【マツコの知らない世界】チーズの世界で紹介されたお取り寄せ商品まとめ【受賞チーズ】

2025年も通販で買える！
「日本チーズの世界」商品まとめ

そんな坂上あきさんが番組で紹介してくれた日本チーズの中でも、通販やふるさと納税返礼品で入手できるチーズをピックアップ！

おいしいチーズをさがしている人はチェックしてね ✔

「日本チーズの世界」
2025年通販可能商品一覧

No.1 十勝品質事業協同組合【北海道】
十勝ラクレット モールウォッシュ

日本と欧州のラクレットチーズを食べ比べするコーナーで、日本代表チーズとして選ばれたのがこの北海道十勝産のラクレットチーズ「モールウオッシュ」。

フミン酸が含まれる「十勝川モール温泉水」でチーズを丁寧に磨き上げているので、クセが少ないまろやかでコクのある味に仕上がってるんだって。

スタジオでフランスのラクレットチーズ（モンス熟成）と食べ比べしたマツコさんは、

ほんとマイルドだから食べやすいよね？外国のよりも。

ヨーロッパの人が（日本のチーズを）食べたら、まったく新しい物を食べた感覚な気がする。

（日本のは）「味わう」って感じ。

こっち（外国）はどっちかっていうと「たしなむ」って感じ。

と、2つのチーズの味わいのちがいを上手に表現していたよ！

ちなみに製法は同じなのに、日本と欧州チーズの味わいが全然ちがう理由は水と牛乳にあると、マニアの坂上さんが説明してくれた。

	水	牛乳
日本	【軟水】 微生物の種類が豊富。 複雑な味わいがうまれる。	【飲む用の牛乳】 低脂肪のホルスタインを使用。 さっぱりとしたチーズに。
欧州	【硬水】 ミネラル分が濃い。	【チーズ用の牛乳】 脂肪分が多くコクのあるジャージー牛を使用。

