした様子。
それもそのはずで・・・
実はこのジャムには国産のクラフトジンに梅を漬け込んだ梅酒が使われているんだとか。
山田大人向けのジャムだね
ちなみに同大会の「アルコール入り部門」では、20点満点で金賞を受賞しているらしい(強すぎる)。
スタジオでは、まずスプーンですくって試食。それを食べたマツコさんは…
うんまい…
うまいわこれー!
これわたし、今一瓶食えるわ。
もったいないから持って帰ろう。
もうちょっと残しとけばよかったわ…半分以上食っちゃった。
と、その味にかなりやられていたw
マーマレードが苦手なマツコさんが、瓶の残りを持って帰りたがるほどだからね。
これは相当おいしかったんだと思う。
さらに「焼酎のソーダ割りに混ぜたい」とも話していたので、パンのお供としてだけじゃなくお酒の割りものとしてもかなり良さそう。
山田お湯割りにしてもうまそう!
No.2【新宿高野】
果実ジャム
| 高野の人気ギフトジャムセット
【東京都新宿区】
| 内容量 | 1瓶:150g ※3瓶入り |
|---|---|
| 種類 | ストロベリー ブルーベリー オレンジ |
| 賞味期限 | 常温で240日 |
| 配送方法 | 常温便 |
| 公式HP | 株式会社 新宿高野 |
原材料名(タップで表示)
【ストロベリー】いちご(チリ)、砂糖、アルロース(希少糖)、/ゲル化剤(ペクチン)、酸味料
【ブルーベリー】ブルーベリー(カナダ)、砂糖、アルロース(希少糖)、/ゲル化剤(ペクチン)、酸味料
【オレンジ】オレンジ(ブラジル、チリ)、砂糖、アルロース(希少糖)、/ゲル化剤(ペクチン)、酸味料
※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。
通販サイト総合評価
高級フルーツ専門店・新宿高野の果実ジャムが、序盤のVTRに登場。
「生のフルーツに近いジャム」をコンセプトにしているだけあって、甘さは控えめ。
ゴロッとした果肉感もあって、やさしく食べられるタイプのジャムって感じ。
番組に登場したのはストロベリー・ブルーベリー・オレンジの3種類。
パンに塗られた鮮やかなジャムの色を見た瞬間、「かぶりつきたい!」ってなったのは、きっと俺だけじゃないw
ほかにも4種類そろっていて、単品でもセットでも買えるみたい。
着色料・香料・保存料・防腐剤は不使用。
さらに熨斗やラッピングにも対応してるから、自宅用はもちろんギフトにも使いやすそう。
No.3【セゾンファクトリー】
真っ赤な甘いあまおう(R)いちごジャム
| マツコさんがNo.1に選んだいちごジャム
【山形県高畠町】
| 内容量 | 1瓶:235g |
|---|---|
| 賞味期限 | 180日 |
| 配送方法 | 常温便 |
| 公式HP | 株式会社セゾンファクトリー |
原材料名(タップで表示)
いちご(福岡県産)、砂糖/ゲル化剤(ペクチン)、酸味料
※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。
通販サイト総合評価
【マニアおすすめのイチゴジャム5選】
定番のいちごジャムとして登場したのが、セゾンファクトリーの「真っ赤な甘いあまおう(R)」。
このジャムはプレザーブスタイルで作られていて、果肉の粒感をしっかり残しながらそのままの食感まで楽しめる果実感強めのタイプ。
市販の一般的なジャムは糖度65%前後の商品が多い中で、このジャムは糖度33%におさえた、いわゆる低糖度タイプなんだとか。
そんな甘さ控えめジャムの香りをかいだマツコさんは…
THEイチゴジャムよ。
と、最初はわりとそっけない反応。
まあまあ、定番のいちごジャムよね…みたいな空気だったんだけど――
スプーンでひと口食べた瞬間、
あんまり甘くない…
いや、これおいしい。
おいしい…
これぐらい(の甘さ)がいい!
