【マツコの知らない世界】春のご当地愛され和菓子の世界|高島屋バイヤー紹介のお取り寄せ和菓子まとめ【2026年更新】

2026年も通販で買える!
「春のご当地愛され和菓子の世界」
紹介された和菓子まとめ
山田マニアで登場したのは、
高島屋本部の和菓子バイヤー
ジュンティーニ・キアラさん!
イタリアのフィレンツェ出身で愛称は「ジュンちゃん」。
2013に高島屋に入社。
研修後に初めて配属されたのは、日本橋高島屋食料品売り場の新潟加島屋の担当。
参照:WWDJAPAN
2019年には和菓子の品揃え1000ブランド以上を誇る高島屋本部の和菓子バイヤーに。
現在はバイヤー業以外にもNHKの番組「しあわせ気分のイタリア語」に出演や、モデルなど多方面で活躍中。
参照:ジュンティーニ キアラさんのインスタ
ジュンティーニ・キアラさんが紹介してくれたご当地和菓子の中でも…
お取り寄せできる商品のみをピックアップ!
前半は楽天・Amazon・Yahoo! など大手通販サイトで購入できる商品のまとめ。
後半にローカル通販サイトや公式サイトで購入できる商品をまとめたよ!
【➤ ご当地愛され和菓子の世界】
2026年通販で買える商品一覧
No.1 【丸三老舗】
極 いちご大福 デラックス
| 5L以上の大粒いちごを使用した即完売商品
【茨城県鹿嶋市】
【ご当地愛されいちご大福のコーナーに登場】
天皇陛下御献上菓の常陸風土記(※羊羹ランキング参照)が有名な丸三老舗が登場。
あっさりめの白餡にジューシーな苺が入った大人気商品だね。
放送では極 いちご大福 デラックスの断面図が「バーンッ」と画面いっぱいにうつしだされたんだけど、これをみて思わず…
山田うまそう!
と声にだしちゃった人は俺だけじゃないはずw
そんな断面図が美しい極いちご大福のサイズは、通常・プレミアム・デラックスの3種類。
中でもインパクトがデカいのは、放送でも紹介された5L以上の大粒いちごをつかったデラックスだね。
食べると「ジュワーッ」っと口いっぱいに広がる苺天国は絶対に一度は体験したい!
すぐに売り切れる人気大爆発商品なんで、在庫があったらラッキーだね。
No.2【夢菓房たから】
奇跡のフルーツ大福セット
| 全国菓子大博覧会名誉総裁賞受賞
【香川県高松市】
【ご当地愛されいちご大福のコーナーに登場】
| 内容量 | 4個入・6個入 |
|---|---|
| 価格目安 | 3,000円~ |
| 賞味期限 | 到着日中 |
| 配送方法 | 冷蔵便 |
| 公式HP | 夢菓房たから |
原材料名(タップで表示)
【いちご大福】いちご(香川県産)、砂糖、白いんげん豆、羽二重餅粉、水あめ、澱粉/トレハロース、乳化剤
【せとかみかん大福】せとかみかん(香川県産)、砂糖、白いんげん豆、羽二重餅粉、水あめ、澱粉/トレハロース、乳化剤
【香緑キウイ大福】香緑キウイ(香川県産)、砂糖、白いんげん豆、羽二重餅粉、水あめ、澱粉/トレハロース、乳化剤
【冬のフルーツミックス大福】いちご(香川県産)、砂糖、みかん、キウイ、白いんげん豆、クリームチーズ、羽二重餅粉、マカダミアナッツ、オリゴ糖、澱粉/トレハロース、乳化剤、(一部に乳成分・キウイフルーツを含む)
【春のフルーツミックス大福(夏・秋・冬は商品ページをチェック)】砂糖(国内製造)、香川県産いちご、白いんげん豆、キウイ、バナナ、クリームチーズ、羽二重餅粉、水あめ、桜の花、オブラート、澱粉/トレハロース、乳化剤(一部に乳成分・キウイフルーツ・バナナを含む)
※アレルギーは各原材料名末尾の括弧内をご確認ください。
※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。
通販サイト総合評価
| 楽天市場 | ★ 4.85(138件) |
香川県高松市にある「夢菓房たから」は食べログ和菓子百名店に5回選出されている人気店。
看板商品のフルーツ大福を求めて全国各地からお客さんが集まるんだけど、特に人気なのが番組でも紹介されたいちご大福。
第24回全国菓子大博覧会で最高位の名誉総裁賞を受賞した実績もあるんだよね。
そんな最強いちご大福が通販でも8月までの期間限定(2026年)で買うことができるよ!