クセが少ないけど味わい深い、そんな食べやすいチーズをさがしている人にはピッタリな商品かも？

パンや温野菜のお供にしてもいいし、ハンバーグやグラタンのトッピングからチーズフォンデュまで幅広い料理におすすめだね。
　　　　

No.2 明治【東京都】
北海道十勝カマンベール（切れてるタイプ）

【明日買いたい！味が超進化した市販チーズ】

「味が劇的に進化した市販チーズ」としてVTRで紹介されたのがこの明治の北海道十勝カマンベール。
　　　　

　　　
スーパーでみかけても「スッ」と素通りしていく人も多いと思うんだけど…

実はベルギー・ブリュッセルのモンドセレクションで 3年連続最高金賞 を受賞したスゴイやつなんだよね。
　　　

　
クセが少なく、白カビのほどよい風味となめらかクリーミーなコクが見事に調和したまさに日本人好みのチーズって感じ。

あらかじめ切れているタイプなので、めちゃくちゃつかいやすい点も売れてるポイントだね。

シンプルにそのままいただくのはもちろん、バゲットやクラッカーにのせて食べると止まらなくなるほどおいしい。
　　

　　
最近はレンチンして食べたりたこ焼きの中に入れて食べたりといろんな食べ方してるけど…

全部うまい。

もし購入するなら小坂商店楽天市場店が安いからおすすめ。
　

No.3 雪印メグミルク【東京都】
スライスチーズ

【明日買いたい！味が超進化した市販チーズ】

スーパーのチーズ売り場に昔から並んでいた商品として、マツコさんが真っ先に名前をあげたのがこの雪印メグミルクのスライスチーズ。

1962年のデビュー以来ロングセラーを更新し続けている日本チーズ界の大ベテラン選手だね。

どんな料理にもあう万能タイプで、

• パン
• サンドイッチやハンバーガーの具材
• グラタンやピザ
• おつまみ
• サラダのトッピング
• スイーツのアクセント

などなど加熱してもそのままでもおいしい、いまや食卓に欠かせない存在といっても過言ではないと思う。

いつの間にか消えていく商品が多いけど、雪印のスライスチーズは永遠に売ってて欲しい…（せめて自分が生きている間は）
　　

雪印メグミルク
6P（ロッピー）チーズ

【明日買いたい！味が超進化した市販チーズ】

スーパーのチーズ売り場に昔から並んでいた商品として、マツコさんがスライスチーズの次に名前をあげたのがみんなおなじみ6Pチーズ。

1954年のデビュー以来、60年以上にわたってロッピーの愛称で親しまれ、国内売上No.1のプロセスチーズとして君臨中のスゴイやつ。

っていうかよく「ロクピーチーズ」って呼ぶ人がいるけど、正式には「ロッピーチーズ」が正しい読み方みたいだね。

　　　
三角形の食べやすいサイズ感もいいし、そのままでも加熱してもおいしい食べやすい味わいも最高。

ちなみに2025年は雪印の創業100周年ということで…

発売当時の厚みとデザインがなつかしい復刻版が販売中！

スーパーに行ったらさがしてみてね★
　　

雪印メグミルク
ベビーチーズ

【明日買いたい！味が超進化した市販チーズ】

スーパーのチーズ売り場に昔から並んでいた商品として、マツコさんが最後に名前をあげたのが雪印のベビーチーズ。

1960年に発売されたベテラン選手だけど…

スーパーの売り場なんかをみると、今は残念ながら六甲バターのQBBシリーズにおされ気味な印象だよね。

でもコク深くまろやかな食べやすい味わいは、今でも子どもから大人まで根強いファンが多いロングセラー商品。

いろいろなアレンジがきく万能チーズとしても活躍してくれる優れもの。

雪印の公式サイトではベビーチーズをつかったアレンジレシピもたくさんのってるから、後でチェックしてね ✔
　　　

　　　

No.4 雪印メグミルク【東京都】
北海道100 カマンベールチーズ

【明日買いたい！味が超進化した市販チーズ】

市販のチーズでマニアが最初に注目したのがチーズの女王とも呼ばれている「カマンベールチーズ」。

昔は百貨店やデパートでしか買えないような高級品という扱いだったけど、今はリーズナブルな価格で広く食べられるようになった。

そんなカマンベールの普及に貢献したのが…
1962年、日本初のカマンベールチーズを販売した雪印メグミルクだったんだって。

当時は缶入りの高級仕様だったけど、
紙パッケージに変更され…
切れてるタイプになり…
少しずつリニューアルされて今のスタイルになったんだとか。
（参照：雪印北海道100 カマンベールチーズの歴史）