と、一気に評価がひっくり返ったw
甘さをグイグイ押してくるタイプじゃなくて、ちゃんと果実感を楽しめるのがよかったんだろうね。
ちなみに、マニアがおすすめしたいちごジャム5選の中でマツコさんがいちばん気に入っていたのが、このセゾンファクトリーのあまおう®いちごだったよ。
【マニアおすすめのイチゴジャム5選まとめ】
![]() | ❶セゾンファクトリー あまおう®いちご マツコさんNo.1 いちごジャム |
![]() | ❷楽農ファームたけした あまおう85%ジャム ☞ 詳細をみる |
| ❸Berries 越後姫と麹のおちち ☞ 詳細をみる | |
![]() | ❹NORTH FARM STOCK 北海道いちごバタージャム ☞ 詳細をみる |
| ❺SOIL TABLE 2層レインボージャム& 伊予柑マーマレード ☞ 詳細をみる |
最終的には…
これだったら・・・
毎回パン食べる時あってもいいかな?
と、ジャムにそこまで興味がなかったマツコさんが、毎日のパンのお供にしたくなるほど気に入っていたw
甘さ控えめで果実感のあるいちごジャムを探している人には、かなり合いそう。
No.4【たかちゃん・ふぁーむ】
高原いちご
| ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD採用ジャム
【長野県小海町】
| 内容量 | 1瓶:140g |
|---|---|
| 賞味期限 | 常温で365日 |
| 配送方法 | 常温便 |
| 公式HP | たかちゃん・ふぁーむ |
原材料名(タップで表示)
いちご(長野県産)、グラニュー糖、レモン果汁
※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。
通販サイト総合評価
| 楽天市場 | レビューなし |
序盤のいちごジャムVTRで登場したのが、長野県八ヶ岳の標高1,000mに工房を構えるたかちゃん・ふぁーむの高原いちごジャム。
三越伊勢丹グループの人気ブランド「THE FOOD」に採用されているあたり、ただのご当地ジャムでは終わらない感じ。
熟したいちごを熱伝導率の高い銅鍋で煮込み、パンに合うよう糖度や果実の熟し具合まで細かく調整。
いくつもの試作を重ねて仕上げたらしく、ちゃんと手をかけてるのが伝わってくる。
しかも材料は、長野県産いちご・グラニュー糖・レモン果汁のみ。
こういうシンプルな材料で勝負してるジャム、ちょっと期待しちゃうんだよな。
パンにしっかり合ういちごジャムを探している人には、かなりおすすめ。
No.5【たかはたファーム】
いちごおとめ心
| 高島屋や成城石井でもおなじみのブランド
【山形県高畠町】
| 内容量 | 1瓶:145g |
|---|---|
| 賞味期限 | 常温で10か月 |
| 配送方法 | 常温便 |
| 公式HP | 株式会社たかはたファーム |
原材料名・アレルゲン(タップで表示)
いちご(おとめ心)、糖類、グラニュー糖、和三盆糖、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料
※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。
通販サイト総合評価
| 楽天市場 | ★ 5.00(2件) |
序盤のいちごジャムを紹介するVTRで登場したのが、たかはたファームの人気商品「いちごおとめ心」。
使われているいちご「おとめ心」は、山形県が14年の歳月をかけて育成したオリジナル品種。
熟しても果肉がしっかりしていて、甘さと酸味のバランスが絶妙なことから、市場でも高く評価されているんだよね。
グラニュー糖と和三盆糖を使った、やわらかくて上品な甘さが特徴。
ちなみに糖度は38%と低めなので、甘さ控えめないちごジャムが好きな人にはかなり合うかも。
No.6【楽農ファームたけした】
あまおう85%ジャム
| Googleレビュー★4.7!口コミ最強ファーム
【福岡県大川市】
【マニアおすすめのイチゴジャム5選】
果実そのものが瓶に詰まってると言っても過言じゃない、いちご含有率85%のプレザーブスタイルジャム。
完熟するまで収穫を待った、最高の状態のあまおうだけを使ってるらしい。
しかも材料は、あまおう・きび砂糖・レモン果汁だけ。
こういうシンプルな材料で勝負してるジャムって、逆にかなり気になるんだよな。
スプーンでひと口食べたマツコさんは…
あ!