いちご大福以外にもオールシーズンで旬のフルーツ大福が食べられるので、フルーツ大福ファンはチェックしてほしい。
山田ちなみに賞味期限は
到着日の1日のみだよ!
No.3【とも栄】
ベイクドようかん 湖々菓楽
| ぼる塾田辺さんも推す珍しいスイーツ
【滋賀県高島市】
【ご当地愛されいちご大福のコーナーに登場】
放送ではおっきないちご大福(ピスタチオ餡)とベイクドようかんの2つの商品が登場。
おっきないちご大福は残念ながら店舗のみの販売なんだけど…
ベイクドようかんは滋賀抹茶とふなチーの2種類の商品が通販できるよ。
【滋賀抹茶】
滋賀県の石臼抹茶と白餡を使用したようかんの下に、きな粉と胡桃のサブレ生地を敷いた食感も楽しい一品。
公式サイトで購入可能。
☞ とも栄公式サイト
【ふなチー】
※ぼる塾田辺さんの推しスイーツ。
滋賀の伝統発酵食「鮒寿し」と白あんをMIX!
チーズみたいに濃厚で酒・ワインにもあう。
公式サイト・高島市のふるさと納税返礼品で入手可能。
☞ とも栄公式サイト
☞ 高島市ふるさと納税
滋賀抹茶の味はなんとなく想像できるとして…問題はふなチーよなw
鮒寿し(画像下)と白あんをMIXって…
ぼる塾田辺さんが推してるから味に間違いはなさそうだけど、食べるのに若干の勇気が必要ですわw
高島市のふるさと納税返礼品として入手できるので、興味がある人は是非おためしあれw
No.4【弁才天】
覚王山フルーツ大福(お試しセット)
| 本店は閉店したが現在20店舗以上構える有名店
【愛知県名古屋市】
【ご当地愛されいちご大福のコーナーに登場】
| 内容量 | 4個入 いちご/パイン/黄金/黒胡麻 |
|---|---|
| 価格目安 | 2,000円~ |
| 賞味期限 | 発送日より冷凍180日 |
| 配送方法 | 冷凍便 |
| 公式HP | 弁才天 |
原材料名(タップで表示)
【いちご大福】苺(国産)、白餡(国内製造)、求肥(餅粉、麦芽糖)、 餅加工品(餅粉、澱粉)、米粉/トレハロース. 【パイン大福】パイン(フィリピン産)、白餡(国内製造)、求肥(餅粉、麦芽糖)、 餅加工品(餅粉、澱粉、米粉)/トレハロース. 【黄金砂利餅】ピーナッツ(アメリカ産)、求肥(餅粉、麦芽糖)、 砂糖、胡麻、きな粉(大豆を含む)、塩/トレハロース. 【黒胡麻砂利餅】ピーナッツ(アメリカ産)、求肥(餅粉、麦芽糖)、 砂糖、胡麻、塩/トレハロース
※フルーツ大福に乳製品・小麦・卵などは一切使用しておりませんが、同じ製造場で乳製品・卵・落花生を含む商品を製造しております。
※保存料や乳化剤などは一切ございません。
※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。
通販サイト総合評価
キアラさんのセレクションではないけど、マツコさんとの話の流れで「名古屋にあるフルーツ大福の有名店」として軽めに紹介されていた。
そんな弁才天の看板商品「フルーツ大福」は、今や名古屋だけじゃなく全国に20店舗以上(2026年2月現在28店舗)構える人気店だね。

気になっとるけどまだ食べたことはあれへんねんな。
っていう初めての人におすすめなのが人気商品が全部入ったお試しセット。
冷凍とは思えない瑞々しいフルーツ大福と、ジャリジャリ食感がたのしい砂利餅の2つの味わいが一度に楽しめるよ!