北海道産生乳を100％使用したその味わいは、外側の白カビはほどよくフワッと香り、中身はミルキーなコクのある風味をたのしめる。

番組ではマニアの坂上さんが、レンジで20秒チンするととろっと柔らかくなって旨味と香りが増すと教えてくれたよ！

スーパーで購入してためしてみてね。
　　

No.5 森永乳業【東京都】
クラフト モッツァレラ（フレッシュタイプ）

【明日買いたい！味が超進化した市販チーズ】

日本の食卓になじんできたチーズとして、カマンベールチーズの次に紹介されたのがこのモッツァレラチーズ。

昔はイタリアンレストランで食べられるチーズという印象だったけど、最近ではサラダやつまみなど日本の家庭でもおなじみのチーズになったよね。

それを聞いたマツコさんは、

え～最近のお母さん（家で）モッツァレラチーズを出すの？

変わったのね…時代は。

と、軽くビックリしていたｗ

番組では森永乳業のクラフトシリーズの他にも、明治やタカナシ乳業の商品も一緒に紹介されていたんだけど…

中でも注目されていたのがタカナシ乳業の北海道根釧チェリーモッツァレラ。

カットせずにそのままサラダなどに使えると人気があるんだって。

モッツァレラチーズはそのまま食べてもおいしいけど、個人的にはアボカドとセットで食べるのが最高にうまいと思う。
　

No.6 雪印メグミルク【東京都】
さけるチーズ（プレーン）

【明日買いたい！味が超進化した市販チーズ】

おいしい市販チーズを紹介するコーナーのトリをつとめたのが雪印メグミルクのさけるチーズプレーン味。

いままでさけるチーズをそんなに通ってこなかったというマツコさん。

さっきアイツ（スタッフ）に「さけるチーズを食べないヤツは非国民だ」ぐらいな感じだったんでちょっと･･･

と、スタッフにおすすめ（？）されたと言いつつひと口試食して、

むやみに弾力があるわね？
こんなだったの？さけるチーズって。

という微妙な感想を残してくれたｗ

たしかに弾力というかシコシコとした食感がおいしいんだよね。

ちなみに今はプレーンを入れて全部で6種類のフレーバーがある。

• プレーン
• スモーク味
• とうがらし味
• ローストガーリック味
• バター醤油味
• コンソメ味

全種類ともおいしいんだけど…

個人的にスモーク味は神だと思う。
　　　

No.7 共働学舎新得農場
【北海道】さくら

【世界が認めたチーズ工房】

国内外の品評会やコンクールで数々の金賞を受賞した共働学舎新得農場の「さくら」がVTRで紹介された。

直近ではJAPAN CHEESE AWARD 2024のソフト／バラエティ部門で最優秀部門賞も獲得しているスンゴイ商品なんだよね。
（参照：ジャパンチーズアワード2024）

チーズの上に桜の花がのったかわいい見た目、そして桜葉の香りをまとった優しい味わいが特徴。

ちなみにさくらフレーバーということで、1月中旬～4月中旬の季節限定販売となっている。

そんな春限定の「さくら」は公式サイトで購入可能だよ！
　　　

　　　
さらに北海道新得町のふるさと納税返礼品では、さくらの他に2種類のチーズがセットになった季節のチーズ「さくら」セットも入手できる。

• 【左：ラクレット】
  加熱することで香ばしさと深い味わいが生まれるチーズ。
  パンやジャガイモのお供に。
  　　　
• 【右：笹ゆき】
  北海道に自生するクマ笹入りの塩を使い、仕上げにクマ笹の葉を巻いた共働学舎新得農場オリジナルチーズ第1号。

さくらフレーバーが好きな人は1度ためす価値ありだね。
　　　

No.8 らくのうマザーズ 阿蘇ミルク牧場
【熊本県】あそ野プレーン

【世界が認めたチーズ工房】

3,804点ものチーズが出品されたWorld Cheese Awards2019で、なんと…ゴールドメダルを受賞した阿蘇ミルク牧場のあそ野プレーンがVTRで紹介された。
（参照：NPO法人チーズプロフェッショナル協会）