酸っぱいぐらいだわ。
初めて。こんなに砂糖少ないジャム食べたの。
梅とかを食べた後のさー「ス~」って酸味が残ってる感じ?
(酸味)の感覚が残るから、いちごジャムっぽくないね。
と、初めて出会う味わいにかなり衝撃を受けていた。
香料や防腐剤などの添加物は不使用。しかもパッケージもおしゃれなので、ギフトにも向いてそう。
Yahoo!ショッピング店では、福岡県大川市のふるさと納税返礼品として入手できるよ!
No.7【Berries】
越後姫と麹のおちちジャム
| 佐渡産の素材を使用したいちごジャム
【新潟県佐渡市】
| 内容量 | 1瓶:100g ※3瓶セット |
|---|---|
| 種類 | 越後姫 黄金桃 キウィフルーツ |
| 賞味期限 | 製造から6か月 |
| 配送方法 | 常温便 |
| 公式HP | ハーブと完熟ブルーベリー Berries. |
原材料名(タップで表示)
【越後姫と麹のおちち】いちご(佐渡産、越後姫)、甘酒(米(佐渡産)、麹(佐渡製造))、レモン果汁(佐渡産)
【黄金桃と麹のおちち】桃(佐渡産、黄金桃)、甘酒(米(佐渡産)、麹(佐渡製造))
【キウィフルーツと麹のおちち】キウィフルーツ(佐渡産)、甘酒(米(佐渡産)、米麹(佐渡製造))
※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。
通販サイト総合評価
| Yahoo!S | レビューなし |
【マニアおすすめのイチゴジャム5選】
いちごジャムの変化球枠として登場したのが、佐渡産の原材料だけで作られた「越後姫と麹のおちち」。
砂糖は一切使わず、いちご・甘酒(麹のおちち)・米麹・レモン果汁だけで作られているんだよね。
「うわー…結構独特~」と言いながら、おそるおそるスプーンでひと口食べたマツコさんは…
ん~、食べてもジャム感はないわね。
なんだろう…
なにに近いんだろう…麹の味の方がつよいかな~?
おもしろいね~。
と、初めて出会う味わいに少し戸惑っていた様子w
甘酒や麹を使った料理が好きな人は、一度試してみるのもアリかも。
購入はBerriesの公式サイト☟
さらに、新潟県佐渡市のふるさと納税返礼品としても入手できるよ!
No.8【NORTH FARM STOCK】
北海道いちごバタージャム
| ノースファームストックの人気商品!
【北海道岩見沢市】
| 内容量 | 1瓶:130g |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造より180日 |
| 配送方法 | 常温便 |
| 公式HP | 株式会社白亜ダイシン |
原材料名・アレルゲン(タップで表示)
(一部に乳成分を含む)
いちご(北海道産)、グラニュー糖、バター、レモン果汁、寒天/酸化防止剤(ビタミンE、ヤマモモ抽出物)
※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。
通販サイト総合評価
【マニアおすすめのイチゴジャム5選】
北海道産の完熟いちごに、北海道産バターを合わせた贅沢なバタージャムが登場。
パンに塗らず、まずはスプーンでそのまま食べたマツコさんは…
ああ…
バター感すごい…!
いちごジャムっていうよりは、いちご味バター?
唇がバター食った後の唇だわ。
と、唇からもバターを感じるほどのバター感にびっくりしていたw
マツコさんみたいにそのまま食べるより、これはパンに塗って楽しんだほうがよさそう。
バニラアイスにのせて食べたら、バターのコクといちごの酸味が重なって、かなりハマりそうな予感!