冷凍保存なら賞味期限が約半年もつから、冷凍庫にそっと忍ばせておく「いざというときのストレス発散スイーツ」にもおすすめだね。
山田イライラしたときは自分にご褒美よw
No.5【尾張菓子きた川】
へそくり餅
| 第65期王位戦で藤井聡太王位も実食
【愛知県名古屋市】
【ご当地愛されいちご大福のコーナーに登場】
1964年創業の和菓子店きた川がつくる1日500個の限定大福「いちご羽二重」が紹介された。
スタジオで試食したマツコさん(まるッとひと口で食べたw)は、
もうねぇ…
飲み物。
と、外側の羽二重餅が飲めるほど柔らかいことに衝撃を受けてたよw
名古屋の羽二重餅にはメレンゲが入ってるものが多く、独特のやわらかい食感が特徴なんだって。
そんないちご羽二重を取り寄せたい!
って人は多いだろうけど、これは通販がないんよね…
山田残念ですわ…
でも代わりに…
きた川の看板メニューとして紹介されたへそくり餅ならお取り寄せできる!
蜜漬けした金柑をマツコさんが「飲み物」と呼ぶほど柔らかい羽二重餅で包んだ大人気商品。
表面を寒天でコーティングしてるから新しい食感も味わえるんだとか。
ちなみにへそくり餅の名前の由来は、小判みたいな金柑を絹の羽二重で隠しちゃう様子が、まるで「へそくり」みたいだからなんだって。
フワッフワなお餅の口どけを一度は体験してみたいよね。
※2026年2月現在売り切れ中
No.6【風流堂】
山川
| 日本三大銘菓の一つ【島根県松江市】
【全国ご当地愛され和菓子MAPに登場】
島根県松江市のご当地和菓子として紹介されたのが、日本三大銘菓(下を参照)の一つとしても有名な山川。
【 日本三大銘菓】
餅米の粉(落雁粉)・砂糖・塩だけで作られたシンプルな和菓子ながら、その奥深い味わいに長年のリピーターも多いんだとか。
ちなみに赤い方は「紅葉の山」・白い方は「川(水)」を表現してるんだって。
抹茶の風味を最高に引き出してくれるので、食べるときは抹茶とセットで食べたいね。
ちなみに楽天市場は単品での販売はないけど…
島根県松江市のふるさと納税返礼品として、松江三大銘菓の若草も入った松江銘菓詰合せのセット商品として入手できるよ!
松江の銘菓をガッツリと堪能したい人にはおすすめだね。
No.7 【かるかん元祖明石屋】
軽羹(かるかん)
| 原材料に自然薯を使った羊羹
【鹿児島県鹿児島市】
【全国ご当地愛され和菓子MAPに登場】
鹿児島を代表する郷土菓子として軽羹(かるかん)が紹介されたよ。
自然薯・米粉・砂糖というシンプルな材料でつくる、素朴で懐かしい味わいとふんわりモッチリの食感が魅力。
薩摩蒸氣屋や山福製菓など、いろいろなお店が販売してる中で最も有名なのは…
かるかん発祥の店としても知られている安政元年(1854年)創業の明石屋。
ちなみに軽羹(かるかん)の名前の由来は「軽い羹(羊羹)」という意味からきた説があるんだとか。
(参照:明石家公式サイト)
そんな明石屋のかるかんや、中に餡を仕込んだかるかん饅頭は、鹿児島市のふるさと納税返礼品にもなってるよ。
やわらかくてもっちり系の和菓子が好きな人はハマると思う。
No.8【利久堂】
ゆきげ杏 (ゆきげあんず)
| 口コミレビュー★4.7以上!高評価和菓子
【長野県長野市】
【全国ご当地愛され和菓子MAPに登場】
長野県長野市のご当地和菓子として紹介されたのがコレ。
利久堂は善光寺に行く人の定番土産屋としても有名で、特に第24回農林水産大臣賞を受賞したあんず姫(画像下)と、番組で紹介されたゆきげ杏の2つが看板商品なんだよね。
ゆきげ杏は信州名産の干杏を独自の製法でじっくりと練り上げた杏菓子。
見た目が少々地味だから、

この黒い物体はなにかしら?