あそ野プレーンはザックリと説明すると…

阿蘇ミルク牧場でしぼった生乳を使用して、オランダの伝統的な製法を取り入れてつくったゴーダチーズのこと。

しかも生乳はホルスタイン・ガンジー・エアシャー・ジャージー・ブラウンスイスの5品種をブレンドしたものを使用するという贅沢っぷり！

そんな豪華な素材でつくったチーズを4か月熟成させて、コクとミルキーさをギュッと濃縮させたっていうんだからね、おいしくないわけがない。
　　

　
単品だとイオン系列の通販サイト、Green Beansで購入可能。
　　

　
さらに熊本県西原村のふるさと納税返礼品では、カマンベールチーズやバターが入ったセット商品が入手できるよ！
　　

No.9 チーズ工房NEEDS【北海道】
ラクレット

【世界が認めたチーズ工房】

世界が認めたチーズ工房として、World Cheese Awards 2021で金賞を受賞したチーズ工房NEEDSのラクレットが紹介された（パネルのみ）。

100年以上の歴史ある新田牧場の新鮮な生乳を使用して、フレッシュタイプからハード系まで様々なチーズを販売しているんだけど…

中でも人気があるのが3か月間じっくりと熟成したこのラクレットチーズなんだよね。

そのまま食べてもおいしいけど、加熱してトロトロになったラクレットを温野菜（特にじゃがいも）やパンと一緒に食べるのがベスト。

チーズタッカルビのお供にもおすすめだね。
　

No.10 高秀牧場チーズ工房【千葉県】
草原の青空

【世界が認めたチーズ工房】

フランスで行われたMondial du Fromage（ワールドチーズコンペティション）で最高金賞を獲得した、高秀牧場の草原の青空がパネルで紹介された。

高秀牧場は千葉県いすみ市にある「循環型酪農」に取り組んでいる牧場で、170頭の乳牛を育てている地元でも人気のスポットなんだよね。

チーズ工房も有名で、千葉県のホームページ内にある厳選チーズ工房マップにも掲載されている。

そんな工房の看板商品が、スーパーゴールドを獲得した草原の青空という名前のブルーチーズ。

日本人の口にあうマイルドで食べやすい青カビタイプのチーズ で、最強のワインのお供になってくれる。

ちなみに高秀牧場ミルク工房スタッフの方のおすすめは…

ドライいちじくと一緒に食べたり、溶かしてパスタソースにしてもおいしいんだとか。

通販では公式サイトで単品からセット商品まで購入可能。
　　

　　　
さらに千葉県いすみ市のふるさと納税返礼品では草原の青空も入ったチーズセットが入手可能！
　　　　

No.11 ダイワファーム【宮崎県】
リコッタ

【世界が認めたチーズ工房】

フランスで行われたMondial du Fromage（ワールドチーズコンペティション）で金賞を獲得した、ダイワファームのリコットが紹介された。

宮崎県小林市にある牧場では、牛に与える水に天然鉱山でろ過された地下水脈の水を使用。

そんな牛からしぼる「おいしく栄養価の高い牛乳」でつくるチーズは奇跡のチーズと称賛されるほど人気があるんだよね。

中でもフレッシュタイプのリコットは、ふわふわとした食感で食べやすいまろやかな味わいが特徴。

そのままでもおいしいけど、パンケーキやサラダのトッピングにもおすすめなんだって。

公式サイトではリコットに他に、受賞したモッツァレラやロビダイワなどが1点ずつ購入可能。
　　　

　　　　　
さらに宮崎県小林市のふるさと納税返礼品として、リコットも入ったナチュラルチーズと朝のヨーグルトセットが入手できるよ！

セットには受賞歴のあるトーマダイワやモッツァレラも入ってるから、ダイワファームのチーズを満喫したいって人にはおすすめだね。
　　　

No.12 ニセコチーズ工房【北海道】
セミハード 二世古 椛（momiji）

【世界が認めたチーズ工房】

World Cheese Awards2021ではスーパーゴールドを受賞。

さらにアルティザンチーズコンテスト2024でもスーパーゴールドを受賞と、数々の賞を受賞しているニセコチーズ工房の椛（momiji）が紹介された。

椛とはフランス原産のセミハードタイプ「ミモレット」を12ヶ月以上熟成してつくるニセコチーズ工房を代表する商品。

JALの国際線ファーストクラスにも採用されたことがあるんだって。

そんな椛の味わいは、まるで「からすみ」や「肉」のような濃厚なコクと旨味、そして余韻の長さが特徴。

そのまま食べて好みのワインや日本酒とあわせたり…

パンやパスタのお供にしたりと、100gのピースが一瞬でなくなること間違いなしｗ

公式サイトではクラッシュタイプも販売されてるので、是非チェックしてもらいたい ✔

さらに北海道ニセコ町のふるさと納税返礼品では、100g3個入りやクラッシュ70g×4個入りセットが入手可能！
　　　

　
ニセコチーズ工房の商品は椛以外にも、世界レベルのデザートチーズとして「雪花」が紹介されたよ！

ニセコチーズ工房
二世古 雪花 パパイヤ＆パイナップル

【世界に肩を並べる日本のデザートチーズ】

雪花【sekka】はパパイヤ＆パイナップルのドライフルーツをチーズの周りにまぶしたデザート系チーズ。

Mondial du fromage2017で銀賞を受賞したりJAPAN CHEESE AWARDで最優秀部門賞を獲得したりと、国内外での評価が高い人気商品なんだよね。

ベースにはミルクに生クリームを入れてつくるブリア・サヴァランというフレッシュタイプチーズを使用。

発酵バターにも使われている乳酸菌や酵母を入れて、バターの風味を感じるチーズケーキのような味わいに仕上げてるんだって。

スタジオで試食したマツコさんは、

え？
これ中（に入ってるの）チーズだけ…？
えぇ～嘘でしょ？
ええ～もうチーズケーキだよ。
チーズなんだけどどっか懐かしい味というか、食べやすいよね外国のよりも。