No.9【明治屋】
日本のめぐみ(福岡育ち あまおういちご)
| Amazon口コミレビュー★4.0!高評価ジャム
【東京都中央区】
ジャム業界では、いちご・ブルーベリー・マーマレードの3強時代が長く続いている――そんな流れの中で、明治屋のジャムが紹介された。
番組では、いちご・ブルーベリー・マーマレードの3種類のジャムが登場。
その中でも人気があるのが、福岡県産の高級いちご「あまおう」を100%使ったいちごジャム。
果肉もしっかり入った甘めタイプで、パンに塗るのはもちろん、ヨーグルトやアイスに合わせてもかなりよさう。
ジャムにはちゃんと甘さがほしい派の人には、かなりおすすめできるタイプ。
No.10【観音山フルーツガーデン】
農家のジャム 豊熟もも
| 明治44年創業の果物農家がつくる絶品ジャム
【和歌山県紀の川市】
| 内容量 | 1瓶:140g |
|---|---|
| 賞味期限 | 商品に記載 |
| 配送方法 | 常温便 |
| 公式HP | 観音山フルーツガーデン |
原材料名(タップで表示)
もも、てんさい糖、レモン果汁
※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。
通販サイト総合評価
| Yahoo!S | レビューなし |
【新たな素材!ニューウェーブジャム】
ジャム界のニューウェーブ商品として紹介されたのが、和歌山の観音山フルーツガーデンの商品。
ちなみにニューウェーブジャムとは、技術の向上によって、これまであまり使われてこなかった新しい素材で作られたジャムのことを指すんだとか。
この観音山フルーツガーデンが手がける「豊艶熟れ熟れ桃果肉ジャム」も、そんなニューウェーブジャムのひとつ。
使っているのは、そのまま食べてもおいしい完熟桃だけ。未熟な桃は使わず、しっかり熟したものだけを選んで作られているんだよね。
そんなおいしい桃の果肉をしっかり残したまま瓶に詰めているので、パンに塗るだけで終わらないのがこのジャムのいいところ。
ヨーグルトやアイスに合わせてもいいし、お酒の割り材にしてもかなり良さそう。
桃のジャムをさがしている人には1度ためしてもらいたいね。
山田サワーと一緒に楽しむのもアリかも。
観音山フルーツガーデンは桃ジャムの他に「たおやかレモン」も一緒に紹介されたよ!
農家のマーマレード
たおやかレモン
| 内容量 | 1瓶:140g |
|---|---|
| 賞味期限 | 商品に記載 |
| 配送方法 | 常温便 |
| 公式HP | 観音山フルーツガーデン |
原材料名(タップで表示)
ビートグラニュー糖、レモン
※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。
通販サイト総合評価
| Yahoo!S | レビューなし |
皇室献上レモンを育てる農園が作る、果肉感にこだわった観音山レモンジャム。
防腐剤やワックスはもちろん使っておらず、皮まで入っているので香りも味もかなり濃い。
レモンの風味をちゃんと楽しみたい人には、合うかもね。
番組では炭酸水で割るレモンスカッシュがおすすめされてたけど、個人的にはサワーで試したくなる。
山田夏はサワー、冬はお湯割りだねw
No.11【アンダンテ】
完熟トマトジャム
| 野菜ソムリエ日本一吉田聡氏が認めたジャム
【福岡県久留米市】
【新たな素材!ニューウェーブジャム】
ジャム界のニューウェーブ商品としてVTRに登場したのが、アンダンテの商品。
歯科衛生士と野菜ソムリエが開発した、歯とお腹にやさしいジャムを手がけているんだよね。
いちごやぶどう、キウイみたいな果物系ジャムも人気なんだけど、番組で紹介されたのは完熟トマトジャム。
福岡県産トマトの濃厚な甘みを、天然甘味料のイソマルトオリゴ糖でやさしく包んだヘルシー仕様らしい。
パンに塗るだけじゃなく、チキンやパスタの隠し味にしたり、炭酸で割ったりもできるあたり、なかなか使い勝手がいい。
しかも野菜ソムリエ日本一・吉田聡さんお墨付きの大人のトマトジャムときたら、ちょっと気になってくるんだよね。
No.12【ローズメイ】
贅沢マロン(旧マロンマロン)
| 秋限定!ペーストとグラッセのダブルマロン
【東京都町田市】