って思うかもしれないけど…
杏のさわやかな酸味 × 砂糖の甘みが絶妙に混ざりあい、食べ始めたら止まらなくなる魔性のスイーツなんだよね。
袋からダイレクトに食べたら一袋余裕で食べきっちゃうから、皿にだして少量ずつ食べることをおすすめするよw
山田めちゃくちゃウマいんよ…
No.9【八百源来弘堂】
肉桂餅(にっきもち)
| ふるさと納税返礼品(松倉茶舗の煎茶セット)
【大阪府堺市】
【全国ご当地愛され和菓子MAPに登場】
大阪府堺市のご当地和菓子として創業200年以上の老舗、八百源来弘堂(やおげんらいこうどう)が登場。
こしあん入りのやわらかいお餅に、独特のスパイシーな香りを放つ肉桂(ニッキ)を加えた肉桂餅(にっきもち)の元祖のお店なんだよね。
生八つ橋の独特な風味が好きな人なら間違いなくハマる味。
八百源の公式サイトでは5個入りから50個入りまで購入できるよ!
さらに…
そんな八百源来弘堂の肉桂餅と堺市にある老舗店、松倉茶舗の煎茶とのセット商品が堺市のふるさと納税返礼品として入手可能。
柔らかくてとろけるお餅とニッキの風味に、初めて食べる人は衝撃をうけると思う。(そしてハマると思う)
No.10【一六本舗】
一六タルト(いちろくたると)
| ゴディバとのコラボタルトも人気!
【愛媛県松山市】
【全国ご当地愛され和菓子MAPに登場】
| 内容量 | 1本(11切れにカット) |
|---|---|
| 価格目安 | 1,000円~ |
| 賞味期限 | 約35日間 |
| 配送方法 | 常温便 |
| 公式HP | 一六タルト |
原材料名(タップで表示)
白いんげん豆生餡(国内製造)、砂糖、液全卵、小麦粉、キャラメルソース、乳等を主要原料とする食品、水あめ、小豆生餡、カラメルシロップ、食塩、寒天、柚子果皮、わらび粉、でん粉/トレハロース、膨張剤、着色料(カラメル、クチナシ)、加工でん粉、香料、糊料(増粘多糖類、加工でん粉)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)
※原材料は変更される場合があります。ご購入時は商品ラベル(または販売ページ)の表示をご確認ください。
通販サイト総合評価
愛媛県松山市のご当地和菓子として「一六タルト」が登場。
四国を代表するお菓子で、ゆず風味の餡とスポンジをあわせた和菓子の定番商品だよね。
そんな一六タルトのこだわりの素材をザックリとまとめたよ!
- 愛媛県産の新鮮なゆずを使用
- 中の餡は「皮むきあずき」だけでつくった、なめらかなこしあん
- 洋の素材(バター・油)は使わずに小麦粉・砂糖・水でふわふわスポンジに仕上げ
- 一晩寝かせて餡と生地をしっかり馴染ませている
一六タルトはゆずの風味がつよいから子供の頃は苦手だったけど…
20歳こえてから食ったらめちゃくちゃうまく感じた不思議なスイーツ。
山田大人の味よねw
ゴディバが監修したベルギー産ビターチョコレートを使用した一六タルトもおすすだね。
No.11【エンドー餅店】
極みミニづんだ餅
| 売り切れることもある人気スイーツ
【宮城県・山形県】
【全国ご当地愛され和菓子MAPに登場】
宮城県仙台市のご当地和菓子として紹介されたんだけど、実はマツコさんも以前食べたことがあるらしく……
ずんだ餅も最初食べたとき
衝撃だったよね。
あー!
こういう手があったのか!って。
ってな感じで、初めて口にしたときのインパクトを熱く語っていたよw
今回紹介されたのはGoogleレビュー★4.3と評価の高いエンドー餅店。
ここのずんだ餅の特徴は3つ!
- ずんだ餡はほどよい甘さ
- 豆のつぶつぶ食感がたまらない
- みやこがね餅の弾力・粘り・旨みが絶妙
公式サイトではずんだ餅だけじゃなく、ずんだくずバーや大福などずんだスイーツがたくさん販売されてるよ!