え？通販できんの？

品薄になる前にとっとかないと…

と大絶賛！

マツコさんが「通販宣言」するのは珍しいから、これは相当気に入ったんだねｗ

公式サイトでも購入できるし、楽天やYahoo!の北海道ギフトバザール店でも購入可能。
　　

　
さらに北海道ニセコ町のふるさと納税返礼品では☝で紹介した椛も入ったセット商品なんかもある。

• ブルーチーズ 空【ku】
• デザートチーズ 雪花【sekka】パパイヤ＆パイナップル
• セミハードチーズ 椛【momiji】12ヶ月
• デザートチーズ 粉雪【konayuki】クローブ×オレンジ

ニセコチーズ工房の受賞チーズ4種類を食べ比べできる貴重なセットなので、納税先を探し中のチーズ好きさんにはおすすめだね。
　　

No.13 チーズ工房 那須の森【栃木県】
森のチーズ 長熟

【日本独自の製法で世界を驚愕させたチーズ】

マニアおすすめチーズ3選の1つとして紹介されたのが、ワールドチーズアワード2019でスーパーゴールドメダル（最高金賞）を獲得したチーズ工房 那須の森の「森のチーズ 長熟」。
（参照：NPO法人チーズプロフェッショナル協会）

国内では希少な品種「ブラウンスイス」の生乳を使用して、ゴーダやコンテなど様々な製法をミックスしたミルク感を残す独自の熟成製法でつくってるんだとか。

さらに…

• 日本独自のカビや菌、酵母がいる熟成庫で8ヶ月以上熟成
  　　　
• 熟成最初の2か月はチーズを毎日丁寧に塩水で洗い吹く

などなど手間暇かけた繊細な作業にこだわり、とんでもなくおいしいチーズを作り上げてるんだって。

そんな貴重なチーズがスタジオにも登場。

まず香りを嗅いでからひと口食べたマツコさんは、

この手のチーズで来るだろうなって思ってる香りと全然違う。

たしかにミルク感が残ってる。

あと柔らかいもんもう。

と、同じタイプの一般的なチーズとは香りも食感も全然ちがうと力説。

さらに…

この手のやつでこんなにフレッシュな感じ？

8か月経ってるように思えないもん。

これはたぶん、審査員の人ビックリしたと思う。

と、最高金賞を獲得したのも納得という、そんな説明をしてくれた。

マツコさんが食べたようにそのままでもおいしいけど、チーズフォンデュにするとこのチーズの特徴である「ミルク感」をさらに感じることができるんだって。

そんな森のチーズ 長熟は公式サイトで単品1点から購入可能。
　　

　さらに栃木県那須塩原市のふるさと納税返礼品で人気のチーズが8種類入ったセット商品が入手できるよ！
　　

No.14 アトリエ・ド・フロマージュ【長野県】
ブルーチーズ

【日本独自の製法で世界を驚愕させたチーズ】

最も世界を驚愕させたマニアいちおしの究極のチーズとして紹介されたのが、アトリエ・ド・フロマージュのブルーチーズ。

フランスで行われたワールドチーズコンペティションで最高金賞をとったり、ジャパンチーズアワードでグランプリを受賞したりと、国内外で高い評価を獲得してるんだって。

ジャージー×ホルスタインを絶妙なバランスでブレンドしたミルクを使用。

さらに熟成させる段階で、内部の空洞の大きさを調節して青かびの繁殖量をコントロールする、そのカビを生み出す空洞の作り方は本場の職人さんも知りたがるほどの高い技術なんだとか。