【新たな素材!ニューウェーブジャム】
ジャム界のニューウェーブ商品として登場したのが、栗尽くしの秋ジャム「マロンマロン」。
当時はその名前で紹介されていたけど、今は「贅沢マロン」に変更されてる。
しかも栗の風味や舌ざわりまで見直されて、より栗感強めのジャムに進化したらしい。
栗100%のペーストに、栗のグラッセまで入った、まさに栗尽くしの一品。
はちみつとオリゴ糖で練り上げた、なめらかな食感とやさしい甘さが特徴なんだよね。
しかも秋シーズンだけの限定販売なので、気になる人は忘れないうちにお気に入りに入れておくのがおすすめ。
山田すぐ忘れちゃうんよね…w
No.13【秋田農園】
山城のねぎ ねぎジャム
| 京野菜九条ねぎを使用した新世代ジャム
【京都府木津川市】
【新たな素材!ニューウェーブジャム】
「品質」「風味」「鮮度」にこだわった京野菜、山城のねぎを使った珍しいジャムが登場。
最初はおかず系のしょっぱい味なのかな?と思いきや…
実は砂糖や生餡を使って甘めに仕上げた、ちゃんと正統派のジャムなんだって。
ねぎの風味はちゃんと残ってるのに、味はふんわり甘くてまろやか。
白あんみたいなやさしい甘さで、クラッカーに合わせてもいいし、ヨーグルトに入れてもびっくりするくらいうまいらしい。
そのおいしさから、京都の4つ星ホテル「Nazuna京都椿通」でも採用されているんだから驚き。
山田食べてみたくなってきたわw
パンやヨーグルトのお供としてはもちろん、料理の隠し味やドレッシングにも使えるのでねぎ好きなら一度試してみる価値あり。
No.14【京都 紀翔】
京の野菜ジャム 赤万願寺唐辛子
| 調味料にもつかえる唐辛子のジャム
【京都府宇治市】
【新たな素材!ニューウェーブジャム】
「果物だけじゃない!新ジャンルおかず系ジャム!」のコーナーで登場したのが、赤万願寺唐辛子のジャム。
これは、元フレンチのシェフ・小林清治さんが立ち上げた、和と洋の良さを活かす菓子工房「京都紀翔」の商品なんだよね。
でも、唐辛子のジャムって言われても正直いまいちピンとこないよね?
マツコさんも思わず、
唐辛子のジャムは・・・
ちょっとごめんなさい意味分からないんですけど?
おいしいんですか?
と、バッサリw
イメージ的には、サルサソースみたいなしょっぱい系なのかな?と思いきや…
実際は、米粉と白餡でとろみをつけた甘めのジャムなんだとか。
唐辛子と聞くと構えちゃうけど、ちゃんとジャムとして楽しめる仕上がりになってるみたい。
パンやヨーグルトに合わせるのはもちろん、パスタや魚料理にちょっと加えてアクセントをつける調味料っぽい使い方もできるらしい。
購入は公式サイトで、単品でもセットでもOK。
さらに京都府のふるさと納税では、ジャムのセット商品を返礼品として入手できるよ!
ただしこれはおまかせセットなので、赤万願寺唐辛子が入るかどうかは運次第。時期によって変わるみたい。
山田自分で味を選びたい人は公式サイトがおすすめ。
No.15【ジャム382】
果実そのまま シャインマスカット
| 20種類以上ある果実そのままシリーズ
【長野県原村】
| 内容量 | 1瓶:150g |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造より1年 |
| 配送方法 | 常温便 |
| 公式HP | ジャム382合同会社 |
原材料名(タップで表示)
ぶどう(長野県産)、希少糖含有シロップ、果糖、還元麦芽糖、オリゴ糖、かんてん、レモン果汁
※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。
通販サイト総合評価
【新たな素材!ニューウェーブジャム】
白砂糖・ペクチン不使用の無添加ジャムを手がける「ジャム382」の人気商品が登場。
贈答用として使われる長野県産シャインマスカットをそのまま一粒ずつ瓶に詰め込んだ、かなり贅沢なジャムなんだよね。
ジャムにしにくいマスカットを一度冷凍し、煮る時間を短くすることで、果実の風味をできるだけ残したままジャムに仕上げたんだとか。
さらに、とろみは寒天で付けていて、マスカット本来の味わいを活かしているのも特徴。
ちなみに果実の固形率は驚きの80%!