婦人画報のお取り寄せでもミニサイズの取り扱いがあるから、チェックしてね☑
No.12【かさの家】
梅ヶ枝餅
| 冷凍便で届く超有名店の梅ヶ枝餅
【福岡県太宰府市】
【全国ご当地愛され和菓子MAPに登場】
福岡県太宰府市のご当地和菓子として紹介された一品がコレ。
その名前と見た目から、
山田中に梅味の餡が入ってんの?
……なんて想像しちゃう人もいるかもしれないけど、
実際はもち米とうるち米をブレンドした生地でつぶあんを包んだシンプルな和菓子なんだって。

やったらなんで名前に
「梅」って入っとるん?
って疑問に思った人のために、梅ヶ枝餅の名前の由来を超ザックリと雑にまとめたよw
平安時代、無実の罪で大宰府に左遷された菅原道真公に、あるおばあちゃんが梅の枝に刺した餅を差し入れしたのがきっかけ。
これがあの有名な梅ヶ枝餅伝説なんだそうな。
めでたしめでたし。
ーーー完ーーー

雑すぎて全然わからんわ…
っていうね、「もっと詳しく知りたいよ!」って人は、かさの家さんの公式サイトをのぞいてみてね(←他力本願)。
ちなみに、毎月25日の「天神さまの日」にはよもぎ入り梅ヶ枝餅も出るんだとか。
これは両方食べ比べしてみたいね~。
山田よもぎ好きにはたまらんわ…
No.13【旭南高砂堂】
まち子姉さんのごま餅
| 口コミ評価★4.5以上!秋田名物の和菓子
【秋田県秋田市】
【東北ゴマもち名店めぐりのコーナーに登場】
秋田名物!旭南高砂堂のまち子姉さんのごま餅が紹介されたよ。
材料は白ごま・黒ごま・餅粉・砂糖の4種類。
しかもごまが全材料の1/4を占めるってんだから、ごま好きさんにはたまらないスイーツだよね。
ちなみに商品名のまち子姉さんは、以前店長をしていた「まち子さん」が由来なんだとか(そのまま)。
スタジオにもごま餅が登場し、まず香りをチェックをしたマツコさんは…
あ、もう…
超ゴマ!
と、ごまの香ばしさに驚きながらひと口パクリ。
ういろうと同じパターンよ。
ずっと食ってられるわ。
……と、言い終わる前にサクッと完食w
キアラさんが絶賛し、マツコさんもお気に召したまち子姉さんのごま餅…めちゃくちゃ気になるわw
秋田市のふるさと納税返礼品にもなってるよ!
No.14【板屋】
こもかぶり
| どこで買えるのか?問い合わせ殺到商品
【石川県金沢市】
【春の金沢和菓子店巡りのコーナーに登場】
作り方が面白い金沢にある名物和菓子として板屋のこもかぶりが紹介されたよ。
雪や風から土壁を守るための金沢の冬の風物詩、こも掛けをモチーフにした和菓子だね。
番組では職人さんが作り方を実演してくれたんだけど、めちゃくちゃ興味深く見入ってしまったw
そんなこも掛けの作り方をザックリとまとめてみたよ。
- 卵・小麦粉・蜂蜜・日本酒を混ぜた生地を銅版に手早く流し込む
- 仕上げ用の「ひも」にする生地を別途銅版に流しておく
- 蜜漬けした大粒の栗を、北海道産小豆の粒あんで包み込む(餡玉つくり)
- ❸でつくった餡玉を❶の生地の上にのせて、素早く包んで成形する
- ❹に海苔を置いて、さらに❷の生地をひも状に掛けたら完成!

うーん…
文字だけじゃ全然わかんないっすわ…
って人は、板屋さん公式YouTubeで実演動画が公開されてるからチェックしてね☟
スタジオにも実物が登場し、それをみたマツコさんは…
これ…
なんで海苔なの?
って、上にのってる海苔が気になっていたけど、ひと口食べて――
海苔の意味がわかった。
そんなじゃないよ?