そんな究極のブルーチーズを試食したマツコさんは、

向こうのゴルゴンゾーラよりも青カビの部分がマイルド。

鼻にぬける香りもすごいソフト。

「お出汁」って言ったら変だけど、ちょっとなんか複雑な味がするのよ。

と、繊細な味わいに舌鼓。

さらにブルーチーズのおいしさが最も味わえる料理としてリゾットも登場。

ブルーチーズ・セミハードチーズ・カマンベール・パルミジャーノの4種のチーズ入りのリゾットを試食したマツコさんは、

やっだ～。

ん～やっだ～おいしいわ～。

結構なチーズが4種類入ったじゃない？

すっっっごい優しい味なの。

風邪の日に食べられるレベル。

と、あまりのおいしさに悶絶ｗｗｗ

俺はもともとブルーチーズは好んで食べないけど、これはクセがなさそうだし食べてみたいと思った。
　　

　
番組ではさらにアトリエ・ド・フロマージュのクワトロピザも紹介されたよ！

アトリエ・ド・フロマージュ
クワトロピザ

軽井沢店の人気NO.1ピザでもあるクワトロ フォルマッジは、生地は薄めでチーズ多めのチーズ好きにはたまらない一品だね。

番組で紹介された自家製のブルーチーズをはじめ、オランダ産のゴーダ・国産のモッツァレラ、自家製のスカモルツァの4種類のチーズを使用。

オーブンかトースターで10分前後焼くだけで、自宅で本格的なピザが食べられるのは本当にありがたい。
　　

　　　
アトリエ・ド・フロマージュは シュークリーム の記事にも登場してるんで、スイーツ好きな人は後でチェックしてね ✔
　　

No.15 マース【熊本県】
オレンジ・ラクト（甘夏）

【世界に肩を並べる日本のデザートチーズ】

フルーツなどで甘みを足したデザートチーズの説明の際に、マースのオレンジラクトがVTRで紹介された。

オレンジラクト（甘夏） は、九州産の生乳で仕立てたクリーミーなチーズに、芦北産・無農薬甘夏の蜜漬けをこれでもかと散りばめて熟成させた一品。

チーズのクリーミーなコクと、爽やかな甘夏の風味は大人のチーズケーキといった感じで人気があるみたいだね。

甘夏だけじゃなく、スイートスプリングや不知火もあるから、デザートチーズファンは是非全種類制覇してもらいたい。
　　

No.16 ナカシマファーム【佐賀県】
ブラウンチーズ

【世界に肩を並べる日本のデザートチーズ】

アレンジ力がすごい世界レベルのデザートチーズとして、ナカシマファームのブラウンチーズが登場。

まだ日本ではマイナーだったノルウェーの国民食「ブルノスト（ブラウンチーズ）」を独学で研究し、3年もの長い期間を費やして製品化。

本場ノルウェーでは「生クリーム」を使用しているが、ナカシマファームではあえて使用せず。

混ぜ方や温度などを工夫してなめらかな食感に仕上げてるんだって。

そんな努力の甲斐もあり…

JAPAN CHEESE AWARDリコッタ バラエティ部門の最優秀部門賞や、WORLD CHEESE AWARDSで銅賞を2度受賞するなど、国内外で高い評価を獲得している。