山田それジャムじゃなくて果物じゃん!
ってツッコミたくなるレベルw
パンのお供としてはもちろん、サラダのアクセントにしたり、チーズや生ハムと合わせてワインやビールと楽しんだり…まさに大人のご褒美ジャムって感じ。
しかも専用箱入り(無料)なので、ギフトにも使いやすそう。
No.16【邑南町観光協会】
日和高原ミルクジャム
| 特選牛乳「石見高原牛乳」を使用
【島根県邑南町】
| 内容量 | 1瓶:120g |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造から約5か月 (未開封) |
| 配送方法 | 常温便 |
| 公式HP | 一般社団法人 邑南町観光協会 |
原材料名・アレルゲン(タップで表示)
生乳(島根県邑南町産)、砂糖(北海道産)
※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。
通販サイト総合評価
【新たな素材!ニューウェーブジャム】
2017年にフード・アクション・ニッポンアワードを受賞した、日和高原ミルクジャムがフリップで紹介されたよ。
島根県・日和高原の牛乳とビート糖だけを使った、かなりシンプルな素材構成なんだけど、生乳を7時間かけて煮詰めるなど、しっかり手間ひまかけて作られているジャムなんだよね。
味わいは練乳に近くてパンに塗るのはもちろん、ヨーグルトやいちごに合わせたりパンケーキみたいなスイーツ系に使うのもかなり合いそう。
甘いものが好きな人なら、一度試してみる価値あり。
※今はリニューアル準備のため、いったん製造をお休み中。(2026年5月現在)
No.17【うずのくに】
クレイジーオニオンジャム
| 淡路島産たまねぎ100%使用
【兵庫県南あわじ市】
| 内容量 | 1瓶:110g |
|---|---|
| 賞味期限 | 商品に記載 |
| 配送方法 | 常温便 |
| 公式HP | 株式会社 うずのくに南あわじ |
原材料名・アレルゲン(タップで表示)
玉ねぎ(兵庫県淡路島産)、砂糖、醸造酢(米を含む)、生姜汁、白ワイン、本醸造醤油(大豆、小麦を含む)、はちみつ、食塩、香辛料
※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。
通販サイト総合評価
| Yahoo!S | レビューなし |
【新たな素材!ニューウェーブジャム】
マニアの飯田さんイチオシのニューウェーブジャムとして紹介されたのが、甘くないおかず系ジャム「クレイジーオニオンジャム」。
淡路島産たまねぎを100%使い、じっくり炒めた玉ねぎに、しょうゆ・生姜・香辛料を加えて仕上げた、甘さとスパイシーさが同居する新感覚のジャムなんだよね。
スタジオにも商品が登場し、
(;´д`)「ジャムですかこれ?」
と、やや不満げな表情を浮かべながらも、バゲットにつけて試食したマツコさんは…
すごいペッパーが効いてる。
おいしいよ?
野菜とかにつけたらおいしそうね、ディップの。
ああー、おいしいかも。
と、思っていた以上においしかったようで、反応はかなり良好w
さらに、クレイジーオニオンジャムをのせたチキンソテーも試食。
熱が通るとねー、常温で食べてたときよりも玉ねぎ感が増すというか…
多分香りがたつからだろうけど。
鼻にぬける感じとかが常温よりも玉ねぎが強くなって…
これ一緒に焼いちゃってもおいしいかもね?