ちょっといるのがいい。
海苔がちょっといると同時に…
同じくらいちょっと「洋」がいる。
だから和菓子なんだけど、ちょっとハイカラな香りがする。
と、海苔の存在感と生地の「洋っぽさ」が絶妙にマッチされてると絶賛してた。
公式サイトや楽天・Amazonなどで通販できるので、この不思議な和菓子を一度味わってみてほしい。
No.15【石川屋本舗】
かいちん水族館
| 値段もお手頃!食べる宝石「琥珀糖」を使用
【石川県金沢市】
【可愛いお土産の宝庫!金沢ぶらり旅に登場】
番組ではインスタ女子必見の映える金沢土産としてVTRで紹介されたんだけど、映像を見たマツコさんも思わず……
あら~かわいい。
って言っちゃうくらい見た目がかわいいんだよね。
そんなマツコさんの胸をときめかせたお菓子の名は石川屋本舗の「かいちん」。
伝統的な和菓子で「食べる宝石」とも呼ばれている琥珀糖は、外側はシャリッ!中はぷるぷるしっとり~の食感がたまらない見た目だけじゃなく味も楽しめる一品。
金平糖も素朴な味わいで、気づけば1箱まるごとペロッといきそうな予感…

ほかにも動物園や恐竜モチーフのかいちんなどいろいろなラインナップがあるよ。
山田見た目だけじゃない!
味もいい!
No.16【清香室町】
金澤文鳥 加賀紅茶味
| 第28回全国菓子大博覧会外務大臣賞受賞
【石川県金沢市】
【可愛いお土産の宝庫!金沢ぶらり旅に登場】
インスタ女子必見の映える金沢土産として、創業70余年の老舗和菓子屋「清香室町」がつくる金澤文鳥が登場。
紅茶味の羊羹の中に4種類のドライフルーツとナッツが入った見た目もかわいい和菓子なんだよね。
【4種類のドライフルーツ】
- クランベリー
- ブルーベリー
- いちじく
- レーズン
ビックリしたのは…
ドライフルーツを機械でガシャンと入れるんじゃなくて、職人さんが1個1個手で詰めてるんだって。
山田まさに職人技。
ちなみに、番組で紹介された紅茶味以外にも3種類のフレーバーがあるよ。
2025年に開催された第28回全国菓子大博覧会で外務大臣賞を受賞と注目度も高い商品なんだよね。
お茶のお供にはもちろん、日本酒やワインにも合う大人向けの和スイーツ。
年配向けのギフトにも良さげ。
金澤文鳥のセット商品
定番の3種類のフレーバーが入ったセット商品が3つ紹介するよ!
とまり木によりそい文鳥
定番3種が2個ずつ入ったセット。
6匹の文鳥がとまり木で休みながらおしゃべりしてるみたいなかわいいヤツw
文鳥会議
定番3種が3個ずつ入ったセット。
文鳥たちがテーブルを囲んで会議をしているようなね、みてるだけで癒されますわw
15個入
定番3種が5個ずつ入ったセット。
これだけ普通w
でも大人数向けにはいいかもね。
No.17【岡太楼本舗】
牛乳煎餅(ぎゅうにゅうせんべい)
| どこで買えるか気になる人気商品
【東京都三宅村】
【可愛いお土産の宝庫!金沢ぶらり旅に登場】
金沢とは関係ないけど…
トークの流れで旅に行きたい!と盛り上がるマツコさんに、キアラさんが「島」を提案したところから始まった島トーク。
その流れで伊豆諸島のローカル和菓子、三宅島にある岡太楼本舗の牛乳せんべいが紹介されたんだよねw
伊豆大島産の牛乳・卵・バター、そして小麦粉と砂糖を使ったシンプルだけど味わい深い、いわゆる島の郷土菓子。
サイズは大と小の2種類あるよ。
ちなみに楽天では岡太楼本舗以外にも下の3店舗の商品が通販可能。
牛乳好きにはたまらない素朴なミルキー感が魅力なので、食べ比べしてみるのもあり。
No.18【乃し梅本舗 佐藤屋】
乃し梅
| 賞味期限は4ヶ月!口コミも良い人気和菓子
【山形県山形市】
【洋の要素も取り入れた新時代の和菓子職人】
新時代の和菓子職人を紹介するコーナーの1人目に紹介されたのが、佐藤屋の八代目佐藤慎太郎さん。
佐藤屋は文政四年(1821年)創業の和菓子と洋菓子を手がける老舗店。
元々は気付け薬だったのし梅を試行錯誤の末に菓子として完成させた乃し梅の元祖のお店としても有名なんだよね。
山形産の完熟梅を100%使い、梅の濃厚な味と香りにもっちりとした独特の食感が楽しめるってことで今でも人気のロングセラー商品。
そんな由緒ある乃し梅の味を守りつつ、新しいお菓子に挑戦してるのが八代目の佐藤慎太郎さん。
特に有名なのがX(Twitter)で33万いいねを獲得した空ノムコウだね。
美しくおいしいだけじゃなく日保ちも40日と長いのでギフトとしても人気。
そんな乃し梅は山形県の公式ショップ、山形直送計画で購入できるよ!