スタジオで試食したマツコさんも、

これは逆に…チーズっぽい。

（一般的な）ブラウンチーズより。

味もチーズの味が濃い。

もうちょっとお菓子っぽいじゃないブラウンチーズって？

と、チーズの濃厚な味わいに舌鼓をうっていた。

そんな本場ノルウェーの人たちからもおいしいと評価されているブラウンチーズは、公式サイトで購入できる！
　　　

　　　
さらに佐賀県嬉野市のふるさと納税返礼品では、8種類の中から好きなチーズセットを選択可能。

その中の1つに約70gのBROWN CHEESEが3個入ったBROWN CHEESE堪能セットもあるので、気になった人は是非チェックしてね ✔
　

No.17 蔵王酪農センター【宮城県】
麹チーズ蔵（KURA）

世界初となる日本独自のチーズとして紹介されたのが、麹×酒粕で熟成させた前代未聞のナチュラルチーズ、その名も「麹チーズ蔵（KURA）」。

国内の大学・研究機関・企業が共同研究を行い、製品化するまでに3年かかったということもあり、説明する坂上さんの言葉にも熱が入っていたｗ

そんな麹チーズ蔵は白カビでも青カビでもない、日本独自の「酒粕」を蔵王山麓の新鮮な生乳の中に入れて熟成させた珍しい和のチーズ。

麹の働きで時間が経つと味わいが変化するから、食べるタイミングによっては全然ちがう味わいになるかも？

そのまま食べて日本酒やワインのお供にしてもいいし、おにぎりや焼き魚と一緒に食べるのもおすすめなんだって。

ちなみに日本獣医生命科学大学の公式サイトでは、蔵を開発した三浦孝之准教授と佐藤薫教授の開発秘話が読めるので、気になる人はチェックしてね ✔
　　

☞ 麹チーズ開発技術 開発秘話

「日本チーズの世界」
2025年通販可能商品まとめ

公式やローカル通販サイトで
買える日本チーズまとめ

Cheeseanista【沖縄県】
Little ISLAND tyrí

【世界が認めたチーズ工房】

世界が認めたチーズ工房を紹介するパネルでマツコさんが一番最初に気になったのが、沖縄でつくられている瓶詰にされたチーズ。

これはパメラさん率いるCheeseanista（チーザニスタ）がつくる人気商品なんだよね。

ちなみにチーザニスタはALL JAPAN ナチュラルーチーズコンテストやWORLD CHEESE AwardsでGOLDを獲得したこともある有名なチーズ工房。

番組で紹介されたLittle ISLAND tyrí（リトルアイランドティリー）は…

100％沖縄産の牛乳を使用した、ギリシャの「フェタ（ギリシャ語でスライスのこと）」というタイプのチーズをオイル漬けにし、ギリシャ産ハーブとともに瓶詰したものなんだって。

食べ方はいろいろで、

• そのままピックで刺してワインのお供に
• サラダにゴロっとそのまま入れる
• 残ったオイルはパスタに回しかけて使用

などなど、残ったオイルまでたのしめると根強いファンが多いんだとか。

これは公式サイトで購入できるから、本場のギリシャチーズの味をためしてみたい人はチェックしてね ✔

☞ Cheeseanista公式オンラインショップ

IL FIORETTO【大阪府】
黒花〜こっか〜

【世界が認めたチーズ工房】

World Championship Cheese Contest 2022で100点満点中99.9点のハイスコアで金賞を獲得。

そんなとんでもなく評価の高い、トラットリア イル フィオレットの黒花〜こっか〜が番組に登場。
（VTR・パネルのみ）

北海道産の黒ニンニクを70℃で30日間、ほぼ100％の湿度を保った環境で熟成し、刻んで自家製クリームチーズと合わせた一品だね。

これはあまから手帖の通販サイト「あまからセレクション」で購入できるんだけど、なんと現在6カ月から最長10カ月待ちなんだって。
　　

　　
食べたい人は気長に待つしかなさそうだ…
　　　

☞ あまからセレクション

三良坂フロマージュ【広島県】
富士山（ふじやま） 炭

【日本独自の製法で世界を驚愕させたチーズ】

マニアおすすめチーズ3選の1つとして紹介されたのが、ワールドチャンピオンシップチーズコンテスト2022で「富士山 炭」と「アカショウビン」の2品が金賞に輝いた三良坂フロマージュ。
（参照：チーズプロフェッショナル協会）

ちなみに「アカショウビン」はWorld Cheese Awards2023でスーパーゴールドも受賞している。

2品とも人気の高い商品だけど、番組で紹介されたのは富士山のような見た目が美しいヤギのチーズの「富士山 炭」。

ヤギのチーズ独特の臭みがほとんどなく、口の中でとろける食感をたのしめるんだって。

スタジオで試食したマツコさんは、

なんていうんだろう…

フワッフワしてるんだよね。

嚙んでいくとなめらかになるんだけど、最初「パフっ」て感じの空気感みたいのがすごいあるのよ。

これおいしい～。
なんかちょっとお菓子みたい。
うまいな～これはうまいな～。

と、めちゃくちゃ気に入ってたよ！

ヤギのミルクを30分ほど低温殺菌（65℃）することで臭みをおさえ、雑味のないとろける味わいに仕上げてるんだとか。

そんな三良坂フロマージュのチーズは公式サイトで購入できるんだけど、「富士山 炭」と「アカショウビン」の2品に関してはかなり待つことになりそうだね。
　　　

☞ 三良坂フロマージュ公式オンラインショップ

マツコの知らない世界まとめ記事