砂糖が入ってるから照り焼きっぽくなるだろうし。
これはおいしいですよ。
と、チキンとの相性はかなり良かったようで、食べながら調理アイデアまで出てくるほど気に入っていたみたいw
これはジャムというより肉料理用の調味料として評価されてる印象。
揚げたチキンはもちろん、ステーキやポークチョップに合わせてもかなりうまそう。
山田そしてビールにあいそうw
No.18【MAISON WENIKO(メゾンベニコ)】
コンフィチュール
| フェルベールさんの弟子がつくる絶品ジャム
【奈良県奈良市】
| 内容量 | 1瓶:150g ※3本セット |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日から1年間 |
| 配送方法 | 常温便 |
| 公式HP | MAISON WENIKO |
原材料名(タップで表示)
果物・有機砂糖・レモン汁・種類によりハーブ、スパイス等
※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。
通販サイト総合評価
【最高峰の職人がつくる究極の国産ジャム】
クリスティーヌ・フェルベールさんのお弟子さんとして、WENIKO(ベニコ)さんのコンフィチュールブランド「MAISON WENIKO」がVTRで紹介された。
日本最古の柑橘といわれる「大和橘(やまとたちばな)」をはじめ、旬の国産フルーツにハーブやスパイスを合わせた、奥行きのある味わいのラインナップが魅力。
「メゾンフェルベール」で磨いた技術をベースに、市販のペクチンは使わず、果実そのもののとろみで仕上げているのも特徴。
そんな贅沢な味わいが、ジャム好きの間でも高く支持されているんだよね。
そんなMAISON WENIKOの商品は、公式サイトで購入可能。
ほかにもケーキやクッキーなど、おしゃれで魅力的な商品がいろいろそろっている。
さらに奈良市のふるさと納税返礼品にもなっているので、旬の果物を使ったコンフィチュールが気になる人はぜひチェックしてみてほしい。
No.19【クリスティーヌ・フェルベール】
ストロベリーコンフィチュール
| 世界中で年間20万瓶以上のジャムが売れる!
【フランス】
| 内容量 | 1瓶:220g |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日より730日 |
| 配送方法 | 常温便 |
| 公式HP | christine_ferber_officiel |
原材料名(タップで表示)
アルザス産の新鮮なイチゴ(シャルロット種 72%)、アルザス産グラニュー糖、ゲル化剤(必要に応じてフルーツペクチン)、新鮮なレモン果汁
※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。
通販サイト総合評価
| 三越伊勢丹 | ★ 5.00(1件) |
日本のジャム職人たちに大きな影響を与えた人物として、コンフィチュールの生みの親・クリスティーヌ・フェルベールさんが紹介された。
フェルベールさんは、フランス・アルザス地方のニーデルモルシュヴィルという村に店を構える菓子職人。
それまでの「甘くて硬いジャム」のイメージを変え、果実感たっぷりで、まるでお菓子みたいなコンフィチュールを広めた第一人者なんだとか。
一度に大量に作ると味が落ちるため、50cmほどの銅鍋で少量ずつ丁寧に炊き上げているらしい。
こういう作り方を聞くと、そりゃ特別感も出るよなって思う。
三越伊勢丹ではフェルベールさんのジャムが5種類販売されているんだけど…
中でも一番人気なのがストロベリーコンフィチュール(今は完売してるみたい…(2026年5月現在))。
アルザス産ストロベリーを使ったこのコンフィチュールは、いちごの果肉感をしっかり楽しめる一品。
ちなみに、ストロベリーのほかにもこんなフレーバーが販売されてるよ☟
- コンフィチュールマダム
※アルザス産グリヨットチェリーとバラの香り
- マンゴー パッションフルーツ
- アルザス産グリヨットチェリーモンモランシーソヴィニー
※アルザス産グリヨットチェリー
- パッションフルーツ
- アルザス産ルバーブ
コンフィチュールを広めた伝説のパティシエが作るジャム、一度は食べてみたくなるよね。
「国産ジャムの世界」
商品まとめ一覧
公式やローカル通販サイトでしか買えない国産ジャムまとめ
【愛媛フルーツ研究所】
SOIL TABLE レインボージャム
| 食べ方いろいろ!2層になった美しいジャム
【愛媛県内子町】
【マニアおすすめのイチゴジャム5選】
愛媛県産の新鮮な果実を炊き上げて瓶に詰めたジャムブランド、SOIL TABLEのレインボージャム(伊予柑と苺の2層)が登場。
上段には、愛媛県産のあまおとめ・紅ほっぺ・レッドパールの3種類をブレンドした、フルーティーないちごジャム。
下段には、完熟した真っ赤な伊予柑を使ったマーマレード。
この2種類がひとつの瓶に入った、なかなか珍しいジャムなんだよね。
しかもマーマレードは、あえて少し苦みを残すことで、いちごの甘さを引き立ててるんだとか。
そんな2種類のジャムのマリアージュを試食したマツコさんは――
ああ…でも…
これはまぜたのが一番おいしいかも?