3種類の商品から好きなセットを選べるので、乃し梅だけじゃなく他の商品も試してみたい人には丁度いいかも。
- 完熟梅の銘菓セット
・乃し梅:2袋
・梅しぐれ:2袋
・乃し梅シロップ:1個 - 乃し梅5袋セット
- 梅しぐれ5袋セット
乃し梅は山形県山形市のふるさと納税返礼品でも入手できるよ!
No.19【百花園】
生キャラメルの羊羹
| 婦人画報のお取り寄せで購入可能!
【新潟県新潟市】
【洋の要素も取り入れた新時代の和菓子職人】
新時代の和菓子職人を紹介するコーナーの2人目に紹介されたのは新潟市百花園 五代目の太田新太郎さん。
太田さんは国内の洋菓子・和菓子店を渡り歩き、さらにフランスでも修行を積んだ和菓子の一級技能士。
1882年創業、百花園の伝統を受け継ぎながら、洋菓子の要素を取り入れた新しい和菓子づくりにも情熱を注いでるんだとか。
そんな太田新太郎さんが作る和菓子の中で、特に注目を集めたのが生キャラメルの羊羹。
洋の材料(佐渡バター&自家製生キャラメル)と和の材料(白餡・寒天)を融合させて、仕上げにドライいちじくの粒々をトッピングするという斬新な一品。
甘くて香ばしくて果実味もあるなんて、聞いただけでもヨダレが…w
山田これは静かな部屋で1人、
集中して味わいたいヤツw
婦人画報の通販サイトでゲットできるから「和×洋」コラボスイーツが好きな人は一見の価値あり。
\婦人画報でみる/
生キャラメルの羊羹以外にも、生チョコの羊羹や幻の洋梨を使ったタルトなんかも楽天市場で購入可能!
どっちもめちゃくちゃ評判いいけど…
特に幻の洋梨「ル・レクチェ」を使ったタルトは、楽天レビュー★4.7以上の高評価!
タルト好きな俺も密かに注目しているよw
山田これはうまそうな予感
【幻の洋梨タルト】
【生チョコの羊羹】
No.20【藤い屋】
淡雪花(あわせつか)
| まずいわけがない!和洋折衷の新感覚スイーツ
【広島県広島市】
【洋の要素も取り入れた新時代の和菓子職人】
新時代の和菓子職人を紹介するコーナー3人目に紹介されたのは、宮島・藤い屋 四代目の藤井嘉人さん。
番組では不思議なお菓子「淡雪花(あわせつか)」がマツコ(マ)さんとキアラ(キ)さんのトーク中に登場。
マ:これはなに?
マカロンみたいなの。
キ:外側がギモーヴ。
フランスのマシュマロみたいな。
中はレモン羹。
マ:完全に和じゃないよね?
キ:レモン羹と氷餅をつけてるのが
和のほうですよね。
つまり…
中のレモン羹と表面の氷餅が「和」テイスト
外側のギモーヴが「洋」テイスト
そんな不思議なスイーツなんだよね。
ポイントをザックリまとめるとこんな感じ↓
- 【ふわ×ぷる×しゃりの3つの食感】
ギモーヴ(ふわ)
レモン羹(ぷる)
表面の氷餅(しゃり)
- 【レモン果汁&果皮を使用】
広島レモンの爽やかな風味が口いっぱいに広がる。
- 【見た目はマカロン風だけど?】
氷餅のきらめきが「和」の趣をプラス!
- 「淡雪花という名の通りのお菓子】
淡雪のように儚く美しいイメージを持つ和洋ハイブリッド菓子
レモン感が強くてフワッとした甘酸っぱさがクセになる。
和と洋の要素をこれでもかと詰め込んだ新感覚のスイーツ、1度食べてみたいよね。
【ご当地愛され和菓子の世界】
2026年通販で買える商品まとめ
公式やローカル通販サイトで
買える和菓子まとめ
【杉山壽山堂】
雲平【秋田県秋田市】
旭南高砂堂「まち子姉さんのごま餅」の紹介中に話題にのぼったのがこの雲平。
秋田で人が集まるときに振る舞われる伝統菓子で、マーブル模様が印象的。
キアラさんいわく「まち子姉さんのごま餅」のルーツになったお菓子なのでは?とのこと。
ごま餅ファンならぜひこの雲平もチェックしてみてね。
【森八】
氷室饅頭【石川県金沢市】
【春の金沢和菓子店巡りのコーナーに登場】
日本三大銘菓「長生殿」を生みだした老舗の森八が紹介された。
金沢は昔から和菓子文化が盛んな街で、年中行事にあわせた縁起菓子がいっぱい。
そんな中、森八の2種類のお菓子にスポットライトが!
- 氷室饅頭:初夏の風物詩
- 福梅:新春を彩る祝菓
どちらも販売期間が限られてるから事前リサーチは必須かも?
金沢らしい行事菓子が気になる人は要チェック!
【甘納豆 かわむら】
甘納豆【石川県金沢市】
【可愛いお土産の宝庫!金沢ぶらり旅で登場】
西茶屋街にあるモダンな店構えの甘納豆 かわむらは、甘納豆はもちろんさつま芋スイーツまでいろいろ揃う専門店。
2階にはカフェがあって、抹茶やパフェも楽しめる。
さらにテイクアウト専門のブランド MAMEノマノマ では、賞味期限6分のモナカなど話題のスイーツがいっぱいあるんだよね。
番組では塩豆あん×マスカルポーネチーズのモナカや、大浜の黒豆・五郎島金時が登場。
スタジオにも大浜の黒豆・五郎島金時とミルキーなカプチーノが用意されたんだけど、マツコさんも「これは合うわ!」と絶賛&完食していたよw
【茶菓工房たろう】
「窓」【石川県金沢市】
【可愛いお土産の宝庫!金沢ぶらり旅で登場】
インスタ女子必見の映える金沢土産として紹介された「茶菓工房たろう」。
お店はちょっとビビるレベルのおしゃれな内装で、スタイリッシュでおいしそうなお菓子がきれいにディスプレイされている。
山田おしゃれすぎて俺は絶対に入れないな…涙
番組ではキューブ型のモナカ「窓」をピックアップ。
もし「店がオシャレすぎて入りづらい…」なんて俺みたいな人がいたら、公式通販でお取り寄せできるから安心してくれw
【寳月堂】
チャイ和三盆【香川県丸亀市】
【洋の要素も取り入れた新時代の和菓子職人】
新時代の和菓子職人の4人目に登場したのが、寳月堂(ほうげつどう)五代目の桑田桃子さん。
番組ではチャイフレーバーの和三盆が紹介されたよ。
スパイス&バニラビーンズでチャイのイメージを再現しつつ、油分やカフェインを含まない優しいお菓子に仕上げてるんだとか。
干菓子に馴染みの薄い世代でも気軽に楽しめるのがポイント。
かわいい「ねこの肉球型」にいやされながら、繊細な甘さと豊かな香りをぜひ体験してほしいね。
【引網香月堂】
万葉の梅園【富山県富山市】
富山県の引網香月堂は、上生菓子の達人がいるお店として番組に登場。
四代目店主の引網康博さんは、お客さんが出した「お題」をその場で和菓子にしちゃう凄腕の持ち主。
マツコさんの「ホタルイカ」とか「富山地方鉄道」なんて無茶ぶりも、見事に和菓子に仕上げてたよw
そんな天才職人の看板商品として登場したのが万葉の梅園。
甘く煮た国産梅を、北海道産白いんげん豆でつくった白あんと、やわらかい求肥で包み込んだ夏季限定スイーツ。
7月1日~9月下旬までしか買えないレア和菓子だから、シーズンに合わせてぜひ狙ってみてね!
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