まぜる用にしてあるんだろうね。
と、いちごとマーマレードの組み合わせにも納得した様子。
そんなSOIL TABLEのジャムは、公式の楽農研究所で購入できる。
【新倉さんちの手づくりジャム】
ブロッコリージャム・ごぼうジャム
| おかず系ジャムを探している人におすすめ
【神奈川県鎌倉市】
【新ジャンルおかず系ジャム!】
保存料・着色料・ペクチンなどを一切使わず、すべて国産素材で作られた新倉さんちの手づくりジャムが紹介された。
番組では、ニューウェーブジャムとして2種類のジャムがVTRに登場。
ひとつ目は、瓶を開けるとふわっと抹茶みたいな香りが広がるのに、味はしっかり「ブロッコリー」なブロッコリージャム。
ふたつ目はごぼうとビートグラニュー糖だけで仕上げた、シンプルな無添加ごぼうジャム。
パンのお供として楽しむのはもちろん、ドレッシングや料理の調味料にも使えるのでちょっと変わったおかず系ジャムを探している人にはかなり気になる存在。
しかも公式サイトには、全64種類の商品がずらっと並んでるよ!
【旅するコンフィチュール】
すだちと日本酒のマーマレードなど
| 世界で金賞を獲得した人気マーマレード
【神奈川県横浜市】
【最高峰の職人がつくる究極の国産ジャム】
ジャムづくりを始めてわずか6年で世界マーマレードアワード&フェスティバルで金賞を獲得した、違 克美さんのブランドだね。
横浜・関内桜通り沿いにあるおしゃれな店舗には、色とりどりの美しいジャムがずらりと並んでいて人気の高さもうなずける。
放送では、いちごとバルサミコ酢、洋梨とバニラ、杏子とアーモンドなどの人気商品が登場したんだけどその中でもマツコさんがいちばん興味を持っていたのが…
世界で金賞を獲得した、すだちと日本酒のマーマレード。
それをスタジオで試食したマツコさんは――
う~まい…うまい。
なんかねー、甘いものなんだけどもちろん。
和食のお出汁みたいな感じ?が最後にふーって残る。
と、かなり気に入っていた様子。
特にスコーンとの相性がいいと絶賛していたよ。
そんな旅するコンフィチュールの商品は、横浜のお店だけでなく公式サイトでも購入可能。
季節限定を含めると25種類以上のフレーバーがあるので、気になる人はぜひチェックしてみてね ✔
【ラ・ベル・コンフィチュール・マサコ/// トゥルモン】
手作りジャム
|
【北海道真狩村】
【最高峰の職人がつくる究極の国産ジャム】
クリスティーヌ・フェルベールさんのお弟子さんとして紹介されたのが、北海道真狩村のジャム職人鈴木方子さん。
フェルベール直伝の本場仕込みの技術を引っ提げ、2006年にラ・ベル・コンフィチュール・マサコをオープン。
さらに2012年にはカフェも開き、地元に根ざした人気店として親しまれているみたい。
看板商品のコンフィチュールは、国産の旬の果物が持つみずみずしさを、そのままギュッと瓶に閉じ込めたような仕上がり。
この時点で、クオリティーの高さがなんとなく伝わってくる。
しかも、すべて一人で作っているため、販売は月に一度の限定販売。
公式ホームページから、メールまたはFAXで購入できるよ。
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